Ako vyrobiť pastu z vlašských orechov?
Orechová pasta je skvelý spôsob, ako pridať vlašské orechy do vašej stravy a pridať známu, maslovú chuť vlašských orechov.
Orechová pasta je skvelý spôsob, ako pridať vlašské orechy do vašej stravy a pridať známu, maslovú chuť vlašských orechov. Táto pasta je skvelá na premiešanie cestovín, pridanie na vrch smažených zeleninových plátkov alebo mäsa a dokonca aj vtedy, keď sa použije ako jednoduchá nátierka namiesto arašidového masla alebo obyčajného starého masla. Tento recept poskytne asi 1 šálku.
- 150 g čerstvo lúpaných vlašských orechov
- 0,33 šálky strúhaného parmezánu
- 1 malý strúčik cesnaku, rozdrvený
- 0,5 citrónu, odšťaveného a kôry odstráneného na použitie (najskôr dobre umyte)
- 0,5 - 0,75 šálky olivového oleja
- 0,5 čajovej lyžičky sladkej papriky
- 0,25 čajovej lyžičky muškátového orieška, čerstvo nastrúhaného
- Soľ a korenie podľa chuti
- 1Čerstvo lúpané vlašské orechy rozmixujte alebo spracujte. Pridajte parmezán, cesnak, citrónovú šťavu a kôru a mixujte 20 sekúnd.
- 2Postupne pridávajte olivový olej a miešajte do konzistencie pasty.
- 3Ochutíme soľou, korením, paprikou a muškátovým orieškom. Dobre premiešajte.
- 4Použite pastu. V chlade a zakrytí vydrží až 5 dní.
- V tomto recepte sa uprednostňuje organický citrón; Pozrite sa aj na organické vlašské orechy, ak ich môžete získať.
- Mixér alebo kuchynský robot
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť pečené kajenské orechy?
