Ako si vyrobiť domácu mliekareň kráľovnú blizard?

Ak chcete pripraviť domácu mliečnu kráľovnú Blizzard, začnite pulzovaním 2-3 odmeriek vanilkovej zmrzliny v mixéri, kým nebude hladká. Potom pridajte 0,5 šálky mlieka, 1 čajovú lyžičku vanilkového extraktu a 0,33 šálky mixov, ako sú sušienky, tyčinky alebo arašidy. Potom všetko spolu premiešajte na nízkej teplote, kým sa ingrediencie dôkladne nespoja. Nakoniec nalejte svoj domáci Blizzard do pohára a vrch ozdobte ďalším mixom. Ak sa chcete dozvedieť, ako vyrobiť Dairy Queen Blizzard pomocou stojanového mixéra, posuňte sa nadol!

doc. Jolana Szabová
doc. Jolana Szabová
• 6 min čítanie
Ak chcete pripraviť domácu mliečnu kráľovnú Blizzard
Ak chcete pripraviť domácu mliečnu kráľovnú Blizzard, začnite pulzovaním 2-3 odmeriek vanilkovej zmrzliny v mixéri, kým nebude hladká.

Blizzards od Dairy Queen sú husté zmiešané zmrzlinové dobroty plnené podľa vášho výberu z mixov, ako sú sušienky alebo cukríky. Našťastie si túto studenú pochúťku môžete pripraviť v pohodlí domova. Pomocou mixéra alebo stojanového mixéra si budete môcť pripraviť vynikajúce domáce Blizzardy sami!

Prísady

  • 2-3 šálky (288-432 g) vanilkovej zmrzliny
  • 0,33 šálky (43 g) podľa vlastného výberu
  • 1 čajová lyžička (4,9 ml) vanilkového extraktu
  • 1/3 - 1 / 2 šálky (79-118 ml) mlieka
Mlieko a vanilkový extrakt
Do zmrzliny pridajte zmesi, mlieko a vanilkový extrakt.

Robí 1-2 porcie

Metóda 1 z 2: zmiešanie snehovej búrky v mixéri

  1. 1
    Zmrzlinu v mixéri pulzujte, kým nebude hladká. Do mixéra nalejte 2-3 šálky (288-432 g) vanilkovej zmrzliny. Použite na pulzovanie v mixéri niekoľko sekúnd, kým nebude zmrzlina hladká ako na mäkké podávanie. Gumenou stierkou zo strán mixéra zoškrabte akúkoľvek zmrzlinu.
    • Môžete použiť akúkoľvek príchuť zmrzliny, ktorú chcete. Napríklad, ak chcete urobiť koláč Blizzard, použite čokoládovú zmrzlinu, ktorá mu dodá bohatšiu chuť.
    • Zmrzlinu neprešľahajte, inak bude mať konzistenciu mliečneho kokteilu.
  2. 2
    Do zmrzliny pridajte zmesi, mlieko a vanilkový extrakt. Zalejeme 0,33 misky (43 g) mix-in, 1 čajová lyžička (4,9 ml) vanilkový extrakt, a 1/3 - 1/2 šálky (79-118 ml) mlieka. Ak používate ako mix oriešky alebo sušienky v plnej veľkosti, nakrájajte ich najskôr na menšie kúsky kuchárskym nožom, aby sa mohli rovnomerne rozmixovať. Uložte až 1 polievkovú lyžicu (14 g) mixov, ktoré použijete ako ozdobu na konci.
    • Ak chcete, môžete vložiť viac mixov.
    • Použite 1 polievkovú lyžicu (15 ml) karamelu alebo horúceho fondánu, aby vám Blizzard dodal extra bohatosť.

    Kombinácie na vyskúšanie

    Ak máte radi čokoládu, zvážte používanie tyčiniek, sušienok Oreo alebo koláčov typu brownie.

    Ak chcete získať sladkú chuť, skúste pridať jahody, tvarohový koláč alebo cesto na sušienky.

    Ak máte radi orieškovú chuť, použite Reeseove poháre, arašidy alebo vlašské orechy.

  3. 3
    Všetko spolu miešajte na nízkej teplote, kým sa poriadne nerozmieša. Na zmiešanie ingrediencií použite najnižšie nastavenie mixéra. Uistite sa, že zmrzlina zostane hustá, inak sa váš Blizzard zmení na mliečny kokteil.
  4. 4
    Nalejte svoju domácu vánici do servírovacích pohárov a ozdobte vrch. Naplňte servírovací pohár svojim Blizzardom vyliatím alebo pomocou naberačky. Ako ozdobu použite akékoľvek ďalšie mixy, ktoré máte na vrchu Blizzardu.
    • Zvyšky prikryte a uložte na 3 dni do mrazničky. Ak chcete zbytky jedla, vyberte ich z mrazničky a nechajte 15 minút pri izbovej teplote zmäknúť.
Kým nebude zmrzlina hladká ako na mäkké podávanie
Použite na pulzovanie v mixéri niekoľko sekúnd, kým nebude zmrzlina hladká ako na mäkké podávanie.

Metóda 2 z 2: pomocou stojanového mixéra

  1. 1
    Miešaciu misku nechajte vychladnúť v mrazničke na 10 minút. Vyberte misku na mixovanie zo stojanového mixéra a vložte ju do mrazničky. Nechajte vychladnúť aspoň 10 minút, aby sa vám zmrzlina nerozpustila, keď ju začnete miešať. Vyberte misku na mixovanie z mrazničky a znova ju zapojte do mixéra.
  2. 2
    Vložte zmrzlinu do nádoby a mixujte ju na stredných otáčkach pomocou mixéra. Do misky nalejte 2-3 šálky (288-432 g) vanilkovej zmrzliny. Na stojanový mixér použite nástavec na pádlo. Mixér udržiavajte na stredných otáčkach, kým nebude zmrzlina hladká ako na mäkké podávanie. Ak potrebujete, zoškrabte zmrzlinu zo strán mixovacej nádoby gumovou stierkou.
    • Zmeňte príchuť zmrzliny, ak chcete sýtejší alebo sladší Blizzard.

    Tip: Ak máte problémy s trávením mliečnych výrobkov, použite zmrzlinu bez laktózy alebo mandle.

  3. 3
    Nalejte mlieko, vmiešané zmesi a vanilkový extrakt a spolu premiešajte. Pridať 0,33 šálka (43 g) z mix-in, 1 čajová lyžička (4,9 ml) vanilkový extrakt, a 1/3 - 1/2 šálka (79-118 ml) plnotučného mlieka. Väčšie zmesi, ako sú sušienky alebo tyčinky, rozdrobte kuchárskym nožom, aby sa rovnomerne premiešali. Mixér zapnite na najnižšiu rýchlosť, kým sa všetky ingrediencie dôkladne nespoja.
    • Ak chcete hrubší Blizzard, pridajte viac mixov.
    • Skúste skombinovať rôzne mixy dohromady. Napríklad dajte sušienky Oreo s Reeseovými pohármi s príchuťou čokolády a arašidového masla.
    • Uložte asi 1 polievkovú lyžicu (14 g) svojich mixov, ktoré použijete ako ozdobu, keď je Blizzard hotový.
  4. 4
    Naberte alebo nalejte zmes do servírovacích pohárov a ozdobte vrchnú časť mixom. Naberačkou alebo špachtľou preneste Blizzard do servírovacích pohárov. Na doplnenie chuti použite navrchu ďalšie zmesi ako ozdobu.
    • Ak ste napríklad vyrobili Oreo Blizzard, na vrch dajte na ozdobu cookie v plnej veľkosti.
    • Akékoľvek zvyšky uchovávajte v mrazničke až 3 dni vo vzduchotesnej nádobe. Keď chcete mať Blizzard, nechajte ho pri izbovej teplote zmäknúť 10-15 minút.

Tipy

  • Experimentujte s kombinovaním rôznych príchutí zmrzliny a mixov.

Veci, ktoré budete potrebovať

Miešanie snehovej búrky v mixéri

  • Mixér
  • Naberačka zmrzliny
  • Odmerky
  • Kuchársky nôž
  • Gumená stierka
  • Servírovacie poháre

Pomocou stojanového mixéra

  • Stojanový mixér
  • Mraznička
  • Naberačka zmrzliny
  • Odmerky
  • Gumená stierka
  • Servírovacie poháre
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť pomarančový čaj?

Otázky a odpovede

  • Premenilo sa to na mliečny kokteil. Použil som 3 kopčeky zmrzliny a 0,5 šálky mlieka. Sú tieto pomery nesprávne, alebo je to prípad prílišného miešania?
    Môže to byť jeden z týchto problémov. Skúste použiť iba 0,33 šálky mlieka alebo kratšiu dobu mixovať. Ak použitie menej mlieka nepomôže, je to prípad prílišného miešania.
  • Ak použijem kúsky cukríkov, ešte ich nakrájam?
    Záleží na tom, aké malé sú kúsky, ale asi by bolo najlepšie ich nakrájať, aby sa ľahšie zmiešali.
  • Kde môžem získať tieto položky?
    Choďte do miestneho obchodu s potravinami.

Komentáre (1)

  • eleanoremarvin
    Najviac mi pomohli základné merania. Som celkom dobrá kuchárka a kuchárka, ale stále mám rada svoje miery.

Prečítajte si tiež:

  1. Ako odstrániť tuk z plnotučného mlieka?
  2. Ako urobiť mliečny kokteil bez mixéra?
  3. Ako zahustiť mlieko?
Súvisiace články
  1. Ako uvariť korenený čaj?PhMr. Bohumila Plšková
  2. Ako uvariť sladký zelený ľadový čaj?Elvíra Nemcová
  3. Ako uvariť ľadový zelený čaj?Mgr. Jela Oravcová Th.D.
  4. Ako si pripraviť šálku ľadového čaju s príchuťou mučenky?Elvíra Nemcová
  5. Ako pripraviť mix jazmínového čaju z čiernych ríbezlí?Sidónia Kubáňová
  6. Ako uvariť jazmínový zázvorový čaj?Jaroslava Fialová
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail