Ako skladovať domáce džemy a želé?
V tomto článku sa dozviete, ako dlho skladovať domáce džemy.
Domáce džemy, želé a ovocné konzervy majú primerane dlhú dobu skladovania za predpokladu, že boli pri výrobe riadne zapečatené. V tomto článku sa dozviete, ako dlho skladovať domáce džemy.
- 1Uchovávajte domáce džemy až tri roky. Za predpokladu, že džem je v hermeticky uzavretej nádobe, ktorá bola správne sterilizovaná, väčšina domácich džemov vydrží neotvorené až tri roky. Prirodzene by ste mali dodržiavať aj konkrétne pokyny na skladovanie vysvetlené v recepte použitom na výrobu džemu.
- 2Utesnené, neotvorené džemy uchovávajte na suchom a chladnom mieste.
- 3Akonáhle bol džem otvorený, rýchlo ho spotrebujte, aby ste zabránili kontaminácii. Najlepšie je zjesť ho do mesiaca od otvorenia.
- Najlepšie je vyhnúť sa chladeniu džemov konzervovaných cukrom, pretože džem nemá v chladničke takú dobrú chuť, najmä preto, že sa musí konzumovať za studena. Ak bol však džem vyrobený bez cukru ako konzervačného prostriedku, nesladený džem musí byť chladený, aby sa zabránilo tvorbe plesní.
- Po otvorení nádoby nekonzumujte džem, v ktorom rastie forma.
- Suchý a chladný skladovací priestor, ako je špajza alebo kuchynská skriňa
Prečítajte si tiež: Ako otestovať obsah pektínu v ovocí?
Otázky a odpovede
- Ako dlho je domáci džem v chladničke dobrý?Ak sa neotvára, bude trvať pravdepodobne 2 až 3 roky. Po otvorení však bude dobrý iba na niekoľko týždňov až mesiacov v závislosti od toho, ako bol vyrobený.
- Je bezpečné skladovať džem v plastovom obale?Áno, džem môžete skladovať v plastovom obale.
- Ako dlho vydrží domáce želé skladované v chladničke?Malo by vám vydržať 6 až 12 mesiacov, ak ste ho otvorili. Ak ste ho neotvorili, mal by trvať 1 až 2 roky.
- Je stará neuzavretá nádoba s džemom bezpečná na konzumáciu, ak na nej nie je pleseň?V jedle sa môžu vytvárať nežiaduce a úplne neviditeľné bakteriálne kultúry.
- Je bezpečné skladovať džemy a želé v garáži?Áno, pokiaľ je suchý a nie príliš teplý. Dózy s džemom a želé by ste mali pravdepodobne vložiť do škatule, aby ste si boli istí, že sa do nich nič nedostane.
- Ako môžem na ďalší deň uzavrieť svoje zaváraninové poháre?Obsah budete musieť znova zahriať a sterilizovať nádobu a veko. V zásade stačí celý proces zopakovať, ale banky ihneď zatvorte.
Nezodpovedané otázky
- Je v poriadku skladovať domáce želé v sklenenej nádobe? Ako dlho vydrží v chladničke?
- Mám nechať džem vychladnúť na izbovú teplotu?
- Musím svoje domáce džemy a želé uchovávať v chladničke alebo špajzi?
