Ako pripraviť domáce ramenové rezance?
Ak chcete urobiť rezance Ramen v mikrovlnnej rúre, začnite tým, že nevarené rezance vložíte do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry a na rezance nalejete korenie. Potom pridajte 2 šálky vody a rezance varte 3 až 4 minúty na vysokej teplote. Ak nemáte mikrovlnnú rúru, pripravte si rezance horúcou vodou z kanvice, kávovaru alebo espressa. Len dajte rezance do misky a zalejte ich horúcou vodou. Po 3 minútach pridajte ochutený balíček, premiešajte a vychutnajte si. Ak sa chcete dozvedieť, ako urobiť rezance Ramen na sporáku, čítajte ďalej!
Ak chcete urobiť rezance Ramen v mikrovlnnej rúre, začnite tým, že nevarené rezance vložíte do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry a na rezance nalejete korenie.
Ramen je lacné a chutné jedlo, ktoré je možné pripraviť za menej ako päť minút. Mnoho ľudí ho používa aj ako polevu na iné veci, ako sú kuracie šaláty, alebo dokonca normálne šaláty.
- Okamžitý Ramen
- Voda
- Sáčky
Metóda 1 z 3: varenie na sporáku
- 1Získajte veľký hrniec. Mal by byť dostatočne veľký na to, aby ste do neho vložili celý ramen, bez toho, aby ste ho museli lámať (môžete ho zlomiť, ak vám to vyhovuje). Mal by byť tiež dostatočne malý, aby voda mohla úplne pokryť nudle ramen. Niektorí ľudia radi konzumujú ramen mokrý namiesto toho, aby boli úplne vyčerpaní, takže ak je to tak, môžete byť s vodou štedrejší.
- 2Do hrnca nalejte požadované množstvo vody. Ak máte pochybnosti, vyskúšajte 2 šálky, ale ak chcete viac, bude to fungovať. Vodu môžete nahradiť inou tekutinou, napríklad sójovou omáčkou alebo vývarom, ale bude fungovať aj voda.
- 3Prevarte vodu. Na väčšine sporákov by ste mali otočiť gombíkom čo najvyššie a čakať, kým sa voda uvarí. Ak v priebehu varenia začne panvica cez vrch bublať, jednoducho ju otočte. Keď budete nabudúce vyrábať ramen, nezapaľujte sporák tak vysoko, ako to môže ísť.
- Pokiaľ voda bublá, jej teplota je na bode varu a cirkuluje. Zúrivý variť pridáva málo a hrozí vred-over, takže neváhajte a zase dole teplo trochu raz var nastal.
- 4Ramen pridajte, keď je voda v úplnom varu. Ak vidlica pláva na vrchu, vidličkou zatlačte blok pod vodu. Môžete sa rozhodnúť rozdeliť blok na kúsky pred pridaním, ak dávate prednosť kratším, menej rozdrobeným rezancom, ale je to osobná vec.
Ako uvarím ramenové rezance v kávovej kanvici? - 5Dobre premiešajte. Ak chcete vyrovnať proces varenia a urýchliť ho tým, že budete z povrchu držať nevarené šúľance, pomôžte rozmixovať rezance.
- 6Počkaj Tri minúty sú bežný čas varenia, ale môže to trvať aj dlhšie. Keď rezance začnú mierne žltnúť, sú hotové. V tomto mieste by sa mal ramenník úplne rozlomiť a keď vidličku vložíte do vody, k vašej vidličke sa prichytí niekoľko rezancov.
- Ramen je pripravený k jedlu, keď je pružný. Ak sa varí o niekoľko minút dlhšie, bude mäkší, tučnejší a priesvitnejší. Môžete to uprednostniť týmto spôsobom.
- 7Pridajte balíček chuti. V malom balení je veľmi veľké množstvo sodíka- ak máte zdravotné problémy, bolo by lepšie pridať menej alebo vôbec žiadne.
- 8Dobre premiešajte. V tomto mieste môžete urobiť jednu z dvoch vecí: môžete naliať celý hrniec ramena vrátane všetkej tekutiny do misky a dať si polievku, alebo vypustiť vodu a len zjesť ramen.
Metóda 2 z 3: varenie v mikrovlnnej rúre
- 1Uvarené rezance dajte do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry a na rezance nalejte korenie.
- 2Pridajte 2 šálky vody a urobte maximum, aby sa korenie vo vode rozpustilo.
