Ako vyrobiť mini čierne spodné tvarohové koláče?
Štandardnú 6-šálkovú formu na muffiny vyložte alobalovými pohármi a poháre postriekajte sprejom s rastlinným olejom.
KAŽDÝ typ tvarohového koláča je „zomrieť“, ale keď ho dáte v maličkej forme, prispeje k zníženiu obsahu tuku, nie? Je tu má byť menej kalórií... pravdu!? Tento článok vám povie, ako ich vyrobiť... menej kalórií alebo nie.
- Rastlinný olej v spreji
- 24 sušienok z obyčajnej čokoládovej oblátky
- 3 lyžice nesoleného masla, rozpustené
- 8 gramov smotanového syra pri izbovej teplote
- 0,25 šálky cukru
- 0,67 šálky fromage blanc (6 gramov), pri izbovej teplote
- 2 veľké vajcia
- 2 čajové lyžičky čistého vanilkového extraktu
- 0,25 šálky malinových alebo čučoriedkových konzerv bez jadierok, zohriate
Tvarohové koláče vyberte z formy a odlepte alobal.
- 1Predhrejte rúru na 350 stupňov.
- 2Štandardnú 6-šálkovú formu na muffiny vyložte alobalovými pohármi a poháre postriekajte sprejom s rastlinným olejom.
- 3V kuchynskom robote alebo mixéri rozdrvte sušienky z čokoládovej oblátky.
- 4Pridajte maslo a spracujte, kým sa nevytvoria jemné drobky.
- 5Lyžičkou strúhanú čokoládovú sušienku nalejte do pripravených pohárov na pečenie a spodkom pohára zatlačte, aby sa zhutnili.
- 6Pečieme 5 minút, alebo kým nie sú takmer tuhé.
- 7Nechajte rúru zapnutú.
- 8V strednej miske vyšľahajte smotanový syr a cukor na stredné otáčky do hladka.
- 9Vmiešajte surovú blanc, potom pridajte vajíčka a vanilku a šľahajte dohladka.
- 10Nalejte tvarohové cesto do pekáčov, naplňte ich do troch štvrtín.
- 11Tvarohové koláče pečte 15 minút alebo kým nie sú v strede jemné.
- 12Vyberte z rúry a na každý tvarohový koláč naneste 1 čajovú lyžičku rozohriatych malinových alebo čučoriedkových konzerv.
- 13Formu na muffiny preneste do mrazničky a nechajte tvarohové koláče vychladnúť, asi 15 minút.
- 14Vyberte tvarohové koláče z panvice a odlepte alobal.
- 15Cheesecaky preložíme na tanier a podávame.
- Mini tvarohové koláče s čiernym dnom je možné chladiť až 4 dni.
- Namiesto fromage blanc nahraďte crème fraîche alebo kozí syr.
Prečítajte si tiež: Ako vyrobiť mini zeleninové koláče?
Otázky a odpovede
- Čo k tomu budem potrebovať?Sprej s rastlinným olejom; 24 sušienok z obyčajnej čokoládovej oblátky, najlepšie Nabisco; 3 polievkové lyžice nesoleného masla, rozpustené; 8 gramov smotanového syra pri izbovej teplote; 0,25 šálky cukru; 0,67 šálky fromage blanc (6 gramov), pri izbovej teplote; 2 veľké vajcia; 2 čajové lyžičky čistého vanilkového extraktu; 0,25 šálky malinových konzerv bez jadierok, zohriate.
