Ako pripraviť tepee cupcakes?

Tieto tepee cupcakes sú dekoratívne, zábavné a chutné dezerty. Ľahko sa vyrábajú a „tepee“ je sladká zmrzlinová šiška naplnená koláčovým cestom, pripravená na obed. Navyše s rozpustenou čokoládou, praclík palice, a sypanie tieto típí košíčkami iste oživiť svoj sviatok.

Vyrobí: 24 košíčkov

Prísady

24 špicatých kornútkov zmrzliny
1 krabicová zmes koláčov a suroviny uvedené na škatuli
0,25 šálky roztopených čokoládových cukríkov
1 šálka posypeme listom
15 priamych praclíkových tyčiniek

Časť 1 z 3: Výroba stojana

1

Vytvorte stojan len na pečenie. Zmrzlinové kornútky nesedia na plochom povrchu kvôli špicatým okrajom. Táto časť ukazuje, ako vyrobiť stojan, aby košíčky mohli stáť, kým sa pečú.
2

Veľkú formu s pružinou prikryte hliníkovou fóliou. Niekoľkokrát ho zabaľte a po celej hornej časti panvice pridajte dostatok fólie.
3

Malým nožom alebo nožnicami prepichnite malú štrbinu alebo „dieru“ v strede fólie.
4

Vytlačte špicatý hrot kornútku zmrzliny cez otvor, kým špicatý okraj kornútku nebude ležať na dne panvice.
5

Opakujte so zvyškom kornútkov zmrzliny.

Časť 2 z 3: pečenie košíčkov

1

Rúru predhrejeme na 177°C.
2

Vyrobte si cesto na košíčky. Postupujte podľa koláč mix návod je na robiť košíček cesto. Pridajte správne množstvo ingrediencií a poriadne premiešajte gumovou stierkou alebo šľahačom, až kým prestanú byť pruhy múky.
3

Po lyžičkách alebo vmiešajte cesto na košíčky do šišiek. Pomocou zmrzlinovej fajky alebo naberačky zmrzliny naberajte lyžicu alebo vmiešajte cesto do košíčkov a naplňte ich asi 0,67.
4

Košíčky pečte v rúre asi 15-20 minút, kým košíčky nevykysnú a celkom sa upečú.
5

Vyberte košíčky z rúry. Pred zdobením ich nechajte asi desať minút vychladnúť.

Zvážte zdobenie tepee cupcakes rôznymi polevami a malými cukríkmi.

Časť 3 z 3: zdobenie a podávanie

1

Nalejte listové posypky do malej misky na valcovanie.
2

Veľký zásobník prikryte pergamenovým papierom.
3

Špicaté hrany šišiek odrežte nožom.
4

Pomocou noža odrežte vrcholy všetkých košíčkov a vytvorte hladké a ploché dno.
5

Roztopte cukríky v mikrovlnnej rúre, kým sa úplne neroztopia. Každých 30 sekúnd jemne premiešajte lyžičkou, kým nie je čokoláda hladká a dôkladne sa rozpustí.
6

Ponorte a obalte košíčky do roztopených cukríkov. Okraje alebo strany kužeľa by mali byť tiež potiahnuté.
7

Každý košíček namočte do posypky listov a jemne ho rozvaľkajte. Tiež by sa mali zakryť okraje a boky kužeľa.
8

Košíčky položte na plech asi na desať minút. Čokoládu necháme stuhnúť tak, že košíčky necháme stuhnúť na hladkom povrchu.
9

Zvyšné rozpustené cukríky nalejte do vrecka na zips. Nožnicami odrežte roh vrecka, aby z neho bolo jednoduché vrecúško.
10

Ozdobte vrcholy „týpí“. Čokoládu potrieme na vrcholy šišiek. Zapichnite do nej aj tri praclíky. Opakujte so zvyškom košíčkov.
11

Čokoládu necháme stuhnúť asi desať minút.
12

Podávajte. Vyberte „tepees“ z veľkého plechu a položte ich na servírovací tanier. Užite si to!
13

Hotovo.

Tipy

V závislosti od veľkosti formy na pečenie budete možno musieť piecť košíčky na dvoch panviciach a možno budete potrebovať aj viac alobalu.
Môžete tiež použiť zelené posypanie, ak nemáte listy s tematikou.
Ak chcete ešte chutnejšie pokrútenie, použite namiesto bežných tyčiniek praclíku namočené v čokoláde.
Posypte a ozdobte servírovací tanier viacerými listovými posypmi pre realistickejší vzhľad.
Zvážte zdobenie tepee cupcakes rôznymi polevami a malými cukríkmi.
Používajte namiesto malých tyčiniek praclík, aby „palice“ týpia viac trčali.

Pozor

Pri vytváraní stojana sa vyhnite príliš veľkému otvoru, inak by kužele nepasovali.
Dávajte pozor, aby ste košíčky nepekali príliš dlho, aby sa cesto nevylialo zo šišiek.

Veci, ktoré budete potrebovať

Forma na jar
Pergamenový papier
Rúra
Misa na miešanie
Gumená stierka alebo metla
Poleva alebo lyžica na polevu
Taška na zips
Nôž
Nožnice
Hliníková fólia
Mikrovlnná rúra
2 malé misky
Servírovací tanier

Prečítajte si tiež: Ako sa pripraviť na telesné skenovanie TSA alebo na zem?