- 3Misku opatrne vložte do mikrovlnnej rúry a varte 3-4 minúty na vysokej teplote.
- Ak ste rezance rozbili pred varením, mali by ste to urobiť. V opačnom prípade ho možno budete chcieť nechať chvíľu sedieť a vstrebať. aj keď to nie je také dobré, pre tých, ktorí to nemôžu vydržať a miešať, kým je na sporáku, je to o niečo jednoduchšie.
Mal by byť tiež dostatočne malý, aby voda mohla úplne pokryť nudle ramen.
Metóda 3 z 3: pomocou kanvice
- 1Ďalším spôsobom, ako pripraviť nudle ramen, je použiť horúcu vodu z kávovaru alebo espressa. Funguje to skvele, ak žijete na internáte, kde nie sú v každej miestnosti k dispozícii mikrovlnné rúry. Stačí ich vložiť do misky a rezance zaliať horúcou vodou. Necháme asi tri minúty odstáť a pridáme ochutený balíček.
- Malé úpravy vývaru môžu spôsobiť veľké rozdiely. To, či sú dobré, je vecou osobných preferencií.
- Pridanie masla do vriacej vody môže pomôcť zlepšiť chuť.
- Škrobovej chuti a zahusteniu sa dá vyhnúť a možno sa časť tuku odstráni odstránením vody, v ktorej sa varili rezance. (Ramen za normálnych okolností nemá vitamíny, ktoré by tým stratil.) Zahrejte množstvo vody a podľa chuti pridajte množstvo korenia. Dobrým východiskovým bodom by bolo o niečo menej vody, ako sa odporúča na varenie rezancov, pretože rezance už absorbujú plnú vodu. Môžete sa dokonca rozhodnúť pridať do rezancov niečo iné ako vývar, napríklad sójovú omáčku, fazuľovú pastu (niekedy balenú s rezancami), malé množstvo balenej arómy alebo zeleninu (malé množstvo je niekedy zabalené s rezancami v dehydratovaná forma; môže sa rozpustiť a vybrať alebo precediť z vody).
- Jednoduché doplnky môžu zlepšiť chuť, vzhľad a výživu. Ak plánujete vyhodiť vriacu vodu z ramen, uvarte ich oddelene v čo najmenšom množstve vody a pridajte ich do hotovej misky, aby ste predišli vyhadzovaniu vitamínov, najmä ak sú vo vode porézne (napríklad zelenina).).
- Lacný spôsob, ako urobiť z ramena zdravšie a vyváženejšie jedlo, je pridať pohár mrazenej zeleniny do vody, hneď ako začne vrieť, a potom počkať, kým voda opäť nezačne vrieť (väčšina zeleniny bude plávať v tento bod) a potom pridajte rezance.
- Počas varu pridajte vajíčko, aby ste získali bielkoviny a pravdepodobne dobrú chuť. Pokvapkajte všetko naraz, aby sa vytvorila diskrétna hmota, premiešajte a postupne vmiešajte do rozptýlených kúskov vajíčka alebo ho osmažte pred pridaním, aby bolo trochu chrumkavé.
- Ramenové rezance môžete obliecť čerstvou zeleninou, mäsom a ďalšími pokrmami na rôzne chutné a výživné jedlá. Char siu a/alebo mleté bravčové mäso sú skvelými doplnkami, ako aj zelená cibuľa, kamaboko (rybí koláč), fazuľové klíčky, biela cibuľa (dobre sa varí) a nori (morské riasy).
- Rezance uvaríme podľa návodu, ale vodu vylejeme a použijeme vývar s lepšími surovinami. Pred jedlom nechajte rezance pár minút nasiaknuť chuťou.
- Niektorí ľudia pridávajú polovicu chuťového balíčka počas procesu varenia/varenia a druhú polovicu, keď sú rezance scedené a v miske. Vďaka tomu je chuť oveľa silnejšia. Uistite sa, že dobre premiešate!
- Jesť ramen s vidličkou môže byť pre niektorých ľudí, hlavne Japoncov alebo tých, ktorí vyrastali okolo japonskej kultúry, svätokrádežné a veľmi trápne. Miestni obyvatelia na Havaji si z vás s najväčšou pravdepodobnosťou budú robiť srandu. Naučte sa najskôr jesť paličkami.
