Ako vyrobiť voňavý pelargónový cukor?
Voňavé listy pelargónie, umyté a dôkladne vysušené, stačí pridať do nádoby.
Sladené cukry sú špeciálnou pochúťkou na pridanie do teplých a studených nápojov alebo na použitie pri pečení. Tento recept používa vonné muškáty (pelargonium). Typ, ktorý použijete, je na vás, napríklad odrody ruže, zázvoru alebo citrónu. Nech si vyberiete čokoľvek, krásne to prevonia váš cukor.
- Voňavé listy pelargónie, umyté a dôkladne vysušené, stačí pridať do nádoby
- Cukor, dosť na naplnenie nádoby
- 1Na dno nádoby nalejte vrstvu cukru.
- 2Ako ďalšiu vrstvu pridajte niekoľko listov.
- 3Listy zalejeme ďalšou vrstvou cukru, aby sme ich prikryli. Potom pridajte ďalšiu vrstvu listov.
- 4Tento postup vrstvenia opakujte, kým sa nedostanete na vrch nádoby.
- 5Zatvorte nádobu. Umiestnite ho na slnečné miesto, napríklad na kuchynský parapet, a nechajte ho tam dva týždne. Slnečné teplo pomôže preniknúť do chutí prostredníctvom cukru.
Na dno nádoby nalejte vrstvu cukru. - 6Na konci dvoch týždňov nádobu potraste. Skladujte na obvyklom mieste na skladovanie cukru.
- 7Používajte podľa potreby. Bude to sladko voňajúci doplnok koláčov, sušienok a iného pečiva. Výborne sa hodí aj do teplých nápojov, ako je káva.
- 8Hotovo.
- Pred použitím sa uistite, že sú listy úplne suché. Ak sú vlhké alebo mokré, budú kaziť cukor.
- Čistá a sterilizovaná nádoba na skladovanie cukru
- Slnečné miesto
Prečítajte si tiež: Ako jesť divokého králika?
