Ako naplánovať varenie?
Ak chcete usporiadať zábavný obed, začnite s prípravou svojho jedálneho lístka a zoznamu hostí pár týždňov vopred. Pravdepodobne budete potrebovať občerstvenie a predjedlá, ako sú hranolky a krídla, a šaláty a zeleninu. Ako hlavný chod si môžete vybrať z mnohých možností, ako sú rebrá, klobásy, steaky alebo hamburgery. Ráno pri varení dajte nápoje ako pivo a vložte do chladničky s ľadom, aby ste ich mohli podávať studené. Nezabudnite zapáliť gril pred príchodom hostí, aby ste nečakali, kým sa rozohreje. Tipy, kedy začať s varením hlavného jedla, čítajte ďalej!
Ak chcete usporiadať zábavný obed, začnite pripravovať svoje menu a zoznam hostí pár týždňov vopred.
Varenie je skvelým spôsobom, ako osláviť špeciálnu príležitosť, ale môžete tiež grilovať. Cookout môže byť malé intímne stretnutie alebo obrovská záležitosť a kľúčom k plánovaniu je náskok. Aby ste si dali veľa času, mali by ste začať plánovať veci ako zoznam hostí a menu niekoľko týždňov vopred. V dňoch pred varením sa môžete pripraviť na nákupy, uistiť sa, že máte všetko potrebné a pripraviť si niekoľko jedál vopred.
Časť 1 zo 4: Plánovanie podrobností
- 1Vyberte príslušný deň. Varenie môžete usporiadať na sviatok, na oslavu udalosti alebo v ktorýkoľvek deň v týždni, na ktorý máte chuť. Vyberte si čas a deň, kedy bude väčšina ľudí, ktorých pozvete, bez práce a školy, napríklad cez víkend.
- Pred rozhodnutím o termíne si overte predpovede na dlhé vzdialenosti a pokúste sa vybrať deň, ktorý nemá šancu na dážď ani búrky.
- Aby ste mali vy aj vaši hostia dostatok času na prípravu, začnite s grilovaním aspoň dva týždne vopred.
- 2Vyberte si zoznam hostí. Váš sporák môže byť veľký alebo malý, ako sa vám páči, a môžete pozvať kohokoľvek, koho chcete. Medzi niektorých ľudí, ktorých by ste mohli zvážiť, patria priatelia, rodina, susedia, spolupracovníci a spolužiaci.
- Pamätajte si, že čím viac ľudí pozvete, tým viac jedla, stolov a ďalších základných potrieb budete musieť pripraviť. Čím viac ľudí pozvete, tým viac miniete.
- 3Rozoslať pozvánky. Pozvánky nemusia byť formálne alebo dokonca písomné, ale mali by ste hostí dostatočne varovať, aby sa mohli naplánovať na účasť. Na pozvánke môžete požiadať hostí, aby vás informovali o diétnych obmedzeniach. Pozvánky by mali obsahovať typ udalosti, dátum, čas a miesto. Pozývate svojich hostí mnohými spôsobmi, vrátane:
- Formálne písomné pozvánky
- Udalosti
- E -mail so všetkými podrobnosťami
- Telefonát každému
- 4Požiadajte hostí, aby sa vopred prihlásili. Zoznam hostí je dôležitý nielen preto, aby ste vedeli, kto príde, ale aj aby ste vedeli, koľko jedla si musíte kúpiť a pripraviť. Na písomné pozvánky napíšte dátum, do ktorého chcete, aby hostia odpovedali. V telefóne jednoducho požiadajte hostí, aby vám do určitého dňa povedali, či to zvládnu.
- Termín RSVP by mal byť aspoň niekoľko dní pred varením, aby ste vedeli, koľko potravín si máte kúpiť.
- Ako hostia RSVP si poznamenajte, kto prichádza a neprichádza.
- 5Vytvorte si nákupný zoznam. Prejdite si kuchyňu, grilovacie nástroje, skrine a párty vybavenie a vytvorte si zoznam vecí, ktoré na varenie potrebujete (iné ako jedlo). Medzi veci, ktoré môžete potrebovať, patria:
- Taniere
- Riad
- Obrúsky
- Grilovacie palivo
- Grilovací riad
- Ozdoby
- Obrusy
- Alobal
Ako nájdem perfektné miesto na varenie?
Časť 2 zo 4: výber jedálnička
- 1Vyberte si občerstvenie a predjedlá. Jedlo je jedným z najdôležitejších prvkov varenia a je potrebné zvážiť množstvo rôznych kurzov. Môžete začať plánovať menu skôr, ako budete mať dokončený zoznam hostí, ale množstvo budete musieť určiť neskôr. Medzi obľúbené predjedlá a občerstvenie na grilovanie patrí:
- Čerstvé ovocie
- Čerstvá zelenina s dipom
- Lupienky
- Guacamole
- 2Vyberte si hlavné jedlo. Hlavným chodom pri varení je zvyčajne jedlo z červeného mäsa, ale môže to byť aj hydina, ryby alebo rastlinné bielkoviny. Vyberte si jedlo, ktoré máte skutočne radi a ktoré bude obľúbené aj medzi vašimi hosťami. Medzi dobré možnosti patrí:
- Rezeň
- Rebrá
- Hamburgery
- Párky v rožku
- Párky
- Kebab
- Krevety
- Bravčový zadok
- Hrudník
- Tofu
- Huby portobello
- 3Vyberte niekoľko príloh. Na varení je veľa obľúbených príloh. Môžete si vybrať svoje obľúbené položky a pokúsiť sa spárovať strany s hlavnou, ktorú podávate. Ak podávate napríklad niečo ľahšie, ako sú krevety alebo huby, možno budete chcieť ťažšiu stranu, ako sú zemiaky. Populárne strany varenia sú:
- Pečená zelenina, ako je špargľa, cuketa a paprika
- Coleslaw
- Zemiakový šalát
- Varená kukurica
- Pečené zemiaky
- Šalát
- Cestovinový šalát
- 4Naplánujte si dezert. Dezert nie je pri varení potrebný, ale je to príjemný dotyk. Môžete buď ísť jednoducho a rozhodnúť sa pre veci, ako sú sušienky, ovocie alebo zmrzlina. Medzi ďalšie možnosti patrí koláč, sušienky, košíčky, štvorčeky a marshmallow.
- 5Vyberte si nejaké nápoje. Nápoje môžu byť jednoduché, ako pop, džús a pivo, alebo si môžete dať aj tematický nápoj alebo kokteil na varenie. Je dobré mať k dispozícii rôzne nápoje pre deti, ľudí, ktorí nepijú, a ľudí, ktorí majú radi nápoje. Tu je niekoľko nápadov na pitie:
- Limonáda
- Punč
- Ľadový čaj
- Sangria
- Víno
- Margaritas
- Mojito
- Sóda
- 6Naplánujte si diétne obmedzenia. Je možné, že nie všetci vaši hostia budú chcieť alebo schopní jesť jedlo, o ktorom ste sa rozhodli vo svojom jedálničku. Jedným zo spôsobov, ako obísť diétne obmedzenia, je ponúkať množstvo rôznych jedál, vrátane rôznych mäsových a vegetariánskych jedál.
- Skontrolujte svoje potvrdenia účasti a zistite, či niektorý z vašich hostí neuvádza alergie alebo obmedzenia.
- 7Požiadajte hostí, aby si priniesli riad. Cookouty sú dosť neformálne stretnutia a je úplne prijateľné usporiadať grilovanie v štýle potluck. Zvlášť, ak prichádza veľa ľudí, nebojte sa požiadať hostí, aby si priniesli jedlo, aby ste sa oň nemuseli starať.
- Zvykom je, že hostiteľ poskytne hlavné jedlo a môže požiadať hostí, aby si priniesli boky, predjedlá, občerstvenie a dezerty.
- 8Vytvorte si zoznam s potravinami. Keď ste sa rozhodli pre všetky položky svojho jedálneho lístka a nápoje, vytvorte si zoznam všetkého jedla, korenia a pochutín, ktoré potrebujete na občerstvenie, hlavné jedlá, boky, zákusky a nápoje. Na uľahčenie plánovania množstva jedla každý hosť v priemere skonzumuje:
- Keď prídu dva nápoje, potom každú hodinu jeden ďalší
- 6 až 8 gramov (170 až 227 g) mäsa
- 1 šálka (150 g) cestovinového šalátu alebo zemiakového šalátu
- 1 šálka (100 g) zelného šalátu
- 1 až 2 šálky (75 až 150 g) šalátu
- Dva kusy ovocia
- 4 gramy (113 g) koláča alebo sušienok
Ráno po varení naplňte chladič ľadom a vložte doň nápoje, ktoré by sa mali podávať studené.
Časť 3 zo 4: Príprava dni vopred
- 1Choďte nakupovať. Jeden alebo dva dni pred grilovaním si vezmite nákupný zoznam a opakovane použiteľné tašky a vyrazte si zobrať všetky veci, ktoré potrebujete na varenie.
- Môžu byť veci, ktoré ste ešte nezaradili do zoznamu, vrátane ľadu, omáčok, paliva na grilovanie a ďalších rôznych položiek.
- 2Rozmrazujte mrazené potraviny. Najmenej 48 hodín pred varením vyberte mrazené mäso a zeleninu z mrazničky, aby ste ich rozmrazili. Vložte ich do chladničky, aby sa rozmrazili. Nenechávajte položky na pulte, pretože budú náchylné na choroby prenášané potravinami.
- Na rozmrazenie mäsa môže trvať iba 24 hodín, ale jeho skoré rozmrazenie vám poskytne čas na marinovanie večer pred grilovaním.
- 3Vyčistite gril. Vyberte grily z grilovania a namočte ich do vedra s mydlovou vodou. Utrite samotný gril, aby ste odstránili strúhanku a olej. Potom, čo grily namočia najmenej 10 minút, ich umyte neabrazívnym čistiacim tampónom.
- Vráťte grily na gril a nechajte ich uschnúť na vzduchu. Keď sú suché, čistou handričkou ich potrite trochou kuchynského oleja.
- 4Pripravte si jedlo a pripravte si prílohy. V noci pred grilovaním môžete urobiť veľa práce s prípravou jedla. To zahŕňa výrobu príloh, výrobu dezertov, umývanie a krájanie ovocia a zeleniny a marinovanie mäsa. Prílohy a nakrájané ovocie a zeleninu preneste do vzduchotesných nádob na uskladnenie.
Varenie je skvelým spôsobom, ako osláviť špeciálnu príležitosť, ale môžete aj grilovať.
Časť 4 zo 4: príprava dňa
- 1Nastavte chladič. Ráno po varení naplňte chladič ľadom a vložte doň nápoje, ktoré by sa mali podávať studené. Patrí sem pivo, pop, džús a ďalšie nápoje, ktoré ľudia zvyčajne nemajú radi teplé.
- 2Vyčistite dom a záhradu. Možno budete chcieť pred príchodom hostí utrieť prach, povysávať, vyčistiť kúpeľne a upratať terasu. Ľudia pravdepodobne nebudú tráviť príliš veľa času vo vnútri, ale bez ohľadu na to bude pekné mať čistý dom.
- Ak chcete vyčistiť terasu, utrite všetok vonkajší nábytok, odstráňte položky, ktoré tam nemusia byť, a terasu alebo terasu pozametajte alebo umyte strojom.
- 3Položte dekorácie. Na varenie nemusíte zdobiť, ale určite môžete. Môžete použiť množstvo dekorácií, vrátane kvetov, rastlín, balónov, fáborkov, svetiel, bateriek, sviečok a dokonca aj špeciálnych obrusov.
- 4Postavte si stanicu na jedlo a pitie. Pretože grilovanie je neformálne, hostia sa spravidla starajú o to, aby si sami podávali jedlo a nápoje. Postavte veľký stôl s obrúskami, taniermi, riadom a pohármi. Keď začnú prichádzať hostia, môžete si dať občerstvenie a nápoje (tie, ktoré nie sú v chladničke).
- Keď je jedlo hotové, položte na stôl tiež prílohy a hlavné jedlá spolu s podávacím riadom, aby si hostia mohli dať vlastné jedlo.
- 5Vyhoďte veľkú smetnú nádobu. Pred príchodom hostí umiestnite vonku veľkú nádobu na odpadky a v nej vrece s čerstvým odpadkom. Hostia tak budú mať miesto na odpadky, uľahčia ti prácu a zaistia, že hostia nebudú musieť ísť dovnútra.
- Toto je obzvlášť dôležité, ak používate jednorazové servírovacie potreby a náčinie.
- 6Pred príchodom hostí rozohrejte gril. Asi hodinu pred príchodom hostí zapnite gril a predhrievajte ho na jedlo. Vďaka tomu bude gril príjemný a horúci a pripravený hneď, ako prídu vaši hostia. Keď je gril horúci, dajte na dlho varené prílohy ako pečené zemiaky a kukuricu.
- Prílohy ako kukurica a zemiaky by mali ísť na gril 30 až 60 minút pred plánovaným jedlom.
- 7Začnite variť hlavné jedlo, keď prídu hostia. Hneď ako sa tam dostanú vaši prví hostia a príde obed alebo večera, premiestnite kukuricu a zemiaky z grilu a začnite variť hlavné jedlo.
- Aby boli boky teplé, kým sa všetko ostatné varí, zabaľte ich do fólie.
- 8Položte jedlo na stôl, aby sa hostia mohli obslúžiť sami. Akonáhle je jedlo pripravené, položte na stôl prílohy, predjedlá a hlavné jedlo, aby sa hostia mohli obslúžiť a obliecť. Teraz, keď je všetka tvrdá práca mimo cesty, je načase si užiť vaše varenie!
Prečítajte si tiež: Ako chytiť ostrieža?
Otázky a odpovede
- Je v poriadku mať varenie len pre dospelých?Áno, samozrejme. Môžete si robiť, čo chcete.
- Potrebujem plán rozpočtu?V ideálnom prípade áno, ale ak ho nemáte, pamätajte aspoň na to, že pri hromadnom nákupe je oveľa jednoduchšie držať sa rozpočtu.
- Ako nájdem perfektné miesto na varenie?Na internete si môžete pozrieť parky a verejné priestory, ktoré vám umožnia pripraviť si varenie. Niektorí môžu požiadať, aby ste získali povolenie a tieto môžu byť bezplatné alebo môžu stáť okolo 19€
- Môžem variť doma?Áno! Uistite sa, že viete, koľko ľudí plánuje prísť, aby ste mali dostatok jedla, pitia, posedenia atď. Môžete tiež požiadať, aby k prineseniu jedla prispeli aj ďalší ľudia.
Komentáre (2)
- Doma mám malé varenie a tento článok mi poskytol všetky informácie, ktoré som potreboval na to, aby som svoj plán dokonal.
- Chystám svoje prvé varenie a nebol som si istý, čo mám dostať alebo ako začať. Po prečítaní tohto článku mám pocit, že som pripravený vziať to a urobiť úspešnú akciu.
