Ako pripraviť jahodové palacinky?

Kornélia Králiková
Kornélia Králiková
• 6 min čítanie
Aby mali palacinky jahodovú a čokoládovú príchuť
Zvážte pridanie čokoládových lupienkov do palacinkového cesta, aby mali palacinky jahodovú a čokoládovú príchuť.

Jahodové palacinky sú vynikajúcimi raňajkami. Ich sladká chuť a žiarivé červené jahody rozžiaria každú tvár radosťou. Bez ohľadu na to, či chcete zmeniť svoj bežný raňajkový režim, alebo chcete, aby sa váš milovaný cítil výnimočne, jahodové palacinky urobia trik a ľahko sa pripravujú a varia.

Prísady

Základné jahodové placky

  • 1 šálka univerzálnej múky
  • 2 lyžice hnedého cukru
  • 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
  • 1 lyžička soli
  • 1 vajce
  • 1 šálka mlieka
  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 2 lyžice vanilkového extraktu
  • 1 šálka nakrájaných čerstvých jahôd
  • Maslo na panvicu/rošt

Jahodové placky v tvare srdca

  • 2,5 šálky univerzálnej múky
  • 1 lyžica prášku do pečiva
  • 0,5 lyžičky soli
  • 1,75 šálky mlieka
  • 2 veľké vajcia
  • 0,33 šálky rastlinného oleja
  • 0,33 šálky baleného hnedého cukru
  • 1 šálka nakrájaných čerstvých jahôd
  • Maslo na panvicu/rošt

Bezlepkové jahodové placky

  • 1 šálka bielej ryžovej múky
  • 0,5 šálky + 2 lyžice zemiakového škrobu
  • 0,25 šálky tapiokového škrobu
  • 0,25 čajovej lyžičky xantánovej gumy
  • 2 lyžice organického trstinového cukru
  • 0,25 lyžičky soli
  • 1 lyžica prášku do pečiva
  • 1 lyžička sódy bikarbóny
  • 1,5 šálky mlieka
  • 0,5 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
  • 2 lyžice rozpusteného masla
  • 1 vajce
  • 0,25 šálky pretlačených jahôd
  • 3 čajové lyžičky citrónovej šťavy
  • 0,5 šálky nakrájaných jahôd
  • Maslo na panvicu/rošt

Vegánske jahodové placky

  • 2 šálky nebielenej múky
  • 1⁄4 šálky kukuričného škrobu
  • 2 lyžice cukru
  • 1 lyžička soli
  • 1 lyžica prášku do pečiva
  • 1⁄4 čajovej lyžičky škorice
  • 2 šálky nakrájaných čerstvých jahôd
  • 2 1⁄2 šálky sójového mlieka
  • 2 lyžice repkového oleja
  • Nepriľnavý sprej na varenie

Jahodové palacinky bez vajec

  • 1 šálka múky
  • 2 lyžice ovsa
  • 0,33 šálky nakrájaných jahôd
  • 1 šálka mlieka
  • 2 lyžice cukru
  • 2 lyžice rozpusteného masla
  • 0,5 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
  • 1,25 čajovej lyžičky prášku do pečiva
  • 0,25 lyžičky škorice
  • Soľ podľa chuti
  • Maslo na panvicu/rošt

Jahodové palacinky bez mlieka

  • 2 šálky múky
  • 4 čajové lyžičky prášku do pečiva
  • 3 veľké vajcia
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 2 lyžice cukru
  • 0,5 lyžičky soli
  • 2 šálky vody
  • 1 lyžička vanilkového extraktu
  • 1 šálka čerstvo nasekaných jahôd
  • Nepriľnavý sprej na varenie

Metóda 1 zo 6: základné jahodové placky

  1. 1
    Predhrejte panvicu alebo sporák na strednú teplotu. Na rošt alebo panvicu rozotrieme maslo.
  2. 2
    Vo veľkej mise zmiešajte suché prísady. Múku, prášok do pečiva, soľ a hnedý cukor spolu vyšľaháme, aby sa dobre spojili.
  3. 3
    Pridajte mokré prísady. Nalejte vanilku, olej, mlieko a vajíčko. Šľahajte, kým nie sú dobre spojené.
  4. 4
    Zložte jahody a znova premiešajte.
  5. 5
    Uvarte palacinky. Naberačkou naberáme z misky na rošt palacinkové cesto. Varte z každej strany asi 2-4 minúty, kým nebude palacinka jemne zlatohnedá.
  6. 6
    Placku položte na tanier a opakujte, kým už nebude cesto.
  7. 7
    Podávajte. Na tanier položte niekoľko palaciniek a ozdobte javorovým sirupom a čerstvými jahodami. Užite si to!
Jahodové palacinky bez vajec
Jahodové palacinky bez vajec.

