Ako usporiadať oslavu oktoberfestu?

Pretože pivo je ústrednou súčasťou Oktoberfest párty, mali by ste sa pripraviť na prehnane milých hostí a ich výstrelky.

O'zapft je! Večierky Oktoberfestu sú živé, farebné oslavy. Po hodení jedného z nich zanechajú vašim hosťom trvalé spomienky za predpokladu, že nenasiakli príliš veľa pív piva. Použite modro-biele dekorácie, pustite si tradičnú hudbu a spárujte vynikajúce pivá v štýle Oktoberfest s praclíkmi, bratwurstom a ďalšími obľúbenými bavorskými jedlami. Nájdite si dostatok času na zorganizovanie úspešnej párty a požiadajte rodinu a blízkych priateľov, aby vám pomohli s nastavením, upratovaním a sledovaním vecí.

Prísady

Domáce mäkké praclíky

1,5 šálky (360 ml) plus 10 šálok (2,4 l) teplej vody
1 polievková lyžica cukru
2 čajové lyžičky kosherovej soli
1 balíček aktívnych suchých kvasníc
4,5 šálky (asi 1 liter) univerzálnej múky
2 gramy (60 ml) nesoleného masla, rozpustené
Rastlinný olej (na natieranie plechu na pečenie)
0,67 šálky (160 ml) sódy bikarbóny
1 veľký žĺtok rozšľahaný s 1 lyžicou vody
Praclíková soľ

Rozosielajte sociálne médiá alebo vytlačené pozvánky v dostatočnom predstihu pred večierkom a priložte pokyny k RSVP.

Bavorská medová horčica

5 gramov (asi 150 ml) creme fraiche
3 lyžice medu
2 lyžice horčice.

Knackwurst s pivom

8 párkov, ako napríklad bratwurst, knackwurst alebo wieners
4 gramy (asi 120 ml) piva Oktoberfest
2 lyžice masla

Oktoberfest pečené kura (brathendl)

1 celé kura
1 lyžička soli
1 lyžička sladkej papriky
0,25 čajovej lyžičky sušeného tymianu
0,25 čajovej lyžičky oregana
1 štipka mletého korenia
0,25 čajovej lyžičky majoránky
1 štipka mletého rozmarínu
2 lyžice masla

Metóda 1 z 3: Vytvorenie autentického zážitku

1
Usporiadajte vonkajšiu párty. Večierky Oktoberfestu sa tradične konajú vonku, takže ak je to možné, zorganizujte vonkajšie posedenie. Postavte si dlhé piknikové stoly, a ak si to môžete dovoliť, prenajmite si stany, ktoré budú napodobňovať tie, ktoré postavili pivovary na mníchovskom Oktoberfeste.
- Pivné stany vám okrem prepožičania autentickosti pomôžu zvládnuť aj daždivé počasie.
2
Používajte modro -biele dekorácie. Kobaltová modrá a biela sú tradičné bavorské farby. Vezmite si do rúk nemecké a bavorské vlajky a vyveďte ich na dvor. Pozrite sa online alebo vo svojom miestnom obchode s párty potrebami na nákup modrých a bielych stuh, obrúskov, tanierov a plastového striebra.
- Stále zelené vence a ozdobné stredové prvky tiež pomôžu vytvoriť skutočný bavorský nádych.
3
Hrajte slávnostnú, tradičnú hudbu. Ak sa chcete pohltiť miestnou kapelou, ktorá hrá tradičnú nemeckú hudbu, rezervujte si ich včas, pretože ich rozvrh sa počas sezóny pravdepodobne naplní. Môžete tiež pripojiť svoje mobilné zariadenie k reproduktorom a vyhľadávať zoznamy skladieb Oktoberfest vo vami preferovanej streamovacej službe.
- Môžete nájsť užitočné zoznamy nemeckých a anglických piesní, ktoré sa zvyčajne hrajú na Oktoberfests online.
4
Noste lederhosen a dirndls. Choďte von a oblečte si tradičný odev a povzbudzujte svojich hostí, aby urobili to isté. Nákup autentického pánskeho oblečenia a pánskych dámskych nohavíc môže byť drahý, ale môžete ušetriť tým, že si kostým oblečiete online alebo si prezriete miestny obchod s kostýmami.
- Ak nič nepomáha, skúste online vyhľadať lacné košele s nemeckými alebo bavorskými vlajkami alebo len povzbudiť hostí, aby nosili modro -bielu farbu.

Pozrite sa online alebo vo svojom miestnom obchode s párty potrebami na nákup modrých a bielych stuh, obrúskov, tanierov a plastového striebra.

Metóda 2 z 3: Plánovanie báječného menu

1
Podávajte domáce pivo v štýle oktoberfestu, aby ste mali rozpočet pod kontrolou. Od augusta vo väčšine miest nájdete v obchodoch s potravinami a alkoholom domáce (americké) pivo v štýle Oktoberfestu. Môžete tiež podporiť svoje miestne firmy a zistiť, či majú okolité pivovary k dispozícii štýly Oktoberfest.
- Ak chcete vypočítať, koľko piva by ste mali dostať, naplánujte si, aby mal každý hosť dve pivá za hodinu.
2
Ak chcete zostať autentickí, importujte pivo z Mníchova. Ak žijete v blízkosti kvalitného obchodu s pivom, možno nájdete dobrý výber importovaných pív Oktoberfest. Ak vám rozpočet nerobí starosti, mohli by ste si nechať pivo doručiť z jedného zo šiestich mníchovských pivovarov.
- Šesť mníchovských pivovarov je Augustiner, Hacker-Pschorr, Hofbräu, Löwenbräu, Paulaner a Spaten. Do Európy dodávajú iba Hacker-Pschorr, Hofbräu, Paulaner a Spaten.
- Spaten by mal byť tradične prvým sudom s výčapom alebo otvorenou fľašou. Keď na sud narazia alebo prasknú fľaše, hostiteľ by mal povedať: „O'zapft je!“ (Je klepnuté!)
3
Dajte si výmenu piva. Znížte svoj rozpočet povzbudením hostí, aby si priniesli vlastné pivo v štýle Oktoberfestu. Výmena piva okrem zníženia vašich nákladov umožní každému ochutnať rôzne varené nápoje.
- Vo svojich pozvánkach uveďte, že sa uskutoční výmena piva, a poproste svojich hostí, aby si na výmenu doniesli šesť balení obľúbeného piva v štýle Oktoberfestu.
4
Otočte niekoľko domácich mäkkých praclíkov. Aj keď je to dlhý proces, výroba vlastných praclíkov od začiatku na svojich hostí zapôsobí a dodá vašej párty autentickosť. Zmiešajte vodu, cukor, soľ, droždie, múku a maslo a vypracujte cesto. Vytvorte si praclíky, namočte ich do vriacej vody a sódy bikarbóny, potrite vajíčkom a posypte praclíkovou soľou a potom ich pečte 12 až 14 minút.
- Ak nemáte čas, môžete si kúpiť hotové mäkké praclíky.
5
Vyrobte si pre svoje praclíky bavorskú medovú horčicu. Vyšľahajte tradičnú omáčku na namáčanie zmiešaním 5 gramov (asi 150 ml) creme fraiche, 3 lyžíc medu a 2 lyžíc horčice. Dobre ich skombinujte, potom pridajte soľ a cukor podľa chuti.
- Ak potrebujete urobiť väčšiu zásobu, držte sa pomerov a každú ingredienciu zdvojnásobte alebo ztrojnásobte.
6
Ponúknite niekoľko párkov. Sortiment párkov bude znamenitým predjedlom pre vašu párty. Skúste si uvariť klobásu pečenú na pive grilovaním párkov asi 8 minút alebo tesne pred dokončením. V hrnci rozpustíme maslo na strednom ohni, potom pridáme párky a pivo. Klobásy dusíme na veľmi miernom ohni 20 minút až hodinu.
- Čím dlhšie ich budete dusiť, tým silnejšia bude ich pivná chuť.
- Rozrežte svojich spratkov a podávajte im špáradlá, aby sa hostia mohli ľahko obslúžiť. Dajte ich von s miskou kyslej kapusty a cibule skaramelizovanej hnedým cukrom.
7
K hlavnému chodu opečte kura. Brathendl alebo pečené kura je jedným z najobľúbenejších jedál Oktoberfestu. Kura umyte zvnútra aj zvonka, potom ho osušte uterákom. Korenie a bylinky zmiešajte dohromady, kuracím mäsom potrite kurča zvnútra aj zvonka, potom ho vložte do pekáča podliateho pol centimetrom (asi centimeter) vody.
- Maslo nakrájame na malé kúsky a poukladáme na kura. Pečieme v rúre predhriatej na 163°C (asi 165°C) hodinu. Polievajte ju šťavou z panvice každých 15 až 20 minút.
- Podávame s varenými zemiakmi, reďkovkou, kyslou kapustou alebo červenou kapustou.

Výroba vlastných praclíkov od začiatku na svojich hostí zapôsobí — Aj keď je to dlhý proces, výroba vlastných praclíkov od začiatku na svojich hostí zapôsobí a dodá vašej párty autentickosť.

Metóda 3 z 3: usporiadanie úspešnej párty

1
Udržujte si kontrolné zoznamy a stanovte si rozpočet. Vytvorte si kontrolné zoznamy všetkých položiek receptov, piva, dekorácií a ďalších potrieb, ktoré budete potrebovať. Pred samotným nákupom týchto položiek si stanovte rozpočet a zrátajte ich. Usporiadanie tematickej párty, obzvlášť tej, ktorá je zameraná na alkohol, vás môže vyjsť draho.
- Dajte si mesiac alebo dva na naplánovanie večierky a nákup zásob.
2
Pozvite svojich hostí najmenej mesiac vopred. Rozosielajte sociálne médiá alebo vytlačené pozvánky v dostatočnom predstihu pred večierkom a priložte pokyny k RSVP. Požiadajte svojich hostí, aby sa prihlásili jeden až dva týždne pred dátumom vašej párty.
- Odosielanie pozvánok, ktoré žiadajú vašich hostí na RSVP, vám pomôže presne odhadnúť váš počet hlavy.
- Nezabudnite spomenúť oblečenie, podrobnosti o výmene piva alebo akékoľvek ďalšie informácie, ktoré by vaši hostia mohli potrebovať.
3
Prijmite pomocníkov na nastavenie, upratovanie a na sledovanie vecí. Požiadajte o pomoc svoju rodinu alebo najbližších priateľov a zverte im konkrétne povinnosti. Nechajte pár ľudí, aby vám pomohli s výzdobou, jedlom a pitím a s dokončením ďalších povinností spojených s nastavením. Zapojte svoj vnútorný kruh, aby vám pomohol upratať, aby ste nemuseli zvládnuť katastrofu na záhrade sami.
- Bude sa hodiť, ak budete mať niekoľko ľudí, ktorým dôverujete, dávať pozor na veci. Požiadajte ich, aby sa ubezpečili, že sa ľudia majú dobre, správajú sa slušne a aby vám vyriešili alebo nahlásili akékoľvek problémy.
4
Na vychladnutie piva použite odpadkové koše naplnené ľadom. Ak už nemáte, nemusíte sa hrabať vo veľkom chladiči na fľaše alebo súdok. Uchovávajte svoje varené nápoje studené tým, že fľaše alebo sudy uložíte do čistých odpadkových košov naplnených ľadom.
- Kúpte si nový lacný odpadkový kôš alebo jemne použitý spotrebič poriadne umyte.
5
Pripravte sa na odvážnych hostí. Pretože pivo je ústrednou súčasťou Oktoberfest párty, mali by ste sa pripraviť na prehnane milých hostí a ich výstrelky. Skladujte rozbitné a cennosti v miestnosti s obmedzeným prístupom. Povzbudzujte svojich hostí, aby určili triezvych vodičov alebo využili verejnú dopravu alebo Uber. Ak je to potrebné, odtiahnite hlučného hosťa, ponúknite mu vodu a zdvorilo mu odkážte, že by mal prestať piť.
- Hlučného hosťa by ste mohli citlivo zvládnuť slovami: „Neviem o tebe, ale určite nemôžem piť tak, ako kedysi! Myslím, že je čas na chvíľu prepnúť na vodu.“

Veci, ktoré budete potrebovať

Ozdoby a párty doplnky

Piknikové stoly a stoličky
Párty stany
Modro -biele obrusy, obrúsky a strieborné príbory
Stuhy
Stále zelené vence
Stein (hrnček na pivo) - vrcholy
Mobilné zariadenie alebo iné zariadenie na prehrávanie hudby
Reproduktory
Vyčistite odpadkové koše naplnené ľadom

Kuchynské potreby

Misa na miešanie
Papier na pečenie
Gril alebo rošt na vrchu rúry
Veľký kastról
Grilovacia panvica
Hydinový baster

Prečítajte si tiež: Ako si vybrať sv. Dni remesiel Patricka?