Ako jednať s vyberavými jedákmi?
Ak sa snažíte pomôcť dospelému vyberavému jedákovi, povzbuďte ho, aby vyskúšal nové jedlá rôznymi spôsobmi, a poskytnite mu podporu mimo úsudku.
Môže to byť frustrujúce, keď niekto vo vašom živote otočí nos nad polovicou jedál na tanieri. Náročné stravovanie je problém, ktorý ovplyvňuje deti i dospelých a môže mať negatívny vplyv aj na ľudí, ktorí s nimi jedia alebo pripravujú jedlo. Deti často potrebujú trochu pomôcť pri ochutnávaní nových jedál, takže si spríjemnite stravovanie a zapojte ich do výberu surovín. Ak sa snažíte pomôcť dospelému vyberavému jedákovi, povzbuďte ho, aby vyskúšal nové jedlá rôznymi spôsobmi, a poskytnite mu podporu mimo úsudku. V niektorých prípadoch môže byť vyberavé stravovanie spôsobené poruchou príjmu potravy, ktorá sa volá ARFID (Avoidant / Restriktive Entake Disorder Disorder) a ktorú je potrebné diagnostikovať a liečiť.
Metóda 1 z 3: Pomoc deťom naučiť sa mať rady zdravé jedlá
- 1Nenúťte deti jesť, keď sú sýte. Aj keď sa deťom môže zdať, že sa chcú zapojiť do „klubu čistých tanierov“, môže sa zdať dobrý nápad, v skutočnosti to môže spôsobiť, že si vyvinú náročné stravovacie návyky. Pretože nadmerná konzumácia môže spôsobiť bolesti žalúdka alebo iné gastrointestinálne ťažkosti, môže sa stať, že deti, ktoré boli nabádané k tomu, aby jedli viac, ako je potrebné, pomaly začali mať nechuť.
- Potraviny, ktoré deti budú chcieť prestať jesť ako prvé, sú pravdepodobne najdôležitejšie - napríklad zelenina!
- 2Nové jedlá zavádzajte postupne. Nové chute, textúry a vône môžu byť pre deti trochu strašidelné. Položte na ich taniere veľmi malé porcie neznámych predmetov a pri novom príchode si nerobte ťažkú hlavu. Nové jedlá môžete tiež začleňovať do jedál, ktoré obsahujú predmety, ktoré vaše deti majú rady.
- Napríklad možno vaše dieťa nikdy nemalo špenát. Ak viete, že milujú krémové jedlá, vyskúšajte radšej skôr špenátový krém ako špenátový šalát. Môžete tiež skúsiť brokolicu a syr, pokiaľ majú radi kýčovitú príchuť.
- 3Naplňte detské taniere farbami a zábavnými tvarmi. Urobte zo svojich jedál hru! Namiesto nabádania detí, aby jedli svoju mrkvu, im povedzte, že na zjedenie dúhy musia jesť „oranžové jedlo“. Môžete tiež použiť rezačky súborov cookie na transformáciu neatraktívnych položiek na kruhy, hviezdy alebo štvorce. Povedzte svojmu dieťaťu, že musí „pozbierať“ každý tvar.
Urobte si zoznam top 5 jedál, ktoré vyberavý jedák nemá rád. - 4Vyvarujte sa príprave samostatných jedál pre deti. Keď si vaše dieťa uvedomí, že ide o jednu z možností, bude ťažké ho vziať späť. Vytrvajte v potravinových bitkách a pripomeňte si, že sa dlhodobo vyhýbate tomu, aby ste pre seba pracovali viac.
- Pokiaľ nebudú mať klinickú poruchu ako ARFID, deti nakoniec budú jesť, keď budú mať hlad.
- 5Zapojte deti do nakupovania a prípravy jedla. To pomôže deťom cítiť sa investované do toho, čo jedia. Najmä keď sa nachádzate v sekcii s výrobkami alebo mäsom. Požiadajte ich, aby si vybrali niekoľko surovín, ktoré by chceli vyskúšať. Potom si ich zaobstarajte, aby vám pomohli vybrať recept a pripraviť jedlo. Ak neskôr povedia, že sa im niečo nepáči, pripomeňte im, že si to vybrali. To môže stačiť na to, aby prinútili zjesť aspoň pár súst.
