Ako čapovať sud?
Ak chcete poklepať na sud systémom European D, European S alebo U, odstráňte plastový alebo kartónový uzáver z hornej časti suda. Zaistite, aby bola páčka na pumpe vytiahnutá nahor, a potom čerpadlo usaďte do otvoru na sudovom ventile. Zatlačte systém kohútikov nadol na sudový ventil a potom kohútik otočte v smere hodinových ručičiek asi o 90 stupňov. Vytiahnite páčku pumpy von a zatlačením nadol zapojte kohútik. Ak uvidíte, že okolo kohútika unikajú bubliny alebo pena, odpojte čerpadlo a znova ho vložte. Ak sa potrebujete dozvedieť, ako klepnúť na nemecký systém A & M alebo sud Grundy G, pokračujte v čítaní!
Zatlačte systém kohútikov nadol na sudový ventil a potom kohútik otočte v smere hodinových ručičiek asi o 90 stupňov.
Máte súdok, máte poháre, máte kopu smädných priateľov. Ale skôr, než sa môžete prejsť von akékoľvek nápoje, musíte kliknúť na súdok.
Metóda 1 z 5: než klepnete na
- 1Identifikujte typ kohútika. Väčšina domácich sudov na pivo predávaných v USA používa európsky systém „D“. Je však múdre to potvrdiť u predajcu, pretože niektoré dovozy môžu vyžadovať iný systém kohútikov. Medzi možné systémy patria:
- Európske systémy „D“,€ópske „S“ a „U“
- Grundy systém „G“
- Nemecký posuvník alebo systémy „A & M“
- 2Zmrazte svoj sud. Aby ste si zaistili dokonalú hlavu piva, pred čapovaním vychladnite sud. Správne vychladenie celého suda (nielen spodnej časti):
- Vyložte si vedro na sud s plastovým vreckom na odpadky.
- Naplňte dno vrecka ľadom.
- Umiestnite sud do vrecka a na vrch ľadu.
- Zabaľte viac ľadu do vrecka na odpadky po obvode suda.
- Vytiahnite vrecko hore a okolo suda a zabaľte ďalší ľad.
- Pomáha tu zaradiť priateľa. Jeden drží tašku hore, okolo suda, zatiaľ čo druhý priateľ plní tašku ľadom.
- Zaistite vrecko plné ľadu okolo suda.
- Nechajte svoj sud sedieť na ľade 4-5 hodín.
- Možno bude potrebné ľad pravidelne vymieňať, pretože sa topí.
- 3Ľadový kohútik. Nezabudnite tiež poklepať kohútikovým systémom. V opačnom prípade stratíte sýtenie oxidom uhličitým, keď vaše studené pivo narazí na teplú trubicu výčapného systému. Aby bol váš vodovodný systém správne vychladený, dajte ho na ľad na jednu hodinu, než ho budete potrebovať.
Zatlačte systém kohútikov nadol na sudový ventil.
Metóda 2 z 5: Klepnite na európske systémy „d“,€ópske „s“ alebo „u“
- 1Odstráňte plastový alebo kartónový kryt z prípravku v hornej časti suda.
- Uvidíte niekoľko otvorených štrbín na vrchu suda a okrúhly ventil s guľkovým ložiskom v strede.
- Štrbiny vedú k zárezom kohútika a pomáhajú ho držať na mieste.
- Všimnite si, že ventily „D“, „E“ a „U“ je veľmi ťažké odlíšiť od oka od nemeckých posuvných systémov, systémov „A“ a „M“. Uistite sa, že sa opýtate predajcu.
- 2Umiestnite čerpadlo na sud.
- Keď je páčka hore (VYPNUTÁ), zarovnajte dva výstupky spojky s príslušným otvorom na sudovom ventile.
- Zatlačte systém kohútikov nadol na sudový ventil. Budete poháňať guľkové ložisko nadol. Na to nemusíte byť Schwarzenegger, ale pomôže vám malé množstvo tuku na lakte.
- Pri pokračovaní v tlačení nadol. Otočte kohútikom v smere hodinových ručičiek. Je dôležité udržiavať rovnomerný tlak smerom nadol na kohútik, kým nie je úplne zaskrutkovaný.
- Krútte, kým sa už nemôžete krútiť, asi 90 stupňov.
- 3Pripojte kohútik.
- Vytiahnite rukoväť a zatlačte ju nadol (ON).
- ALEBO Otočte príruby.
- 4Skontrolujte sedenie. Ak vidíte, že okolo kohútika unikajú bubliny alebo pena, nie je správne usadené.
- Ak z kohútika unikajú bubliny, budete musieť pumpu odpojiť, vybrať a skúsiť to znova.
- Ak sedenie vyzerá dobre a okolo švu kohútika/sudu nie sú žiadne bubliny, pokračujte ďalej.
Ak sa potrebujete naučiť, ako načapovať nemecký systém A & M alebo sud Grundy G, čítajte ďalej!
Metóda 3 z 5: poklepte grundy systémom „g“
- 1Odstráňte plastový alebo kartónový kryt z prípravku v hornej časti suda.
- Na vrchu suda uvidíte ventil v tvare trojuholníka.
- 2Umiestnite čerpadlo na sud.
- Páčkou hore (VYPNUTÉ) zarovnajte otvor trojuholníkovej spojky s sudovým ventilom.
- Zatlačte systém kohútikov nadol na sudový ventil.
- Na to nemusíte byť Schwarzenegger, ale pomôže vám malé množstvo tuku na lakte.
- Pri pokračovaní v tlačení nadol. Otočte kohútikom v smere hodinových ručičiek.
- Je dôležité udržiavať rovnomerný tlak smerom nadol na kohútik, kým nie je úplne zaskrutkovaný.
- Krúťte, kým sa už nemôžete krútiť, asi 90 stupňov
- 3Pripojte kohútik. Vytiahnite rukoväť a zatlačte ju nadol (ON).
- 4Skontrolujte sedenie.
- Ak vidíte bubliny alebo penu unikajúcu okolo kohútika, nie je správne usadené.
- Odpojte čerpadlo.
- Vyzleč si to.
- Skúste to znova.
- Ak sedenie vyzerá dobre. Okolo švu kohútika/suda nie sú žiadne bubliny, pokračujte ďalej.
- Ak vidíte bubliny alebo penu unikajúcu okolo kohútika, nie je správne usadené.
Metóda 4 z 5: Klepnite na nemecký posúvač, systémy „a & m“
- 1Odstráňte plastový alebo kartónový kryt z prípravku v hornej časti suda.
- Uvidíte okrúhly ventil.
- Všimnite si, že sudové ventily „A“ a „M“ je veľmi ťažké odlíšiť od oka od systémov „D“, „S“ alebo „U“. Preto sa opýtajte svojho predajcu.
- 2Umiestnite čerpadlo na sud.
- Uistite sa, že rukoväť spriahadla je vo vzpriamenej polohe VYPNUTÁ.
- Páčkou hore zarovnajte základňu spojky s bočnou časťou sudového ventilu.
- Nasuňte systém sudov na sudový ventil.
- 3Pripojte kohútik. Pripojenie dokončíte stlačením držadla nadol a ZAPNUTÍM.
- 4Skontrolujte sedenie.
- Ak vidíte bubliny alebo penu unikajúcu okolo kohútika, nie je správne usadené.
- Odpojte čerpadlo.
- Vyzleč si to.
- Skúste to znova.
- Ak sedenie vyzerá dobre. Okolo švu kohútika/suda nie sú žiadne bubliny, pokračujte ďalej.
- Ak vidíte bubliny alebo penu unikajúcu okolo kohútika, nie je správne usadené.
Ak chcete poklepať na sud systémom European D, European S alebo U, odstráňte plastový alebo kartónový uzáver z hornej časti suda.
Metóda 5 z 5: nalejte pivo
- 1Vezmite si poháre.
- Škrabance na vnútornej strane skla môžu pôsobiť ako nukleačné miesta, kde sa môžu vytvárať bubliny. Škrabance preto môžu spôsobiť, že váš nápoj stratí sýtenie oxidom uhličitým. Aby ste tomu zabránili, ak sú na vašich okuliaroch škrabance, jednoducho ich pred naplnením opláchnite vodou.
- Ak používate plastové poháre, škrabance nie sú problémom.
- 2Začnite liať.
- Nenechajte čerpadlo po dobu prvých niekoľkých pint.
- Stačí stlačiť trysku. Tlak, ktorý je už v súdku, je viac ako dostatočný na to, aby sa vaše pivo vytlačilo.
- 3Penu odložíme. Nebojte sa, keď je prvý pinta celý penový. Je to normálne a čoskoro bude nasledovať pivo. Napriek tomu sa chcete uistiť, že s penou zaobchádzate správne. Pena plodí viac peny. Preto pridaním piva do penového pohára sa vytvorí iba viac peny a odpad sa bude plytvať. Nalejte teda prvú penu do náhradného pohára a nechajte ju usadiť a potom pridajte ďalšie.
- 4Nalejte pivo. Aby sa minimalizovala hlava. Pri prvom plnení šálku nakloňte pod uhlom 45°. Pivo sa tak pri stáčaní môže kotúľať po pohári. Keď sa vaše sklo naplní, vrátite ho do zvislej polohy.
- 5Udržujte dokonalé naliatie. Neexistuje žiadne pravidlo, ktoré by riadilo, koľko pumpičiek na pintu potrebujete. Namiesto toho monitorujte tok piva.
- Ak sa vaše pivo vytláča príliš rýchlo a vidíte penenie, už nečerpajte. Niektoré sudy majú ventil na uvoľnenie tlaku, ktorý môžete otvoriť potiahnutím kovového krúžku, ktorý je k nemu pripevnený.
- Ak váš kedysi ustálený prúd piva spomalil na kvapkanie. Doprajte svojmu sudu pár lodičiek.
- Sudy sú pod vysokým tlakom a mali by byť považované za nebezpečné. Odporúča sa ochrana očí.
- Neposkytujte alkohol mladistvým.
- Nekonzumujte alkohol, ak ste neplnoletí.
- Súdok
- Sudové vedro
- Ľad
- Plastové vrece na odpadky
- Uteráky
- Systém kohútikov
- Poháre
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť mix jazmínového čaju z čiernych ríbezlí?
Otázky a odpovede
- Čo môžem urobiť, ak môj systém nemá čerpadlo?V takom prípade by ste museli sud prevrátiť, aby bol kohútik v bode pod úrovňou nápoja. Uvedomte si však, že pivo alebo ležiak v sudoch je zvyčajne sýtené čerpacím systémom, takže počítajte s tým, že váš nápoj bude plochý (alebo investujte do lacného výčapu s mini CO2 fľašami).
