Ako zohriať kura v rožku?
Kuracie mäso na grilovanie zohrejte, vložte do misky vhodnej na pečenie, prikryte ho a pečte v rúre 25 minút pri 177°C. Môžete ho tiež položiť na tanier a variť v mikrovlnnej rúre 2 až 5 minút. Ak chcete, aby bola koža chrumkavá, pečte kuracie mäso v rúre nekryté ďalších 5 minút po zahriatí. Ak sa chcete dozvedieť, ako zohriať kura na rošte na sporáku, posuňte sa nadol!
Ak vám zostala iba časť kuracieho pečiva alebo si len chcete niektoré kura zahriať, odtrhnite časť, ktorú chcete použiť, a nakrájajte alebo natrhajte kura.
Kurčatá Rotisserie sú veľkým pohodlím, aj keď ich pred použitím potrebujete niekoľko dní schladiť. Kuracie mäso na grilovanie zohrejte, vyberte ho z obalu a rozhodnite sa, či ho chcete ohriať v rúre, varnej doske alebo v mikrovlnnej rúre. Mäso zohrejte, kým nedosiahne 74°C, a podávajte horúce kura s vašimi obľúbenými bokmi.
Metóda 1 z 3: praženie
- 1Rúru predhrejte na 177°C a vyberte misku. Kým sa rúra predhrieva, vyberte kuracie mäso z obalu a vložte ho do nádoby vhodnej na pečenie.
- 2Kura zakryte a pečte 25 minút. Na misku položte veko a kura vložte do predhriatej rúry. Kuracie mäso opekajte, kým nedosiahne 74°C, teplomer na okamžité čítanie mäsa.
- Vložte teplomer do najhrubšej časti kura.
- Ak váš tanier nemá veko, misku pevne prikryte hliníkovou fóliou.
- 3Odstráňte kryt a kurča opekajte 5 minút, aby bola chrumkavá koža. Ak chcete, aby malo kurča chrumkavú hnedú kožu, odstráňte viečko z misky a vráťte kura do rúry.
- Varte 5 minút, aby koža zlátla.
Metóda 2 z 3: restovanie
- 1Kuracie mäso nakrájajte alebo nakrájajte na kúsky. Ak vám zostala iba časť kuracieho pečiva alebo si len chcete niektoré kura zahriať, odtrhnite časť, ktorú chcete použiť, a nakrájajte alebo natrhajte kura.
- Kúsky by mali mať veľkosť 1 až 2 palce (2,5 až 5 cm).
- 21 až 3 čajové lyžičky (5 až 15 ml) oleja zohrejte na stredne vysokej teplote. Ak predhrievate malé množstvo kuracieho mäsa, použite menej oleja a pri vyprážaní panvice použite viac oleja.
- Použite rastlinný, repkový alebo kokosový olej.
- 3Vmiešajte kura a varte ho 4 až 5 minút. Mäso pri zahrievaní stále miešajte. Vypnite horák, keď je všetko kura úplne horúce.
- Majte na pamäti, že niektoré hrany môžu byť chrumkavé, keď sa kura zahrieva.
- Pretože kusy budú príliš malé na to, aby ste ich mohli skontrolovať teplomerom na mäso, je dôležité ich zahriať, kým sa nesparia.
Kým sa rúra predhrieva, vyberte kuracie mäso z obalu a vložte ho do nádoby vhodnej na pečenie.
Metóda 3 z 3: mikrovlnovanie
- 1Upravte nastavenie mikrovlnnej rúry na stredné. Ak je vaša mikrovlnná rúra naprogramovaná v percentách, nastavte ju na 70%.
- 2Kura položte na tanier vhodný do mikrovlnnej rúry. Ak v mikrovlnnej rúre pečiete celé kuracie mäso, zvážte vloženie do pekáča vhodného do mikrovlnnej rúry, aby sa zachytili všetky šťavy.
- Ak chcete urýchliť zahrievanie, skúste kura nakrájať na kúsky alebo nastrúhať mäso. Kusy alebo nastrúhané mäso položte na tanier vhodný do mikrovlnnej rúry.
- 3Kuracie mäso varte v mikrovlnnej rúre 1,5 až 5 minút. Ak mikrovlnujete celé kurča, zohrejte ho 5 minút, kým skontrolujete vnútornú teplotu.
- Ak ohrievate kúsky alebo nastrúhané kura, pred kontrolou teploty zohrievajte mäso 1,5 minúty.
- 4Skontrolujte, či mäso dosiahlo 74°C. Do najhrubšej časti kurčaťa vložte teplomer na okamžité čítanie. Hneď ako bude bezpečné jesť, malo by ukazovať 74°C.
- 5Ak chcete chrumkavú pokožku, zvážte jej zahriatie v rúre na 5 minút. Ak chcete, aby celé kuracie mäso malo krehkú šupku, preneste ho do rúry na 177°C.
- Uistite sa, že je kura na plechu, ktorý je vhodný do rúry, a zohrievajte ho 5 minút.
Praženie
- Miska vhodná do rúry s pokrievkou
- Teplomer na mäso s okamžitým odpočtom
Restovanie
- Rastlinný, repkový alebo kokosový olej
- Zručnosť
- Lyžica
Mikrovlnná rúra
- Mikrovlnná rúra
- Platňa alebo pekáč vhodný do mikrovlnnej rúry
- Teplomer na mäso s okamžitým odpočtom
Prečítajte si tiež: Ako si vyrobiť domácu čokoládu?
Otázky a odpovede
- Môžete ohriať kuracie mäso v pomalom hrnci?Môžete päť hodín na maximum, ale nie je to vhodné, pretože kuracie mäso sa musí ohriať čo najrýchlejšie.
- Je bezpečné variť kura v mikrovlnnej rúre v pôvodnom obale, ako keby som ho dostal od spoločnosti Walmart?Nie, plastová nádoba by sa mohla roztaviť a vylúhovať plast do vášho kurčaťa, v takom prípade by už kura nebolo bezpečné jesť. Kura vložte do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry.
- Mám kura rozmraziť pred vložením do rúry?Áno, každé mäso, ktoré je mrazené, musí byť pred varením rozmrazené, či už surové alebo predtým uvarené.
Komentáre (1)
- Rozhodli sme sa získať kura na grilovanie na Deň vďakyvzdania. Dáte dobré návrhy na jeho zahriatie. Navyše to môžem dostať v utorok na štvrtkovú večeru. Vďaka.