- 6Nech je dezert dezert, nie odmena. Podplácanie vašich detí, aby zjedli len ďalšie dve kúsky hrášku, na oplátku za misku so zmrzlinou, nie je dobrý nápad. Vďaka tomu môžu mať pocit, že sladkosti sú najlepším jedlom, čomu veru pravdepodobne nepotrebujú! Mohlo by to tiež spôsobiť, že po každom jedle očakávajú dezert. Namiesto toho urobte 1 alebo 2 noci v týždni „dezertné noci“.
- 7Ak je to možné, modelujte dobré stravovacie návyky svojich detí. Deti sa učia pozorovaním. Ak vás uvidia jesť vyváženú zmes zdravých jedál, bude to nasledovať pravdepodobne. Keď vás však bude sledovať, ako jete veľa sódy, ľahkých jedál a dezertov, budú sa čudovať, prečo nemôžu robiť to isté.
- Ak bojujete s vlastnými náročnými stravovacími návykmi, môže to byť motivácia, ktorú potrebujete pri riešení problému!
Metóda 2 z 3: Riešenie náročného stravovania u dospelých
- 1Pomôžte vyberavému jedákovi nájsť motiváciu pre zmenu. Náročné stravovanie môže členovi rodiny alebo priateľovi zabrániť v dodržiavaní vyváženej stravy. Výsledkom by mohlo byť, že ich zdravie nebude také dobré, ako by mohlo byť. Možno si uvedomujú, že to je to, čo potrebujú, aby sa im stalo, že chcú riešiť svoje náročné jedlo.
- Existuje veľa vecí, ktoré by mohli niekoho motivovať, aby prekonal vyberavé jedenie. Možno potrebujú výživnejšiu stravu na podporu nového cvičebného plánu. Alebo by možno chceli svojim deťom ukázať, že môžu vyskúšať aj nové jedlá!
Ak bojujete s vlastnými vyberavými stravovacími návykmi, môže to byť motivácia, ktorú potrebujete pri riešení problému! - 2Keď vyberavý jedák skúša nové jedlá, získajte rodinu a priateľov. Povedzte ľuďom, ktorým máte najbližšie, že sa snažíte pomôcť vyberavému jedákovi urobiť nejaké zmeny v ich stravovacích návykoch. Požiadajte túto sieť podpory, aby navrhla recepty, pomohla pripraviť jedlo novými spôsobmi a všeobecne poskytla súcit a podporu. Zdôraznite, že urýchlenie procesu nepomôže, preto ich požiadajte o trpezlivosť a podporu.
- Ak má vyberavý jedlík v živote ľudí, ktorí posudzujú ich zvyky, povedzte im, aby počas tohto prechodu s nimi nestrávili čas. Pocit tlaku alebo súdenia môže brániť ich pokroku.
- 3Navrhnite, aby vyberavý jedák pripravil problémové jedlá novým spôsobom. Urobte si zoznam top 5 jedál, ktoré vyberavý jedák nemá rád. Vyhľadajte recepty, ktoré tieto jedlá obsahujú jedinečným spôsobom. Pretože za ich nechuťou k určitému jedlu môže byť textúra alebo vôňa, je možné, že tento problém vyrieši zmena spôsobu jeho varenia.
- Napríklad brokolica v pare má veľmi silný a rozpoznateľný zápach. Táto vôňa sa môže zriediť v recepte na polievku, ktorý vyžaduje, aby ingrediencie prešli kuchynským robotom.
- 4Podporujte vyberavého jedáka, aby sa príliš rýchlo nevzdával jedál. Povedzte im, aby aspoň 10krát skúšali položku, ktorá sa im nepáči. Príležitostné vystavenie prieberčivého jedáka jedlu, s ktorým mali v minulosti problémy znova a znova, môže spôsobiť, že mu získa chuť. Navrhnite, aby jedli veľmi malé porcie tejto položky. Môžete im tiež pomôcť pripraviť ju novými spôsobmi zakaždým, keď to vyskúšajú. Všímajte si, ktoré jedlá môžu tolerovať - alebo si ich dokonca aj doprajte!
- Položku zo zoznamu možností vyčiarknite, len ak ste si a nenáročný jedlík istí, že ste vyskúšali všetko.
- 5Ovládajte svoju frustráciu pri interakcii s vyberavým jedákom. Ak máte priateľa, člena rodiny alebo dokonca známeho, ktorý je vyberavý jedák, môžete sa občas cítiť podráždený ich stravovacími návykmi. Pamätajte, že to nie je váš problém zmeniť alebo ovládať - je ich. Váš úsudok im v tom nepomôže, tak ustúpte a choďte preč, keď cítite, ako stúpa vaša frustrácia.
Metóda 3 z 3: podpora milovaného človeka arfidom
- 1Bodové znaky správania spojené s obavami z stravovania. ARFID je klinický stav s fyzickými aj psychickými príznakmi. Medzi najčastejšie varovné príznaky správania patrí strach z udusenia alebo zvracania pri jedle, vyhýbanie sa jedlu na verejnosti a postupná zhoršovanie chuti k jedlu. Ak spozorujete tieto príznaky u milovaného človeka, porozprávajte sa s ním o návšteve lekára, aby ste dostali presnú diagnózu.
- Ľudia s ARFID môžu tiež nosiť hrubé alebo vrecovité oblečenie, aby zakryli chudnutie, nezaujímajú sa o jedlo alebo z neho nie sú nadšení, alebo budú jesť iba jedlá určitej textúry.
- Na rozdiel od mnohých iných porúch stravovania, ARFID vo všeobecnosti nesúvisí s problémami s obrazom tela.
Povedzte ľuďom, s ktorými máte najbližšie, že sa snažíte pomôcť vyberavému jedákovi urobiť nejaké zmeny v ich stravovacích návykoch. - 2Dávajte pozor na problémy s chudnutím a výživou. Užívanie ARFID môže zabrániť ľuďom jesť potraviny, ktoré im dodávajú potrebné živiny. Okrem podváhy môžu ľudia s týmto ochorením zažiť mnoho fyzických zmien, ktoré signalizujú, že ich porucha stravovania zhoršuje ich zdravie. Toto sú znepokojujúce príznaky, ktoré si vyžadujú okamžité ošetrenie lekárom. Zahŕňajú:
- Kŕče v žalúdku a / alebo zápcha.
- Menštruačné nepravidelnosti, ak ide o dievča alebo ženu.
- Závraty alebo mdloby.
- Suchá pokožka a nechty.
- Svalová slabosť.
- Pocit chladu.
- Problémy s zotavením z ľahkých rán a / alebo chorôb.
- Abnormálne laboratórne výsledky vrátane anémie, nízkeho počtu krviniek a / alebo pomalej srdcovej frekvencie.
- 3Počítajte s tým, že psychiater predpíše expozičnú liečbu problémových potravín. ARFID stále študujú lekári a psychiatri, takže liečba je relatívne nová. Keď však lekár túto diagnózu potvrdí, pravdepodobne odporučí spoluprácu s kvalifikovaným psychiatrom, ktorý má skúsenosti s riešením porúch stravovania. Psychiater vypracuje plán, ako pomaly dospieť k diverzifikovanej a zdravej výžive.
- Tento typ liečby bude dlhodobý, takže buďte trpezliví, ak niekto, koho milujete, bojuje s ARFID. Neočakávajte výsledky ani dramatické zmeny zo dňa na deň.
- 4Vyhľadajte lekársku pomoc so svojím blízkym, aby ste vyriešili výživové nedostatky. Ak ARFID spôsobil, že zdravie niekoho, s kým ste v blízkosti, výrazne pokleslo, môže sa vyžadovať pobyt v nemocnici, ktorý mu poskytne životne dôležité živiny a stabilizáciu. Lekár určí, či je to potrebné. Môžu tiež predpisovať doplnky výživy ako dlhodobé riešenie poskytovania základných živín.
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť namočenie morskej soli?
