Ako pripraviť mangové pyré?
Ak bolo mangové pyré zmrazené, budete musieť pred jedlom počkať, kým sa rozmrazí.
Zavádzanie nových potravín pre vaše dieťa alebo dojča je vždy obrovským krokom v ich živote. Rovnako ako deti i dospelí, aj deti potrebujú pre svoj vek maximálnu výživu, aby rástli a žili zdravo.
Vyrobí 24 štandardných porcií kociek ľadu (1 gram)
Časť 1 z 3: Príprava manga
- 1Umyte mango. 4 mango opláchnite pod tečúcou vodou, aby sa odstránili všetky častice nečistôt.
- 2Ošúpte ich a vykostite. Pomocou zúbkovaného škrabky na zeleninu odstráňte všetku kožu. Nakrájajte ich na polovicu a snažte sa z jamy odkrojiť čo najviac mäsa.
- 3Nakrájajte mango. Každé mango nakrájajte na malé plátky alebo 2,50 cm kúsky. Zaistenie ovocia na malé kúsky bude veľmi užitočné pri varení a pyré.
Časť 2 z 3: Varenie v pare a pyré
- 1Pripravte si kastról. Odmerajte a pridajte asi pohár vody do veľkého hrnca. Pridajte do hrnca kôš na paru, aby perfektne sedel.
- 2Pridajte mango do košíka. Zaistite, aby bolo ovocie v koši rozložené namiesto zhluku v strede. Kastról prikryte pokrievkou.
- 3Mango pripravte v pare. Vodu nechajte prevrieť. Znížte oheň na oheň a nechajte ovocie variť 5 minút. Tekutinu si rezervujte na pyré.
- 4Nechajte mango vychladnúť. Panvicu vyberte z ohňa a nechajte pôsobiť ďalších 5 minút. Kedy je ovocie poriadne sparené, poznáte, keď ho môžete ľahko roztlačiť vidličkou.
- 5Pridajte mango a šťavu do kuchynského robota. Aby sa ovocie pyré uľahčilo, pridajte asi 2 až 4 polievkové lyžice (30 až 59 ml) tekutiny z hrnca.
- 6Umyte mango. Nechajte zmes dosiahnuť hladkú textúru. Asi v polovici úplne zastavte procesor a zoškrabte boky nadol.
- Na šťavu nalejte cez sitko, aby ste zachytili akékoľvek kúsky, aby bola pitnejšia.
Ako môžem po vychladnutí mangového pyré podávať?
Časť 3 z 3: zmrazenie a skladovanie
- 1Pridajte zmes do podnosov na kocky ľadu. Pomocou polievkovej lyžice vyplňte každú štrbinu na kocky ľadu tesne pod okrajom misky.
- 2Zmrazte pyré. Vložte misku (kocky na ľad do mrazničky a nechajte zmes cez noc zmraziť.
- 3Pripravte si vrecká do mrazničky. Pomocou trvalej značky zaznamenajte, aké jedlo ste uvarili, a aktuálny dátum.
- 4Pridajte kocky ovocia do vrecúšok. Vyberte kocky z podnosov tak, že ich zadné časti položíte pod tečúcu horúcu vodu alebo platne jemne ohnete tam a späť.
- 5Vrecká skladujte v mrazničke. Mrazená detská výživa vydrží asi dva mesiace. Akékoľvek rozmrazené potraviny vydržia v chladničke dva dni, preto ich zatiaľ vyberte len toľko, koľko potrebujete.
- Ovocie namiesto varenia v pare dajte do mikrovlnky, vhodné do mikrovlnnej rúry, asi tri minúty na VYSOKÚ.
- Pred zavedením novej hlavnej stravy do ich stravy sa vždy poraďte s detským lekárom. Manga sa môže podávať deťom, keď dosiahnu 8 mesiacov.
- Aby ste sa vyhli šíreniu baktérií, zlikvidujte akúkoľvek detskú výživu, ktorej ste sa dotkli alebo ste ju zjedli napoly, a všetky potraviny, ktoré boli vonku pri izbovej teplote viac ako hodinu.
- Zubatá škrabka na zeleninu
- Ostrý nôž
- Doska na krájanie
- Veľký kastról
- Parný kôš
- Mraziace vrecká
- Kuchynský robot
- Polievková lyžica
Prečítajte si tiež: Ako variť obilniny z tkanej pšenice?
Otázky a odpovede
- Ako môžem po vychladnutí mangového pyré podávať?Do porcie nalejte množstvo mangového pyré, ktoré chcete podávať. Ak bolo mangové pyré zmrazené, budete musieť pred jedlom počkať, kým sa rozmrazí. Môžete podávať s inými dezertmi, ako je ovocie, zmrzlina, smotana alebo puding.
