Ako pripraviť domáci chlieb so syrom na pizzu?
Na výrobu domáceho syrového chleba Pizza Hut začnite rozpustením droždia v teplej vode na 5 minút. Potom do zmesi droždia pridajte cukor, soľ, mlieko a múku a všetko miešajte, kým sa nevytvorí cesto. Potom vymiesime cesto, rozvaľkáme ho a vložíme do vymasteného pekáča a necháme 15 minút kysnúť. Po 15 minútach na cesto pridajte rozpustené maslo, cesnakový prášok, mozzarellu, parmezán, soľ a korenie. Nakoniec dajte svoj syrový chlieb piecť na 177°C 20-25 minút. Ak sa chcete dozvedieť, ako podávať svoj domáci syrový chlieb Pizza Hut, prejdite nadol!
Máte chuť na syrový chlieb Pizza Hut, ale nemáte energiu na to, aby ste si došli do miestnej reštaurácie na objednávku? S niekoľkými prísadami, ktoré máte pravdepodobne doma, môžete replikovať tento slaný, syrový recept.
- 1,5 šálky teplej vody
- 1 (0,25 oz.) Balíček aktívnych sušených kvasníc
- 0,5 lyžičky soľ
- 0,5 šálky netučného sušeného mlieka
- 3 šálky múky
- 0,5 šálky rozpusteného masla (polovicu použite na natretie panvíc a polovicu na tyčinky)
- 8 oz. strúhaný syr mozzarella z plnotučného mlieka
- Dash z kombinácie (rovnakých dielov) cesnakového prášku, parmezánu, soli a korenia
Metóda 1 z 2: zmiešajte ingrediencie
- 1V teplej vode rozpustite droždie. Ak chcete dosiahnuť najlepšie výsledky, vložte vodu a droždie do veľkého mixéra Kitchen Aid s nadstavcom na hák na cesto.
- Droždie necháme odležať a kysnúť približne 5 minút.
- 2Pridajte cukor, soľ a mlieko. Miešajte, kým sa nespojí s droždím a vodou. Nepreháňajte, iba zaistite, aby boli ingrediencie integrované.
- 3Integrujte múku do zmesi, nalejte a miešajte jednu pohár naraz. Cesto miesime pomocou háčika na cesto asi 5 minút.
- 4Cesto vymiesime na dobre pomúčenej, rovnej ploche. Cesto obrátime a miesime, aby sme asi 5 minút pridali ďalšiu múku. Cesto by malo mať hodvábnu, hladkú textúru.
- 5Cesto rozvaľkajte pomocou valčeka tak, aby zodpovedalo veľkosti vašej panvice. Otočte cesto, aby ste získali plochú a rovnomernú veľkosť.
Metóda 2 z 2: vytvorte a upečte tvarohový chlieb
- 1Pred vaľkaním cesto pomúčte, aby sa čap nelepil na cesto.
- 2Panvicu zalejeme polovicou teplého, rozpusteného masla. Uistite sa, že potiahnete nielen dno panvice, ale aj boky.
- 3Na plech dáme rozvaľkané cesto a necháme kysnúť asi 15 minút.
- Uvažujte o prikrytí panvice suchým uterákom a umiestnení panvice do priestoru bez prievanu v kuchyni.
- 4Na vrch kysnutého chlebového cesta rozotrieme zvyšné rozpustené maslo. Kefkou zaistíte, aby maslo obalilo každý centimeter chleba.
- 5Na vrch chleba posypeme cesnakový prášok, mozzarellu, parmezán, soľ a korenie.
- 6Pečte pri 350° 20 až 25 minút alebo kým nie je vrch chleba dozlatista.
- 7Nakrájajte na prúžky a podávajte s marinárskou omáčkou.
- 8Hotovo.
- Možnosti polevy zahŕňajú ponechanie chleba bez pečenia alebo použitie kombinácie (alebo jednotlivej) olivového oleja, rozmarínu, pečeného cesnaku alebo dokonca trochy kajenského korenia.
- Zvážte kombináciu chleba s inými omáčkami, ako sú plesňové syry alebo rančové dresingy, omáčka Alfredo alebo dokonca domáca syrová omáčka.
