Ako urobiť penu z tmavej čokolády?
Stačí zmiešať rovnaké množstvo rozpustenej tmavej čokolády a hodvábneho tofu a potom ich rozdeliť do pohárov, potom vychladiť a nakoniec podávať!
Máte radi čokoládu? Zvlášť čokoláda, tmavá, je skvelá! Takže tu je jednoduchý recept, ktorý je svojim spôsobom aj zdravý!
- 80-100 g tmavej čokolády
- 300-330 g hodvábneho tofu
- 3-4 lyžice tmavý nesladený kakaový prášok
- 75 ml vriacej vody
- Cukor podľa požiadavky
- Nasekané pražené orechy na ozdobu
- 1Hodvábne tofu rozmixujte dohladka.
- 2Roztopíme tmavú čokoládu a primiešame 25 ml vriacej vody. Odložte.
- 3Nesladený kakaový prášok presuňte do misky a pridajte do neho zvyšok vriacej vody. Odložte.
- 4Rozomelte požadované množstvo cukru.
- 5Kakaový prášok a rozpustenú čokoládu pomaly premiešajte, aby ste sa vyhli hrudkám, a pripravte čokoládovú ganache.
- 6Pridajte pripravenú čokoládovú ganache k tofu a miešajte, kým sa dobre nezmiešajú. Pridajte cukor kúsok po kúsku podľa chuti.
Roztopíme tmavú čokoládu a primiešame 25 ml vriacej vody. - 7Vezmite štyri priehľadné misky alebo poháre. Pridajte zmes čokoládovej peny do malých misiek alebo pohárov v rovnakom množstve.
- 8Penu vložte do chladničky na minimálne 3 hodiny alebo kým nie je stuhnutá.
- 9Potom, čo je vaša pena pripravená, nalejte a ozdobte nasekanými opraženými orechmi a podávajte vychladené.
- 10Hotovo.
- Existuje ďalší spôsob prípravy peny!
- Musíme zmiešať rovnaké množstvo rozpustenej tmavej čokolády a hodvábneho tofu a potom ich rozdeliť do pohárov a potom vychladiť a nakoniec podávať!
- Priehľadné poháre alebo poháre 4 nos.
Prečítajte si tiež: Ako uvariť koláč z mliečnej čokolády?