Metóda 2 zo 6: jahodové palacinky v tvare srdca

  1. 1
    Predhrejte panvicu alebo sporák na strednú teplotu. Na rošt alebo panvicu rozotrieme maslo.
  2. 2
    Utrite maslo na kovovú vykrajovačku v tvare srdca.
  3. 3
    Vo veľkej mise zmiešajte suché prísady. Múku, prášok do pečiva, soľ a hnedý cukor spolu vyšľaháme, aby sa dobre spojili.
  4. 4
    Pridajte mokré prísady. Nalejte olej, mlieko a vajcia. Šľahajte, kým nie sú dobre spojené.
  5. 5
    Zložte jahody a znova premiešajte.
  6. 6
    Uvarte palacinky. Naberačkou naberáme z misky palacinkové cesto do mriežky na pečenie/panvice v tvare srdca. Otočte a opekajte z každej strany asi 2-4 minúty, kým placka nie je jemne zlatohnedá.
  7. 7
    Placku položte na tanier a opakujte, kým už nebude cesto.
  8. 8
    Podávajte. Na tanier položte niekoľko palaciniek a ozdobte javorovým sirupom a čerstvými jahodami. Užite si to!

Metóda 3 zo 6: Bezlepkové jahodové placky

  1. 1
    Predhrejte panvicu alebo sporák na strednú teplotu. Na rošt alebo panvicu rozotrieme maslo.
  2. 2
    V stredne veľkej miske rozšľahajte citrónovú šťavu a mlieko. Odložiť.
  3. 3
    Skombinujte suché prísady dohromady. Vo veľkej mise zmiešajte múku, oba škroby, cukor, soľ, xantánovú gumu, prášok do pečiva a sódu bikarbónu.
  4. 4
    Pridajte mokré prísady. Nalejte vanilku, rozpustené maslo, vajíčko, jahodové pyré a mlieko. Šľahajte, kým nie sú dobre spojené.
  5. 5
    Vložíme na kocky nakrájané jahody a znova premiešame.
  6. 6
    Uvarte palacinky. Naberačkou naberajte z misky palacinkové cesto a nalejte ho na panvicu/rošt. Varte z každej strany asi 2-4 minúty, kým nebude palacinka jemne zlatohnedá.
  7. 7
    Placku položte na tanier a opakujte, kým už nebude cesto.
  8. 8
    Podávajte. Na tanier položte niekoľko palaciniek a ozdobte javorovým sirupom a čerstvými jahodami. Užite si to!
Jahodové palacinky bez mlieka
Jahodové palacinky bez mlieka.

Metóda 4 zo 6: vegánske jahodové palacinky

  1. 1
    Predhrejte panvicu alebo sporák na strednú teplotu. Na panvicu alebo panvicu nastriekajte nepriľnavý sprej na varenie.
  2. 2
    Skombinujte suché prísady dohromady. Vo veľkej mise zmiešajte múku, cukor, kukuričný škrob, soľ, škoricu a prášok do pečiva, aby sa dobre spojili.
  3. 3
    Pridajte jahody a miešajte, kým nie sú bobule obalené.
  4. 4
    Nalejte mlieko a olej do cesta. Dobre premiešajte, ale neprešľahajte.
  5. 5
    Uvarte palacinky. Naberačkou naberáme z misky na panvicu/panvicu. Varte z každej strany asi 2-4 minúty, kým nebude palacinka jemne zlatohnedá.
  6. 6
    Placku položte na tanier a opakujte, kým už nebude cesto.
  7. 7
    Podávajte. Na tanier položte niekoľko palaciniek a ozdobte javorovým sirupom a čerstvými jahodami. Užite si to!

Metóda 5 zo 6: Jahodové palacinky bez vajec

  1. 1
    Predhrejte panvicu alebo sporák na strednú teplotu. Na rošt alebo panvicu rozotrieme maslo.
  2. 2
    Skombinujte suché prísady. Vo veľkej mise zmiešajte múku, ovos, cukor, škoricu a prášok do pečiva, kým sa dobre nespoja.
  3. 3
    Nalejte mokré prísady. Pridajte mlieko, rozpustené maslo a vanilku a šľahajte, kým nie sú dobre premiešané.
  4. 4
    Zložte jahody a znova premiešajte.
  5. 5
    Uvarte palacinky. Naberačkou naberáme z misky na panvicu/panvicu. Varte z každej strany asi 2-4 minúty, kým nebude palacinka jemne zlatohnedá.
  6. 6
    Placku položte na tanier a opakujte, kým už nebude cesto.
  7. 7
    Podávajte. Na tanier položte niekoľko palaciniek a ozdobte javorovým sirupom a čerstvými jahodami. Užite si to!
Doma zbierané jahody sú perfektné na použitie na jahodové palacinky
Čerstvé, doma zbierané jahody sú perfektné na použitie na jahodové palacinky a dôrazne sa odporúčajú.

Metóda 6 zo 6: Bezmliečne jahodové placky

  1. 1
    Predhrejte panvicu alebo sporák na strednú teplotu. Spray teflónový sprej na grilovacej alebo panvici.
  2. 2
    Skombinujte suché prísady. Vo veľkej mise zmiešajte múku, prášok do pečiva, cukor a soľ.
  3. 3
    Nalejte mokré prísady. Do zmesi suchých prísad pridajte olej, vodu, vajíčka a vanilku. Miešajte, kým sa dobre nespoja.
  4. 4
    Zložte jahody a znova premiešajte.
  5. 5
    Uvarte palacinky. Naberačkou naberáme z misky na panvicu/panvicu. Varte z každej strany asi 2-4 minúty, kým nebude palacinka jemne zlatohnedá.
  6. 6
    Placku položte na tanier a opakujte, kým už nebude cesto.
  7. 7
    Podávajte. Na tanier položte niekoľko palaciniek a ozdobte javorovým sirupom a čerstvými jahodami. Užite si to!
Prečítajte si tiež: Ako jesť vlašské orechy?

Tipy

  • Zvážte pridanie čokoládových lupienkov do palacinkového cesta, aby mali palacinky jahodovú a čokoládovú príchuť.
  • Palacinky môžete po uvarení pokvapkať medom.
  • Čerstvé, doma zbierané jahody sú perfektné na použitie na jahodové palacinky a dôrazne sa odporúčajú.
  • Palacinky môžete tiež ozdobiť jahodovým pyré pre sladšiu chuť bobúľ.

Varovania

  • Dávajte pozor, aby ste cesto na palacinky nepremiešali, inak palacinky skončia suché a gumovité.

Veci, ktoré budete potrebovať

  • Varná doska
  • Panvica alebo rošt
  • Veľká misa
  • Metla
  • Naberačka
  • Stierka
  • Servírovací tanier
  • Vidlička
  • Naberačka
  • Kovová vykrajovačka v tvare srdca (voliteľné, na palacinky v tvare srdca)

Prečítajte si tiež:

  1. Ako pripraviť palacinky s tvarohovým koláčom?
  2. Ako pripraviť čučoriedkové palacinky?
  3. Ako pripraviť ostružinové palacinky?
Súvisiace články
  1. Ako pripraviť banánový chlieb z červeného zamatu?Blanka Balážová
  2. Ako pripraviť sendviče zo zaváraninového srdca?Magdaléna Oravcová
  3. Ako variť sušienky z pusinky v tvare srdca?Vieroslava Karolčíková
  4. Ako vyrobiť malinové srdiečko?Bohdana Virčíková
  5. Ako urobiť valentínske dobroty?Sidónia Kubáňová
  6. Ako zbierať čierne vlašské orechy?PhMr. Bohumila Plšková
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail