Ako uvariť cesnakové kura?
Do mixéra nalejte olivový olej a pridajte červený vínny ocot, cesnak, tymian, rozmarín, oregano, vločky červenej papriky a kurkumu.
Toto kura je očividne naozaj skvelé! Nie pre tých, ktorí sú veselí, pokiaľ ide o cesnak. Ak chcete urobiť vážne cesnakové kura, začnite krokom číslo jedna nižšie.
- 0,67 šálky olivového oleja
- 1 veľké celé kura nakrájané na 6 porcií
- 0,25 šálky octu z červeného vína
- 25 strúčikov cesnaku (áno 25)
- 1 lyžička olivového oleja alebo podľa potreby
- 1 lyžička sušeného tymianu
- Soľ a korenie podľa chuti
- 1 lyžička sušeného rozmarínu
- 2 lyžice nasekané čerstvé
- 1 lyžička sušeného oregana
- Talianska petržlenová vňať
- 0,5 lyžičky vločiek červenej papriky
- 0,25 čajovej lyžičky kurkumy
Ak chcete urobiť vážne cesnakové kura, začnite krokom číslo jedna nižšie.
- 1Do mixéra nalejte olivový olej a pridajte červený vínny ocot, cesnak, tymian, rozmarín, oregano, vločky červenej papriky a kurkumu.
- 2Mixujte, kým nebude marináda hladká a krémová. Použite čistý, hygienický mixér, nie gýčovo vyzerajúci, ako je znázornené na obrázku.
- 3Do každého kuracieho kúska, do mäsa, nie do kosti, nakrájajte ostrým nožom niekoľko hlbokých rezov.
- 4Vložte kura do veľkej misy; kuracie mäso zalejeme marinádou a dbáme na to, aby sa dostalo do všetkých rezov.
- 5Misku prikryte igelitom a dajte na noc do chladničky.
- 6Nasledujúci deň predhrejte rúru na 218°C.
- 7Plech vyložíme alobalom.
- 8Zľahka namažte 1 čajovou lyžičkou olivového oleja.
- 9Kura poukladáme na plech a dochutíme soľou a korením z oboch strán
- 10Pečte 40 až 45 minút.
- 11Navrch nasekanú taliansku petržlenovú vňať.
- Ak cesnak nie je váš obľúbený, nerobte to
Prečítajte si tiež: Ako vyrobiť kuracie prsty potiahnuté quinoou?
