Ako vyrobiť „Macarrones Con Salsa Roja y Champiñones“ (makaróny s červenou omáčkou a hubami)?
Macarrones con salsa roja y champiñones je talianske jedlo, ktoré si získalo obľubu aj mimo Talianska a rozšírilo sa do celého sveta.
Macarrones con salsa roja y champiñones je talianske jedlo, ktoré si získalo obľubu aj mimo Talianska a rozšírilo sa do celého sveta. Naučte sa, ako vyrobiť toto výdatné jedlo, v niekoľkých jednoduchých krokoch.
- 500 gramov (18 oz) makarónov (makarónov)
- 250 gramov húb
- 4 nakrájané paradajky, bez šupky a semien
- 1 nakrájanú cibuľu
- 2 polievkové lyžice (30 ml) olivového oleja
- 0,5 pohára červeného vína
- 1/2 lyžice (7,4 ml), oregano
- 1 polievková lyžica (15 ml) lyžice masla
- 1/2 šálky (120 ml) krém de leche
- Soľ a korenie podľa chuti
Pridajte makrónky a minútu ich premiešajte, alebo kým nie je salsa prikrytá.
- 1Makronky varte s veľkým množstvom vody prevarenej so soľou a trochou oleja asi 12 minút. Varíme, kým cestoviny nezostanú al dente.
- 2Hrniec odstavíme z ohňa a cestoviny scedíme.
- 3Na inú panvicu dajte maslo do olivového oleja.
- 4Pridajte cibuľu a nechajte zmes variť, kým nezhnedne.
- 5Pridajte paradajky, červené víno a oregano. Neskôr pridajte korenie ako soľ a papier. Nechajte variť na strednom ohni 10 minút.
- 6Pridajte huby a nechajte variť najmenej štyri minúty.
- 7Po dokončení postupu vráťte salsu do ohňa a pridajte crema de leche.
- 8Pridajte makrónky a minútu ich premiešajte, alebo kým nie je salsa prikrytá.
- 9Podávame a posypeme parmezánom.
- Na vyprážanie zmesi použite rastlinný olej, ktorý je stabilný v teple a chlade. Odporúča sa olivový olej, pretože sa používa v mnohých talianskych potravinách.
- Voda
- Hrniec
- Zručnosť
Prečítajte si tiež: Ako robiť kegelové cvičenia pre tehotné ženy?
