Ako jesť pizzu na raňajky?
Ak chcete skutočne jedinečnú raňajkovú pizzu, pridajte na pizzu niektoré zo svojich obľúbených raňajkových položiek.
V určitom okamihu ste pravdepodobne jedli na raňajky plátky studenej pizze. Aj keď je to rýchly a ľahký spôsob, ako jesť zvyšky jedla, existuje niekoľko jednoduchých vecí, ktoré môžete urobiť, aby ste včerajšiu pizzu premenili na ranné raňajky. Pizzu napríklad nahrejte na vaflovači alebo z nej urobte raňajkový kastról. Alebo ak si chcete pripraviť pizzu špeciálne na raňajky, zmeňte svoje štandardné polevy na používanie typických raňajkových surovín (ako salsa, slanina a vajíčka).
Časť 1 z 2: Raňajkujte zvyšnú pizzu
- 1Zvyšnú pizzu ugrilujte na vaflovači. Namiesto toho, aby ste jedli iba studenú, zvyšnú pizzu, zohrejte ju na vaflovači. Vezmite jeden veľký kus zvyšnej pizze a preložte ho na polovicu pozdĺžne, aby polevy boli obsiahnuté. Ak sa nám sype nejaká poleva alebo syr, orežte ich nožom. Pizzu dajte na horúcu vaflovačku a varte, kým nebude vonkajšia strana pizze chrumkavá. Pizzu opatrne vyberte a zjedzte, kým je horúca.
- V závislosti od veľkosti vafle možno budete musieť pizzu nakrájať na menšie kúsky.
- 2Miešajte pizzu s vajíčkami. Uvarte si panvicu praženice ako obvykle. Kým sa vajíčka jemne varia, natrhajte jeden alebo dva zvyšky pizze na malé kúsky. Vmiešajte pizzu do vajíčok a dopečte vajíčka, aby stuhli.
- Ak chcete podávať pizzu a vajíčka elegantne, rozmixujte kúsky pizze na panvicu z rozšľahaných vajec a vytvorte frittatu. Vložte panvicu pod brojler, aby sa vajíčka uvarili.
- 3Upečte si raňajkový kastrol. Ak vám ostalo veľa pizze, položte kúsky na dno zapekacej misy. Vajcia, mlieko a syr rozšľaháme. Zmesou nalejte pizzu a posypte ju ďalším syrom. Kastról na pizzu pečte, kým sa vajíčka neuvaria.
- Do výpeku na pizzu zvážte pridanie na kocky nakrájanej cibule, papriky a húb.
Salsa funguje dobre s mnohými polevami na raňajkové pizze (napríklad s vajíčkami a hash browns). - 4Zvyšnú pizzu zohrejte na panvici. Ak si chcete včerajšiu pizzu jednoducho prihriať a jesť na raňajky, mikrovlnnú rúru vynechajte. Namiesto toho zohrejte panvicu na stredne nízku teplotu a položte plátok pizze tak, aby poleva smerovala nadol. Pizzu povarte niekoľko minút, syr sa potom trochu rozpustí a potom ho otočte. Varte kôrovú stranu niekoľko minút, než budete jesť pizzu.
- Ak máte strach, že sa pizza prilepí na vašu panvicu, môžete začať tým, že najskôr uvaríte kôrku. Stačí do panvice pridať niekoľko polievkových lyžíc vody a prikryť vekom. To zjemní kôrku.
- 5Do diery urobte vajíčko na pizzu. Vezmite veľký kus zvyšnej pizze a zo stredu vystrihnite kruh. Pizzu a kruh dajte na panvicu na stredný oheň a varte niekoľko minút. Rozbite jedno vajíčko do diery a nechajte minútu restovať. Vložte panvicu do rúry a pečte vajíčko na pizzu v otvore, kým vajíčko nestuhne.
- To funguje najlepšie s panvovou alebo hlbokou pizzou. Vyhnite sa jej príprave s pizzou v štýle tenkej kôry.
Časť 2 z 2: výber polev na pizzu
- 1Ako základ použite salsu. Zatiaľ čo marinara alebo pizza omáčka je štandardným základom pre väčšinu pizz, salsu môžete použiť na čerstvú chuť na pizzu na raňajky. Salsa funguje dobre s mnohými polevami na raňajkové pizze (napríklad s vajíčkami a hash browns). Môžete použiť hrubú salsu, aby ste získali veľké sústa cibule, korenia a paradajok, alebo použite hladkú salsu, ak sa chcete radšej zamerať na polevy.