Ďalším spôsobom, ako pripraviť ramenové rezance, je použiť horúcu vodu z kávovaru alebo espressa. - Ak si nie ste istí, či je v hrnci príliš veľa vody, uvarte rezance a do misky vložte ochucovadlá, potom čo zlikvidujete prebytočnú vodu. Do misky nalejte rezance a vodu podľa chuti a dobre premiešajte.
- Tu poskytnuté metódy varenia môžu pomôcť s inými druhmi rezancov, ale vyplatí sa najskôr preskúmať vlastnosti rezancov.
- Rezance sú obalené škrobom, ktorý ide do vody, kým vrie. Pre lepšiu chuť použite čerstvú prevarenú vodu a zdravšiu misku ramen.
- Ramenove rezance majú typicky vysoký obsah tuku v dôsledku vyprážania vo výrobe, aróma má zvyčajne vysoký obsah sodíka a oba majú typicky nízky obsah výživy okrem uhľohydrátov. Nerobte z nich zásadnú súčasť vašej stravy. Cestoviny sú podobne jednoduché na prípravu, ale majú nízky obsah tuku, často sú obohatené o vitamíny a zvyčajne sa konzumujú s veľkým podielom výživných potravín, ako je zelenina.
- Hrniec
- Mikrovlnná rúra
- Odmerka
- Rýchlovarná kanvica
- Kachle
- Tanier
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť uhorkové cestoviny?
Otázky a odpovede
- Je v poriadku vložiť rezance skôr, ako voda vrie?Áno. Väčšina návodov hovorí, že treba najskôr prevariť vodu, ale ja na začiatku vždy pridám rezance a korenie. Nezdá sa, že by to malo nejaký vplyv.
- Mám ich nechať variť starú mamu alebo by som sa mal snažiť začať robiť ramenové rezance sám? Mám 15 rokov.Je to skvelý vek na to, aby ste sa začali učiť základy varenia, a nudle ramen sú jednoduché na výrobu, takže áno, požiadajte svoju babičku, aby vám ukázala, ako ich vyrobiť, a potom to zvládnete aj sami.
- Záleží na tom, akú teplotu má voda naliať?Áno, typicky potrebujete vriacu vodu, aby chutila správne, alebo ju aspoň dajte do horúcej vody.
- Ako uvarím ramenové rezance v kávovej kanvici?Nerobte to vo svojej kanvici. Rezance zalejte horúcou vodou z kávovej kanvice, nechajte tri minúty odstáť a dochuťte.
- Ako môžem svoje rezance urobiť pikantnými?Niekedy si môžete kúpiť špeciálny Ramen, ktorý je už pikantný. Alebo skúste hľadať malé balíčky horúcej omáčky alebo korenistých korenín.
- Neviem prečo, ale keď som po uvarení pridal korenie, rezance boli bez chuti. Čo som urobil zle?Ak do misky/hrnca vložíte príliš veľa vody, bude dochucovať menej. Nabudúce skúste vložiť balíček pri varení rezancov, aby rezance nasiakli chuťou balíčka.
- Môžem to jesť s paličkami?Áno, môžete to jesť paličkami.
- Čo môže spôsobiť chyby v mikrovlnnej rúre?Ak je mikrovlnná rúra nečistá, môže to spôsobiť chyby. Pred použitím na varenie jedla by ste ho mali dôkladne vyčistiť a dezinfikovať.
- Koľko vody dáte do odmerky?Kým sú rezance úplne zaliate vodou, tak to závisí od toho, koľko zarábate.
- Koľko času venujete, keď musíte na hrnček ramenových rezancov nabrať vriacu voduNormálne sú pokyny na viečku šálky. Ale ak nie, mali by ste to skúsiť 3-4 minúty.
Nezodpovedané otázky
- Majú ramenové rezance zlý zdravotný stav? Ak áno, sú návykové?
Komentáre (6)
- Všetko bolo také jednoduché, a pritom perfektne vysvetlené. Môj ramen je teraz varený a chutný, vďaka tomuto webu!
- Robím prezentáciu a varím ramen.
- Pomohlo veľa, najmä s tým, ako obliecť ramen!
- Tento článok mi veľmi pomohol. Vďaka!
- Najlepším tipom bolo pridať pred podávaním syr čedar, olivový olej chutí lepšie a do vriacej vody pridať niekoľko čerstvých zázvorových lupienkov.
- Maslo a špička s omáčkou z nebeskej omáčky skutočne pomohli!
