Ako vyrobiť granátové jablko Martini?

doc. Jolana Szabová
doc. Jolana Szabová
• 5 min čítanie
Ak by ste chceli vyrobiť martini z granátového jablka v štýle Cosmo
Ak by ste chceli vyrobiť martini z granátového jablka v štýle Cosmo, použite vodku a pomarančový likér spolu so šťavou z granátového jablka.

Martini je klasický kokteil. Ak hľadáte jedinečnú, chutnú a farebnú variáciu, vyskúšajte martini z granátového jablka. Chuťou sa podobá na kokteil Cosmopolitan, ale šťava z granátového jablka mu dodáva exotickú chuť. Ak by ste chceli vyrobiť martini z granátového jablka v štýle Cosmo, použite vodku a pomarančový likér spolu so šťavou z granátového jablka. Klasické martini si môžete pripraviť aj pomocou vodky, šťavy z granátového jablka a jednoduchého sirupu.

Prísady

Výroba jedného martini z granátového jablka

  • 0,5 šálky (113 g) kryštálového cukru
  • 0,5 šálky (115 ml) vody
  • 2 gramy (60 ml) vodky s citrusovou príchuťou
  • 0,5 gramu (15 ml alebo 1 polievková lyžica) citrónovej šťavy
  • 0,25 gramu (8 ml alebo 0,5 lyžice) šťavy z granátového jablka

Výroba džbánu z martini z granátového jablka v kozmovom štýle

  • 2 šálky (16 gramov) vodky
  • 1 šálka (8 gramov) pomarančového likéru
  • 1 šálka (8 gramov) šťavy z granátového jablka
  • 0,5 šálky (4 gramy) limetkovej šťavy (asi z 3 limetiek)
  • Prúžky citrusovej kôry na ozdobu

Metóda 1 z 2: Výroba jedného martini z granátového jablka

  1. 1
    Pripravte si jednoduchý sirup. V malom hrnci zmiešajte 0,5 šálky (113 g) kryštálového cukru s 0,5 šálky (115 ml) vody. Znížte teplotu na minimum a zmes varte, kým sa cukor nerozpustí. Vypnite oheň a chladte sirup, kým nevychladne.
    • Na výrobu jedného martini z granátového jablka nebudete potrebovať všetok jednoduchý sirup. Zostávajúci jednoduchý sirup uložte do chladničky na ďalší nápoj alebo recepty. Sirup vydrží vo vzduchotesnej nádobe v chladničke 1 až 2 týždne.
  2. 2
    Vychlaďte si pohár martini. Tento recept urobí jediné martini z granátového jablka. Vložte pohár martini do mrazničky, aby ste vychladli, zatiaľ čo kokteil potrasiete.
    • Ak si myslíte, že vyrobíte viac ako jedno martini z granátového jablka, zvážte možnosť schladiť ďalšie poháre v mrazničke, ktoré máte poruke.
  3. 3
    Odšťavte si citrón. Opatrne nakrájajte 1 citrón na polovicu. Na odšťavenie citrónu použite výstružník na citrusy alebo odšťavovač. Na jeden nápoj budete potrebovať iba 0,5 gramu (1 polievkovú lyžicu) citrónovej šťavy. Môžete použiť citrónovú šťavu vo fľašiach, ale chuť nebude taká intenzívna.
    • Vylisovanú citrónovú polovicu si nechajte na prípravu okraja vášho pohára na martini.
    Nalejte alebo sceďte martini z granátového jablka do pripraveného
    Nalejte alebo sceďte martini z granátového jablka do pripraveného a vychladeného pohára na martini.
  4. 4
    Zvážte solenie alebo pocukrovanie ráfika. Ak chcete svojmu koktailu dodať trochu slanej alebo sladkej chuti, osoľte alebo pocukrujte okraj. Do širokej plytkej misky alebo taniera dajte niekoľko polievkových lyžíc cukru alebo kóšer soli. Prejdite kúskom vytlačeného citrónu po okraji chladeného pohára na martini. Okraj ponorte do cukru alebo soli.
    • Citrónová šťava pomáha cukru alebo soli prilepiť sa na okraj pohára.
  5. 5
    Vložte ingrediencie do koktailovej trepačky a pridajte ľad. Odmerajte 1 polievkovú lyžicu vytlačenej citrónovej šťavy a pridajte ju do koktailovej trepačky. Do šejkra by ste mali tiež pridať 2 gramy (60 ml) vodky s citrusovou príchuťou a 0,25 gramu (0,5 lyžice) šťavy z granátového jablka. Naplňte šejker ľadom.
    • Nedovoľte Zložky sedieť v ľade po veľmi dlhú dobu, pretože by to mohlo zriediť svoj kokteil.
  6. 6
    Granátové jablko pretrepte. Koktailovú trepačku prikryte a energicky pretrepte. Vonkajšia časť koktailovej trepačky by mala byť studená a mrazivá, pokiaľ sa kokteil dostatočne dobre pretrepe.
    • Ak máte malý kokteil, uistite sa, že ho nepreplníte. Ak máte veľmi malý kokteil, možno budete musieť koktail rozdeliť na dve časti.
  7. 7
    Sceďte a podávajte kokteil. Nalejte alebo sceďte martini z granátového jablka do pripraveného a vychladeného pohára na martini. Koktejl by mal prísť na úplný vrchol vášho pohára na martini a bude mať jasne ružovú farbu.
    • Skúste ozdobiť martini z granátového jablka kúskom citrónu alebo pomaranča.
Klasické martini si môžete pripraviť aj pomocou vodky
Klasické martini si môžete pripraviť aj pomocou vodky, šťavy z granátového jablka a jednoduchého sirupu.

Metóda 2 z 2: Výroba džbánu z martini z granátového jablka v kozmovom štýle

  1. 1
    Vložte poháre martini do mrazničky. Tento recept urobí veľký džbán martini z granátového jablka v štýle Cosmo, ale napriek tomu ich budete chcieť podávať v pohároch na martini. Recept na 6 porcií, takže budete možno potrebovať až šesť pohárov na martini. Dajte svoje poháre martini do mrazničky, aby vychladli, kým budete pripravovať nápoje.
    • Chladenie pohárov je voliteľné, ale pomôže koktailom zostať chladnejšie dlhšie.
  2. 2
    Vytlačte šťavu z limetky. Opatrne prekrojte 3 limety na polovicu. Odšťavovačom na citrusy alebo odšťavovačom odšťavte asi 3 limetky. Musíte skončiť s 0,5 šálkou (4 gramy) limetkovej šťavy.
    • Môžete použiť limetovú šťavu vo fľašiach, ale chuť nebude taká intenzívna.
  3. 3
    Prísady skombinujte a dajte do chladničky. Vložte svoju limetovú šťavu spolu s ostatnými ingredienciami do veľkého džbánu. Miešajte ich a chladte koktailovú zmes, kým nie ste pripravení premiešať nápoje na servírovanie. Vložte tieto prísady do džbánu s limetkovou šťavou:
    • 2 šálky (16 gramov) vodky
    • 1 šálka (8 gramov) pomarančového likéru
    • 1 šálka (8 gramov) šťavy z granátového jablka
  4. 4
    Zmes pretrepte s ľadom v kokteilovej trepačke. Naplňte kokteilku ľadom a naplňte ju do polovice zmesou Cosmo-granátového jablka. Koktailovú trepačku prikryte a silno pretrepte. Vonkajšia časť koktailovej trepačky by mala byť studená a mrazivá, pokiaľ sa kokteil dostatočne dobre pretrepe.
    • V závislosti od veľkosti vašej koktailovej trepačky môžete možno pretrepať niekoľko porcií naraz.
    Že vyrobíte viac ako jedno martini z granátového jablka
    Ak si myslíte, že vyrobíte viac ako jedno martini z granátového jablka, zvážte možnosť schladiť ďalšie poháre v mrazničke, ktoré máte poruke.
  5. 5
    Nalejte do pohárov na martini a podávajte. Vyberte vychladené poháre na martini z mrazničky a rozdeľte do nich otrasené martini z granátového jablka. V závislosti od druhu trepačky, ktorú máte, možno budete musieť pri nalievaní koktailov ľad precediť. Nápoje ozdobte jedným z nasledujúcich spôsobov:
    • Pruh limetkovej kôry
    • Zákrut citrónovej kôry
    • Pruh pomarančovej kôry

Tipy

  • Sladkosť tohto koktailu bude závisieť od druhu oranžového likéru, ktorý použijete. Niektoré značky pomarančového likéru majú jemnú, horkú chuť.

Varovania

  • Pite vždy zodpovedne. Nikdy nepodávajte alkohol mladistvým a nikdy nepite a nešoférujte.

Veci, ktoré budete potrebovať

  • Šejker na kokteily
  • Sitko
  • Podšálka alebo plytká misa
  • Nôž na šúpanie ovocia
  • Doska na krájanie
  • Okuliare Martini
  • Džbán
Prečítajte si tiež: Ako urobiť taliansku margaritu?

Prečítajte si tiež:

  1. Ako urobiť špinavé Martini?
Súvisiace články
  1. Ako si vyrobiť hojdací gin aperitív pre správny čas?Branislava Ondrejková
  2. Ako vyrobiť vrecko na víno?Kornélia Králiková
  3. Ako kúpiť karafu na víno?Albína Hotová
  4. Ako používať súpravu na víno?Kornélia Králiková
  5. Ako vyrobiť ružové nohavičky (alkoholický nápoj)?Hortenzia Kučerová
  6. Ako urobiť Ron Ron šťavu?Branislava Ondrejková
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail