Ako vyrobiť martini vo veľkom?

PhMr. Bohumila Plšková
PhMr. Bohumila Plšková
• 6 min čítanie
Alebo podávajte sladké bostonské martini vyrobené z vodky
Vyrobte si klasické gin martini, ktoré si ľudia môžu ľubovoľne ozdobiť, alebo podávajte sladké bostonské martini vyrobené z vodky a čokoládového likéru.

Koktaily sú zábavné, ale koktaily pre dav môžu byť veľa práce! Našťastie si môžete vyrobiť dávku martini vopred. Stačí vychladnúť martini vo veľkej fľaši alebo džbáne a nechať svojich hostí, aby sa obslúžili. Vyrobte si klasické gin martini, ktoré si ľudia môžu ľubovoľne ozdobiť, alebo podávajte sladké bostonské martini vyrobené z vodky a čokoládového likéru. Môžete si tiež vyrobiť obľúbené martini z včelích kolien, ktoré je prírodne kyslé a sladené medom a citrónovou šťavou.

Prísady

Klasické gin martini

  • 21/2 šálky (590 ml) ginu
  • 1/2 šálky (120 ml) suchého vermútu
  • 3/4 šálky (180 ml) vo fľaši alebo filtrovanej vody
  • Ozdoby: citrónové zákusky, olivy, koktailová cibuľa

Robí 8 až 10 porcií

Bostonské krémové martini

  • 21 ⁄ 2 šálky (590 ml) írskeho krémového likéru
  • 1/3 šálky (79 ml) vodky
  • 2/3 šálky (160 ml) čokoládový likér
  • 1/2 šálky (120 ml) vody
  • Ozdoby: čokoládové mrholenie, čokoládové hoblinky
Ak budete chvíľu martini chladiť
Skúste použiť džbán s vekom, ak budete chvíľu martini chladiť.

Robí 8 až 10 porcií

Včelie kolená martini

  • 21/2 šálky (590 ml) ginu
  • 1 šálka (240 ml) citrónovej šťavy
  • 1 šálka (240 ml) medu
  • 1 šálka (240 ml) vody na jednoduchý sirup
  • 1/2 šálky (120 ml) vody
  • Plástev na ozdobu
Prečítajte si tiež: Ako uvariť krémový čaj Chai?

Robí 10 porcií

Metóda 1 z 3: Výroba džbánu z klasických gin martini

  1. 1
    Vyberte von svoj džbán alebo fľašu. Pretože vyrobíte dostatok martini na servírovanie 8 až 10 nápojov, budete potrebovať veľký servírovací džbán alebo fľašu s hojdačkou. Ak používate fľašu, použiť jeden, ktorý môže obsahovať aspoň 41/2 šálky (1100 ml) tekutiny.
    • Skúste použiť džbán s vekom, ak budete chvíľu martini chladiť.
  2. 2
    Odmerajte prísady do džbánu. Nalejte všetky svoje prísady do skladovacieho hrnca. Ak používate fľašu, umiestnite nad otvor lievik, aby ste zabránili rozliatiu. Budete musieť naliať:
    • 21/2 šálky (590 ml) ginu
    • 1/2 šálky (120 ml) suchého vermútu
    • 3/4 šálky (180 ml) vo fľaši alebo filtrovanej vody
  3. 3
    Zmes premiešajte a nechajte niekoľko hodín chladiť. Pomocou dlhej lyžice zmiešajte ingrediencie dohromady. Zatvorte veko na džbáne alebo na vrchu fľaše. Nádobu vložte do chladničky a martini niekoľko hodín chladte, aby úplne vychladli.
    • Klasické martini môžete pred podávaním chladiť až niekoľko dní.
  4. 4
    Podávajte klasický gin martini. Keď ste pripravení podávať nápoje, jednoducho ich nalejte do pohárov na martini a ozdobte ich výberom z citrónu, olív alebo koktailovej cibule.
Stačí vychladnúť martini vo veľkej fľaši alebo džbáne
Stačí vychladnúť martini vo veľkej fľaši alebo džbáne a nechať svojich hostí, aby sa obslúžili.

Metóda 2 z 3: Príprava džbánu z bostonského krému martini

  1. 1
    Vyberte skladovací džbán alebo fľašu. Vyberte si veľký servírovací džbán alebo fľašu s hojdačkou. Ak používate fľašu, použite ten, ktorý pojme 41/2 šálky (1100 ml). Pamätajte si, že do nádoby bude musieť byť 8-10 nápojov.
    • Zaistite, aby mal džbán vrchnák, pretože martini zmes budete chvíľu skladovať.
  2. 2
    Nalejte prísady do džbánu. Odmerajte všetky svoje prísady do skladovacieho džbánu alebo fľaše. Ak používate fľašu, dajte cez otvor lievik, aby ste zabránili rozliatiu. Budete musieť naliať:
    • 21 ⁄ 2 šálky (590 ml) írskeho krémového likéru
    • 1/3 šálky (79 ml) vodky
    • 2/3 šálky (160 ml) čokoládový likér
    • 1/2 šálky (120 ml) vody
  3. 3
    Po zmiešaní tekutín martini dajte do chladničky na niekoľko hodín. Zmes premiešajte alebo pretrepte, aby sa spojili všetky ingrediencie. Zatvorte veko na džbáne alebo na vrchu fľaše. Dajte nádobu do chladničky a martini niekoľko hodín chladte. Chute sa spoja a nápoje úplne vychladnú.
    • Boston krémové martini môžete pred podávaním uchovávať v chladničke až jeden deň.
  4. 4
    Ozdobte a podávajte bostonský krém martini. Vyberte martini zmes z chladničky a nalejte ju do pohárov na martini. Vrchy posypte čokoládovými hoblinami alebo zvážte pokvapkať okraj pohárov čokoládovým sirupom.
Pretože budete vyrábať dostatok martini na servírovanie 8 až 10 nápojov
Pretože budete vyrábať dostatok martini na servírovanie 8 až 10 nápojov, budete potrebovať veľký servírovací džbán alebo fľašu s hojdačkou.

Metóda 3 z 3: Výroba džbánu z včelích kolien martini

  1. 1
    Vyrobte si medovo jednoduchý sirup. Odmerajte 1 šálku (240 ml) medu do malého hrnca a vmiešajte 1 šálku (240 ml) vody. Zapnite oheň na stredne vysokú teplotu a počas varenia sirup premiešajte. Sirup zohrievajte, kým sa nerozvarí a med sa nerozpustí. Vypnite oheň a chladte medový sirup, kým úplne nevychladne. Malo by to trvať niekoľko hodín.
    • Pretože na recept na martini nebudete potrebovať všetok medový jednoduchý sirup, môžete zvyškový sirup chladiť vo vzduchotesnej nádobe až 2 týždne.
  2. 2
    Vyberte von svoj džbán alebo fľašu. Nájdite veľký servírovací džbán alebo fľašu, do ktorej sa zmestí 10 nápojov. Ak používate fľašu, vyberte ten, ktorý je minimálne 41/2 šálky (1100 ml) vo veľkosti a má hojdačka-top.
    • Džbán by mal mať veko, aby ste martini mohli na chvíľu uložiť.
  3. 3
    Nalejte prísady do nádoby. Odmerajte všetky svoje suroviny na martini do skladovacieho džbánu alebo fľaše. Ak používate fľašu, umiestnite cez otvor lievik, aby sa koktaily nerozliali. Budete musieť merať v:
    • 21/2 šálky (590 ml) ginu
    • 1 šálka (240 ml) medového jednoduchého sirupu
    • 1 šálka (240 ml) citrónovej šťavy
    • 1/2 šálky (120 ml) vody
  4. 4
    Nechajte martini vychladnúť niekoľko hodín. Zmes premiešajte lyžicou s dlhou rukoväťou, potom uzatvorte džbán alebo fľašu martiniho zmesi a nádobu vložte do chladničky. Zmes martini chladte niekoľko hodín alebo kým nie je naozaj chladná.
    • Vyhnite sa tomu, aby ste včelím kolenám robili martini príliš dopredu, pretože šťava sa pokazí. Pripravené koktaily skladujte v ten istý deň, keď ich robíte.
  5. 5
    Podávajte včelím kolenám martini. Ak chcete podávať martini, nalejte ich do pohárov na martini a každý ozdobte malým kúskom medu.
    • Pretože koktaily sú už studené a obsahujú vodu, nemusíte martini trepať ľadom.

Veci, ktoré budete potrebovať

Na klasické gin martini

  • Odmerky
  • Veľký džbán alebo fľaša s hojdačkou
  • Lievik
  • Okuliare Martini

Na bostonský krém martini

  • Odmerky
  • Veľký džbán alebo fľaša s hojdačkou
  • Lievik
  • Okuliare Martini

Pre včelie kolená martini

  • Odmerky
  • Veľký džbán alebo fľaša s hojdačkou
  • Lievik
  • Okuliare Martini
  • Malý kastról
  • Lyžica
  • Vzduchotesný kontajner

Prečítajte si tiež:

  1. Ako si vyrobiť Caipirinha?
  2. Ako uvariť ľadový čaj z dlhého ostrova?
  3. Ako uvariť džúsovú šťavu?
Súvisiace články
  1. Ako urobiť strelca z mäty piepornej?Monika Vargová
  2. Ako uvariť čaj z mäty piepornej?Mgr. Jela Oravcová Th.D.
  3. Ako uvariť medovo -citrónový zázvorový čaj?PhMr. Bohumila Plšková
  4. Ako uvariť zázvorový čaj (kórejský štýl)?Hortenzia Svobodová
  5. Ako uvariť marocký čaj?Bohdana Virčíková
  6. Ako uvariť čai (kenský čaj)?Estera Hotová
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail