Ako urobiť želé z cukrovej trstiny?

PhMr. Bohumila Plšková
PhMr. Bohumila Plšková
• 6 min čítanie
Nalejte po lyžičkách časť bielej želatínovej zmesi do pohárov cez červenú
Keď je prvá červená vrstva čiastočne stuhnutá, nalejte po lyžičkách časť bielej želatínovej zmesi do pohárov cez červenú.

Strela Jello je vždy hitom na večierkoch. Keď sa však blížia prázdniny, bežné staré zábery nie sú dostatočne sviatočné. Ak chcete na svojej dovolenkovej párty skutočne zapôsobiť na rodinu a priateľov, zábery želé z cukrovej trstiny vám určite budú stačiť. Vrstvenie červeného a bieleho želé do okuliarov dodá týmto záberom vzhľad klasických vianočných cukroviniek - a použitím pálenky z mäty piepornej na dochutenie želatíny získate rovnakú chuť!

Prísady

Červená vrstva

  • 1 šálka (237 ml) vody
  • 2 (28 g) obálky bez ochutenej želatíny
  • 3 lyžice (38 g) cukru
  • 4 až 5 kvapiek červeného potravinárskeho farbiva
  • 1 šálka (237 ml) mätovej pálenky, studená

Biela vrstva

  • 1 šálka (237 ml) vody
  • 3 polievkové lyžice (57 g) sladeného kondenzovaného mlieka
  • 2 (28 g) obálky bez ochutenej želatíny
  • 1 šálka (237 ml) vanilkovej vodky, studená

Ozdobiť

  • Šľahačka
  • Mini cukríkové palice
Keď sú želé z cukrovej trstiny úplne pripravené
Keď sú želé z cukrovej trstiny úplne pripravené, do každého pohára pridajte lyžicu šľahačky.

Robí 12 porcií

Časť 1 zo 4: Príprava červenej vrstvy

  1. 1
    Pridajte vodu a želatínu do hrnca. Do stredne veľkého hrnca nalejte 1 šálku (237 ml) vody. 2 obaly (28 g) neochutenej želatíny posypte vodou a nechajte zmes odstáť 2 až 3 minúty.
  2. 2
    Zmes zahrejte a premiešajte. Akonáhle želatínová zmes niekoľko minút odstane, položte ju na kachle a zohrejte na strednú teplotu. Zmes šľahajte, kým sa nespoja a pokračujte v zahrievaní, kým sa želatína nerozpustí, čo by malo trvať asi 5 minút.
  3. 3
    Vmiešame cukor Akonáhle sa želatína rozpustí, pridajte do hrnca 3 polievkové lyžice (38 g) cukru. Zmes rozšľahajte, aby sa ingrediencie úplne spojili.
  4. 4
    Znížte teplotu, aby sa zmes varila, kým sa cukor nerozpustí. Potom, čo do zmesi želatíny primiešate cukor, znížte teplotu na stredne nízku. Nechajte variť, kým sa cukor nerozpustí, čo by malo trvať asi 5 až 7 minút.
    • Kým sa zmes zahrieva, občas ju premiešajte, aby sa cukor rozpustil.
  5. 5
    Vmiešajte červené potravinárske farbivo a mätovú pálenku a odstavte. Akonáhle sa cukor rozpustí, vyberte panvicu z ohňa. Do zmesi pridajte 4 až 5 kvapiek červeného potravinárskeho farbiva a dobre premiešajte, aby sa zafarbila na červeno. Potom nalejte do panvice 1 šálku (237 ml) studenej mätovej pálenky a premiešajte. Zmes zatiaľ odložte.
    • Panvicu so zmesou červenej vrstvy nedávajte na chladné miesto, pretože nechcete, aby sa nastavila. Uložte ho radšej vedľa sporáka, aby zostal pri izbovej teplote.
Akonáhle je biela želatínová vrstva stuhnutá
Akonáhle je biela želatínová vrstva stuhnutá, pokračujte v pridávaní červených a bielych vrstiev želatíny do pohárov, kým nie sú plné.

Časť 2 zo 4: Vytvorenie bielej vrstvy

  1. 1
    Zmiešajte vodu a kondenzované mlieko. Do jednej strednej panvice pridajte 1 šálku (237 ml) vody a 3 polievkové lyžice (57 g) sladeného kondenzovaného mlieka. Obe dobre premiešajte, aby sa úplne spojili.
  2. 2
    Želatínu pridajte do zmesi kondenzovaného mlieka a nechajte odstáť. Keď sa zmieša voda a kondenzované mlieko, posypte zmesou 2 obálky (28 g) neochutenej želatíny. Nechajte odstáť 2 až 3 minúty, aby mala želatína čas namočiť.
  3. 3
    Zmes zahrejte a premiešajte. Potom, čo želatína pár minút nakysne, položte panvicu na sporák. Zmes zohrejte na médium a ingrediencie šľahajte, kým sa nespoja. Pokračujte v zahrievaní zmesi, kým sa želatína nerozpustí, čo by malo trvať asi 5 minút.
  4. 4
    Vmiešame vodku a odstavíme. Akonáhle sa želatína rozpustí, vyberte panvicu z ohňa. Pridajte 1 šálku (237 ml) studenej vanilkovej vodky a dobre premiešajte. Panvicu na chvíľu odložte.
    • Za vanilkovú vodku môžete nahradiť obyčajnú vodku alebo ešte viac pálenky z mäty piepornej.
    • Uistite sa, že miesto, kde necháte panvicu, nie je príliš studené. Ešte nechcete, aby sa zmes nastavila.
Prečítajte si tiež: Ako urobiť kačací prd?

Časť 3 zo 4: vrstvenie záberov

  1. 1
    V panvici na muffiny dajte šikmé okuliare. Na želé budete potrebovať 12 priehľadných okuliarov. Poháre vložte do formy na muffiny tak, aby boli mierne šikmé. To vám umožní vytvoriť šikmé pruhy pre zábery želé z cukrovej trstiny.
    • Na najpôsobivejšie vyzerajúce zábery želé je najlepšie použiť triedy vysokých a tenkých striel.
  2. 2
    Do každého pohára nalejte lyžicu trochu červenej želatíny. Akonáhle sú panáky usporiadané v muffinovej forme, pridajte do každého pohára trochu zmesi červenej želatíny. Namierte do každého pohára približne 2 čajové lyžičky (10 ml).
    • Ak chcete, môžete začať svoje želé zábery s bielou vrstvou.
  3. 3
    Červenú želatínu vychladíme v chladničke. Potom, čo ste do každého skleneného pohára pridali vrstvu červenej želatíny, vložte formu na muffiny do chladničky. Želatínu nechajte vychladnúť, kým nie je čiastočne stuhnutá, čo by malo trvať asi 20 až 30 minút.
    • Keď je červená želatína pripravená, už nebude tekutá a povrchu sa budete môcť zľahka dotknúť prstom.
  4. 4
    Do každého pohára pridajte trochu bielej želatíny a znova vychladnite. Keď je prvá červená vrstva čiastočne stuhnutá, nalejte lyžičkou trochu bielej želatínovej zmesi do pohárov cez červenú. Opäť si dajte za cieľ umiestniť do každého pohára asi 2 čajové lyžičky (10 ml) bielej želatíny. Vložte formu na muffiny späť na 20 minút do chladničky, aby biela želatína mohla čiastočne stuhnúť.
  5. 5
    Postup opakujte, kým nie sú poháre plné. Akonáhle je biela želatínová vrstva stuhnutá, pokračujte v pridávaní červených a bielych vrstiev želatíny do pohárov, kým nie sú plné. Po každom pridaní vychladnite, aby ste sa uistili, že sú vrstvy čiastočne vložené, než pridáte ďalšie.
Zábery želé z cukrovej trstiny vám určite budú stačiť
Ak chcete na svojej dovolenkovej párty skutočne zapôsobiť na rodinu a priateľov, zábery želé z cukrovej trstiny vám určite budú stačiť.

Časť 4 zo 4: Dokončenie výstrelov želé

  1. 1
    Zábery nechajte niekoľko hodín stuhnúť v chladničke. Potom, čo ste do sklenených pohárov pridali poslednú vrstvu, ich naposledy vložte späť do chladničky. Želatínu nechajte úplne stuhnúť chladením pohárov 2 až 3 hodiny alebo cez noc.
    • Keď do sklenených okuliarov pridáte konečnú vrstvu, už ich nemusíte chladiť pod uhlom.
  2. 2
    Na vrch každého pohára pridajte trochu šľahačky. Keď sú želé z cukrovej trstiny úplne pripravené, do každého pohára pridajte lyžicu šľahačky. Môžete pridať iba panenku alebo vytvoriť veľkú kopu pre pôsobivejší vzhľad.
    • Na ozdobenie panákov môžete použiť buď konzervovanú alebo domácu šľahačku.
  3. 3
    Ozdobte mini cukrovinkami a podávajte. Potom, čo pridáte šľahačku, použite mini cukríky na ozdobenie panákov. Cukrovinky môžete rozdrviť a posypať šľahačkou alebo pred podávaním prilepiť na stranu pohára celú mini cukrovinku.
    • Ako ozdoba dobre poslúži aj červeno -biely postrek alebo farebný cukor.

Veci, ktoré budete potrebovať

Prečítajte si tiež:

  1. Ako vyrábať výstrely želé pre nových anglických patriotov?
  2. Ako vytvoriť modré havajské želé?
  3. Ako urobiť zábery z vodného melónu?
Súvisiace články
  1. Ako urobiť strieľačku s ostnatým drôtom?Sidónia Kubáňová
  2. Ako urobiť špinavé zábery pudingovej skautky?Elvíra Nemcová
  3. Ako urobiť strelca s vrstvami mozgových výstrelov?Hortenzia Svobodová
  4. Ako vyrobiť B 52 na strieľačke s vrstvenou misiou?Vieroslava Karolčíková
  5. Ako vytvoriť výstrel s rovinnou vrstvou?Lívia Konečná
  6. Ako urobiť z kričiaceho orgazmu vrstvenú strieľačku?Kornélia Králiková
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail