Ako uvariť kvitnúci čaj?
Ako dlho môžem skladovať kvitnúci čaj?
Príprava kvitnúceho čaju (známy aj ako kvitnúci čaj) je veľmi jednoduchá a príjemná na sledovanie. Typicky vyrobené z čajových lístkov previazaných kvetmi, kvitne v krásne prekvapenie priamo pred vašimi očami.
- Jedna kvitnúca čajová guľa
- 4 šálky vody
- Sladidlo podľa výberu (voliteľné)
- 1Umiestnite jednu kvitnúcu alebo kvitnúcu čajovú guličku do čírej, stredne veľkej až veľkej sklenenej čajovej kanvice alebo džbánu z tvrdeného skla.
- 2Pripravte si vodu. Ak viete, aký druh čaju je v loptičke (biely, zelený alebo čierny), riaďte sa pokynmi v časti Ako variť čaj pri určovaní teploty prípravy vody. Pokiaľ ide napríklad o prevažne biely čaj, voda by pri vlievaní do čaju nemala vrieť (najlepšie je 170 stupňov). Ak je čaj čierny, priveďte vodu do varu.
- 3Nalejte horúcu vodu do sklenenej nádoby.
- 4Sledujte tri až päť minút, ako sa odvíja z malej guličky do nádherného kvetu podobného kvetu.
- 5Čaj lúhujte najmenej 3 minúty (dlhšie pre tmavší a robustnejší čaj). Ochutnajte čaj, ako sa lúhuje, aby ste zistili, či dosiahol požadovanú silu.
- 6Nalejte všetok čaj do šálok. Ak sa ho nechystáte vypiť celý, nalejte ho do ďalšej čajovej kanvice, kde môže zostať teplý. Ponechanie horúcej vody v kontakte s čajom príliš dlho môže nepriaznivo ovplyvniť chuť.
- 7Čaj znova namočte. Môžete to urobiť 2-3 krát, v závislosti od veľkosti, značky, množstva čaju, ktoré ste uvarili, a ako dlho ste čaj prvýkrát lúhovali. Pamätajte si, že po niekoľkých opakovaných máčaniach už chuť nebude taká výrazná ako predtým v iných hrncoch.
- 8Hotovo.
- Ak nemáte sklenený džbán, bude fungovať aj akákoľvek vysoká a široká sklenená nádoba. Ak však chcete, aby čaj „kvitol“, je preferovaná čistá nádoba.
- Biely čaj striebornej ihly má jemnú chuť. Čím dlhšie ho budete lúhovať (asi 15-20 minút alebo dlhšie), tým bude chuť robustnejšia. Sladidlo, ako napríklad med, pomôže zvýrazniť chuť.
- Kvitnúce čajové gule sú dostupné online a v mnohých špecializovaných predajniach a darčekových obchodoch.
Príprava kvitnúceho čaju (známy aj ako kvitnúci čaj) je veľmi jednoduchá a príjemná na sledovanie.
Zvláštna poznámka
- Kvitnúci čaj je typicky vyrobený z bieleho čaju zo striebornej ihly. Striebornú ihlu je možné lúhovať dlhšie ako zelenú alebo čiernu, aby mala príchuť bez horkej chuti. Avšak po namočení do požadovanej chuti odstráňte tekutinu z kvetu na neskoršie použitie.
- Okrem toho ovocné konzervy sú vysoko odporúčané ako sladidlá skôr než cukor. Dajú sa kúpiť vo vašom miestnom obchode s etnickými potravinami. Niektoré skvelé kombinácie sú konzervy z ružových lístkov alebo datle.
- Zaistite, aby použitá sklenená nádoba zvládla vriacu vodu. Niektoré sklenené nádoby pri nalievaní vriacej vody prasknú alebo sa dokonca rozbijú.
- 1 stredne veľká až veľká sklenená kanvica na čaj alebo žiaruvzdorný sklenený džbán
- 1 kvitnúca čajová guľa
- Horúca až vriaca voda
Prečítajte si tiež: Ako uvariť jazmínový zázvorový čaj?
Otázky a odpovede
- Je čaj príliš starý, ak sa môj kvet neotvorí?Áno, je pravdepodobné, že váš čaj je príliš starý.
- Môžem do rozkvitnutého čaju, ktorý uvarím, primiešať mlieko?Môžete, ale kvety už nebudú viditeľné. Mali sme čajový večierok s rozkvitnutými čajmi a dvaja ľudia nalievali do pohárov mlieko. Potom, čo bolo mlieko dnu, tieto poháre nemali žiadny účinok.
- Odkiaľ mám čajové gule?Každý obchod, ktorý predáva sypaný čaj, napríklad obchod s potravinami.
- Ako dlho kvet vydrží? Zavrie sa po naliatí čaju?Kvet zostane po máčaní otvorený. Pokiaľ ide o to, ako dlho to trvá, ako sa hovorí v článku, môžete znova 2-3-krát strmé; chuť bude len menej intenzívna s každým novým príkrmom.
- Potrebuje čajový kvet po prvom použití vychladiť?Aby ste dosiahli najlepšiu chuť, odporúča sa lúhovať ho v ten istý deň, kým nestratí svoju chuť. Ak si ho chcete odložiť na neskôr, pravdepodobne ho môžete nechať jeden deň v chladničke.
- Obsahuje kvitnúci čaj kofeín?Väčšina kvitnúcich čajov sa vyrába zo zeleného alebo bieleho čaju, ktorý obsahuje kofeín. Na internete možno nájdete niekoľko kvitnúcich čajov bez kofeínu.
- Čo znamená strmý?Znamená to nechať čajové lístky/vrecúško v horúcej vode najmenej päť minút kvôli chuti.
- Mám nechať čajový kvet uschnúť, alebo zostať v čajovej kanvici vlhký, kým ho nasledujúci deň znova nepoužijem?Malo by zostať vlhké. To umožňuje vode rozptýliť chuť z kvetu do čaju, čo mu dodáva chuť.
- Koľko kvetov mám vložiť do čajovej gule?Jeden kvet stačí na 3 litre čaju. Ak máte menšiu sklenenú nádobu, môžete 2 - 3 krát lúhovať.
- Môžem kvitnúci kvet znova vysušiť?Nie. Po rehydratácii začne proces sušenia narušiť štruktúru kvetu. Nezostane v jednom kuse na opakované použitie.
Nezodpovedané otázky
- Aké kvety alebo kvety môžem použiť na tento čaj?
- Ako dlho môžem skladovať kvitnúci čaj?
