Ako odmerať maslo?
Pretože v odmerke máte 1 šálku vody, pridajte potrebné množstvo šálok masla na 1.
Či už pečiete koláč alebo robíte rodinnú večeru, mnoho receptov vyžaduje maslo. Existujú však všetky druhy meraní na použitie tyčiniek na maslo0 kg, polievkové lyžice, šálky. To môže byť mätúce. Niekoľkými jednoduchými krokmi sa však môžete ubezpečiť, že zakaždým odmeriate správne množstvo masla. Keď si skontrolujete recept a zistíte potrebné množstvo masla, môžete ho začať merať.
Metóda 1 z 3: meranie masla pomocou tyčinky
- 1Merania skontrolujte na obale masla. Maslové tyčinky majú často na obale vytlačené miery. Pomáhajú odmerať maslo podľa receptov. Prehľadajte všetky strany obalu a zistite, či existujú čiary. Ak má obal označenie, každá časť predstavuje jednu polievkovú lyžicu masla.
- Štandardné tyčinky masla majú celkom 8 polievkových lyžíc (120 ml), ale dvakrát skontrolujte, či polievkové lyžice vo svojej tyčinke potvrdíte.
- 2Znížte množstvo masla, ktoré potrebujete. Ak má váš obal na maslo miery, potom ľahko zistíte, aké množstvo budete musieť znížiť. Položte maslo na rovnú dosku alebo tanier. Ak váš recept vyžaduje 3 polievkové lyžice (44,4 ml) masla, nájdite riadok s číslom „3“. Použite nôž a nakrájajte na túto linku.
- Pamätajte si, že tu je lepší ostrý nôž. Tupý nôž rozdrví maslo namiesto toho, aby ho čisto prerezal.
- Je v poriadku rezať priamo cez obal. Nezabudnite ho pred varením odlepiť!
- 3Označte polovičný bod v tyčinke masla. Ak váš obal na masle nebol označený alebo ste sa ho zbavili, stále môžete označiť tyčinku masla na presné meranie. Vezmite pravítko a zmerajte tyčinku masla. Potom jemne zatlačte nôž do masla, aby ste označili jeho polovicu.
Niekoľkými jednoduchými krokmi sa však môžete ubezpečiť, že zakaždým odmeriate správne množstvo masla. - 4Maslo nakrájajte na lyžice. Potom, čo ste si označili polovicu maslovej tyčinky, je rozdelenie na časti polievkovej lyžice jednoduché. Najprv prerežte palicu na polovicu pozdĺž čiary, ktorú ste označili. Potom každú polovicu prekrojte na polovicu. Nakoniec každú štvrtinu nakrájajte na polovicu. Teraz máte 8 sekcií masla. Každá sekcia je 1 polievková lyžica.
Metóda 2 z 3: naberanie masla do odmerky
- 1Spočítajte si množstvo tyčiniek, ktoré máte. Každá štandardná tyčinka masla je 0,5 šálky. Ak je vaše maslo v tyčinkách, môžete toto meranie previesť na množstvo šálok, ktoré potrebujete, bez akéhokoľvek merania.
- Ak váš recept napríklad požaduje 2 šálky, potrebujete 4 tyčinky.
- 2Naberte maslo do suchej odmerky. Ak vaše maslo nie je v tyčinkách alebo sú tyčinky nepravidelné, šálky môžete ľahko odmerať pomocou odmerky a lyžice. Začnite naberaním masla do odmerky.
- Pri naberaní dávajte pozor na plniace linky, aby ste sa presvedčili, že pridávate správne množstvo masla.
- Nezabudnite, že táto metóda funguje najlepšie pre mäkké maslo. Ak je vaše maslo tvrdé, metóda 3 bude fungovať lepšie.
- 3Gumovou lyžičkou zatlačte na maslo. Pri naberaní sa musíte uistiť, že v masle nezostali žiadne prázdne miesta, alebo sa vaše meranie vypne. Každých pár naberačiek vezmite lyžicu a zľahka zatlačte na maslo v pohári.
- Táto metóda vytlačí všetok vzduch z odmerky a pomôže vám získať presné meranie.
- 4Vyrovnajte hornú časť. Potom, čo do odmerky naberiete správne množstvo masla, pomocou noža alebo špachtle vyrovnajte hornú časť. Zaistíte tak, že vo svojom recepte nepoužijete príliš veľa masla.
Ak vaše maslo nie je v tyčinkách alebo sú tyčinky nepravidelné, šálky môžete ľahko odmerať pomocou odmerky a lyžice. - 5Podľa potreby naberajte maslo. Teraz, keď máte presné meranie masla, ste pripravení pridať ho do svojho receptu.
Metóda 3 z 3: Použitie vody na meranie masla
- 1Maslo nakrájajte na kocky. Ak je vaše maslo tvrdé, nepravidelného tvaru alebo sa ťažko meria, metóda vytesnenia je pre vás ideálna. Položte maslo na rovnú dosku alebo dosku. Ostrým nožom maslo opatrne nakrájajte na kocky veľkosti kocky.
- Pamätajte si, že je dôležité zabezpečiť, aby bol váš nôž ostrý. Ak je váš nôž matný, namiesto čistého krájania len rozdrvíte maslo.
- 2Odmerku naplňte studenou vodou až po rysku 1 šálky. Na túto metódu budete potrebovať odmerku, ktorá pojme najmenej 2 šálky, takže keď ju naplníte, bude plná len do polovice.
- Nezabudnite odmerať čiary odmeriek až do úrovne očí, aby ste jasne videli, koľko vody máte.
- Na túto metódu použite studenú vodu. Teplá voda by mohla rozpustiť vaše maslo.
- 3Vypočítajte potrebné množstvo pohárov na maslo. Táto metóda funguje tak, že zmeria množstvo vody, ktoré maslo vytlačí v odmerke. Pomocou tejto jednoduchej metódy vypočítajte sumu, ktorú budete potrebovať. Pretože v odmerke máte 1 šálku vody, pridajte množstvo pohárov na maslo, ktoré potrebujete k 1. To vám ukáže celkový objem v odmerke.
- Ak napríklad potrebujete 0,25 šálky masla, odmerka by mala mať po dokončení celkom 1 a 0,25 šálky.
- 4Kusy masla dajte do odmerky. Voda začne stúpať, pretože kúsky masla vytesňujú vodu.
- Pracujte pomaly, aby ste pohár nepreliali. Nevylejte všetko maslo naraz.
Ak váš obal na masle nebol označený alebo ste sa ho zbavili, stále môžete označiť tyčinku masla na presné meranie. - 5Ak sa maslo začne hromadiť, zatlačte ho. Budete chcieť zastaviť maslo zo stavebného v jednej oblasti. Ak rozbije povrch vody, vaše meranie bude vypnuté.
- V prípade potreby maslom zatlačte nôž alebo vidličku.
- Maslo nemusí byť rovnomerne rozložené, aby fungovalo, ale nenechajte maslo rozbiť povrch vody.
- 6Prestaňte pridávať maslo, keď voda dosiahne požadovaný bod. Sledujte, ako voda stúpa, a zastavte sa, ak pohár vyzerá, že pretečie.
- Ak potrebujete 0,25 šálky masla, zastavte, keď voda dosiahne značku 1 a 0,25.
- 7Vypustite vodu. Začnite umiestnením sitka nad umývadlo. Nalejte vodu do sitka. Skončite tak, že vyberiete akékoľvek maslo, ktoré spadlo do sitka, a vložíte ho späť do odmerky.
- maslo
- nôž
- krájacia doska
- odmerka
- sitko
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť vegánsku bešamelovú omáčku?