- Ak chcete, môžete namiesto salsy alebo marinary použiť základnú syrovú omáčku.
- 2Hľadaj slaninu. Namiesto použitia feferóniek alebo talianskej klobásy si dajte pizzu s hrubou nakrájanou slaninou, ktorá dodá skutočnú raňajkovú chuť. Hrubá nakrájaná slanina dodá pizzi mäsovú chuť. Môžete tiež použiť mletú raňajkovú klobásu. Skúste nájsť taký, ktorý používa dochucovanie javora.
- Môžete použiť štandardnú slaninu, ale môže sa rýchlo uvariť. Sledujte pizzu, aby sa tenká slanina nepripálila.
Ak si chcete včerajšiu pizzu jednoducho prihriať a jesť na raňajky, mikrovlnnú rúru vynechajte. - 3Na pizzu dajte nastrúhané hash browns. Pridanie hash browns je jednoduchý spôsob, ako urobiť pizzu vynikajúcou na raňajky. Stačí rozmraziť niekoľko nastrúhaných hash brownov a rozhádzať hash browns na raňajkovú pizzu. Budú chrumkavé, keď sa pizza upečie.
- Namiesto cesta môžete tiež vytvoriť hash hnedú kôrku. Stačí skombinovať hash browns s vajíčkami a syrom. Túto zmes rozotrite do kruhu a nalejte na ňu polevu na raňajky.
- 4Použite papriku a sušené paradajky. Papriky sa dajú použiť na štandardnú pizzu, ale výborne chutia aj s inými prísadami na raňajky. Červenú, oranžovú, žltú alebo zelenú papriku nakrájajte na tenké prúžky alebo veľké kúsky. Môžete tiež otvoriť nádobu so sušenými paradajkami zabalenými v oleji. Vypustite olej a prúžky sušených paradajok položte na pizzu.
- Môžete použiť čerstvé čerešňové alebo hroznové paradajky prekrojené na polovicu. Vyhnite sa použitiu veľkých paradajok, pretože môžu byť vodnaté, a preto bude vaša raňajková pizza mokrá.
- 5Skúste na pizzu vajíčka. Môžete ľahko zamiešať panvicu s vajíčkami a doplniť ňou svoju raňajkovú pizzu. V klasickom štýle rozklepnite na pizzu celé vajíčka tesne predtým, ako budú pripravené na pečenie. Vajíčka sa uvaria domäkka a iba stuhnú. Na raňajkovú pizzu tak získate vajíčka uvarené na mäkko.
- Ak robíte vajíčka uvarené na mäkko, uistite sa, že bielky sú uvarené a žĺtky práve nastavené. Budú bežať, ako do nich narežete.
Alebo ak si chcete pripraviť pizzu špeciálne na raňajky, zmeňte svoje štandardné polevy na používanie typických raňajkových surovín (ako salsa, slanina a vajíčka). - 6Vymeňte syry. Aj keď na raňajkovú pizzu bude dobre fungovať akýkoľvek druh syra, vytvorte jemnú chuť pomocou jemného syra. Môžete napríklad kupovať a natierať čerstvú ricottu alebo mäkký kozí syr. Je to skvelý spôsob, ako získať ďalšie bielkoviny, a syr sa dobre páruje s ostrejšími príchuťami (ako slanina a paprika).
- Zmäknutý smotanový syr môžete použiť aj ako základ alebo krémovú polevu na raňajkovú pizzu.
- 7Pridajte klobásovú omáčku. Ak chcete skutočne jedinečnú raňajkovú pizzu, pridajte na pizzu niektoré zo svojich obľúbených raňajkových položiek. Klobásová omáčka je výbornou polevou, alebo ju dokonca môžete použiť ako základ na pizzu. Použite omáčku, ktorá má veľké kúsky klobásy, takže do každého sústa dostanete trochu mäsa.
- Pokiaľ ide o vegetariánsku verziu, môžete použiť svoju obľúbenú hubovú omáčku.
Prečítajte si tiež: Ako uvariť mexickú pizzu?
