Ako variť cukríky bez hriechu?
Vanilkovú polevu pripravíte zmiešaním 2 šálok práškového cukru, 3 lyžíc mlieka a 1 čajovej lyžičky vanilkového extraktu v strednej miske.
Nasledujúci recept je upravenou verziou sušienok z mrazeného cukru, ktoré majú nízky obsah tuku a cholesterolu. Tieto koláčiky sú vynikajúce a nenechajú vás previnilo sa pre chuť na sladké.
- 10 lyžíc margarínu, zmäknutých
- 1 šálka kryštálového cukru
- 2 vaječné bielky
- 2 čajové lyžičky vanilky
- 2 šálky univerzálnej múky
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 0,5 lyžičky soli
- 2 šálky práškového cukru
- 3 lyžice odstredeného mlieka
- Mletá škorica
- 1Rúru predhrejte na 191°C.
- 210 lyžíc zmäknutého margarínu a 1 šálky cukru šľahajte vo veľkej mise mixérom na stredné otáčky, kým nebude zmes nadýchaná. V zmesi zašľaháme 2 bielky a 1 čajovú lyžičku vanilkového extraktu. Odložiť.
- 3V strednej miske zmiešajte 2 šálky univerzálnej múky, 1 čajovú lyžičku prášku do pečiva a 0,5 čajovej lyžičky soli.
- 4Pridajte zmes múky k margarínovej zmesi a premiešajte.
- 5Cesto dajte do chladničky na tri až štyri hodiny.
- 6Cesto rozvaľkajte na čistom a múkou vysypanom povrchu. Vykrajujte tvary pomocou vykrajovača na cukrovinky podľa vlastného výberu.
- 7Plech na sušienky postriekajte nepriľnavým sprejom na varenie a položte na plech asi jeden palec od seba.
- 8Pečte sedem minút alebo kým nie sú sušienky dozlatista. Vyberte sušienky z plechu a nechajte vychladnúť.
- 9Vanilkovú polevu pripravíte zmiešaním 2 šálok práškového cukru, 3 lyžíc mlieka a 1 čajovej lyžičky vanilkového extraktu v strednej miske.
- 10Sušienky pokvapkáme vanilkovou polevou a posypeme škoricou.
- 11Hotovo.
Sušienky pokvapkáme vanilkovou polevou a posypeme škoricou.
- Nasledujú nutričné informácie pre jeden súbor cookie
- Kalórie: 150
- Celkový tuk: 5 gramov
- Nasýtené mastné kyseliny: 0,6 g
- Cholesterol: 0 gramov
- Niekoľko kvapiek potravinárskeho farbiva možno použiť na polevu na dodanie farby sušienkam.
- Tento recept pripraví asi 2 tucty sušienok v závislosti od veľkosti zvoleného vykrajovača.
- Tieto sušienky sú zdravšie, pretože používanie margarínu znižuje množstvo nasýtených tukov a cholesterolu. Vaječné žĺtky boli navyše od receptúry odpočítané, pretože všetok tuk a cholesterol z vajíčka je obsiahnutý v žĺtku.
Prečítajte si tiež: Ako urobiť koláčovú kôru vopred?
