Ako uchovávať marcipán?
Marcipán vydrží pri izbovej teplote na tmavom, suchom a chladnom mieste až 3 týždne.
Marcipán je sladká zmes mletých mandlí, glukózy a krupicového (práškového) cukru. Je tiež známa ako mandľová pasta. Správny spôsob skladovania je dôležitý pre zabezpečenie toho, aby zostal neporušený - príliš veľa vlhkosti spôsobí jeho rozpustenie, zatiaľ čo príliš suché zariadenie spôsobí jeho kvasenie.
- 1Vyberte marcipán, ktorý chcete uložiť, po vybratí z obalu. Čisto odrežte marcipán, ktorý používate.
- 2Položte list plastového potravinového (potravinového) obalu. Zábal nakrájajte väčší ako kus marcipánu.
- 3Marcipán poriadne zabaľte. Prekryte plastový obal, aby ste zaistili, že do obalu nemôže vniknúť vzduch.
- 4Vložte zabalený marcipán do vzduchotesnej nádoby.
- 5Uložiť. Marcipán vydrží pri izbovej teplote na tmavom, suchom a chladnom mieste až 3 týždne.
- Marcipán je možné kúpiť už hotový alebo si môžete vyrobiť svoj vlastný. Pokyny na vlastnú výrobu nájdete v časti Ako vyrobiť marcipán.
- Marcipán bude biely alebo žltý v závislosti od prísad výrobcu alebo receptu. Táto farba zostane zachovaná za predpokladu, že je marcipán správne skladovaný.
- Marcipán
- Plastový potravinový (lepiaci) obal
- Vzduchotesný kontajner
Prečítajte si tiež: Ako uvariť čokoládové fondue?
Otázky a odpovede
- Môžete zmraziť marcipán?Áno, ale iba ak je držaný vo vlhkom potravinárskom obale, inak vysuší a praskne na kúsky. Ak vás myšlienka vody neláka, stačí pridať nevoskovanú citrónovú kôru.
