Ako vyrobiť čokoládovú pizzu?
Miešajte na nízkej teplote, kým nie je cesto hladké a čokoládová farba je rovnomerná.
Už ste niekedy vyskúšali chutné chrumkavé a návykové čokoládové pizze? Ak nie, vyskúšajte skvelý recept a pripravte si domáce čokoládové pizze.
- 0,5 šálky (175 g) kryštálového cukru
- kôra z jedného pomaranča (voliteľné)
- 3 vajíčka, rozšľahané
- 0,5 šálky (60 mil.) Studenej vody
- 0,5 šálky (1 tyčinka/113 g) masla rozpusteného a vychladeného
- 0,5 čajovej lyžičky vanilky
- 0,75 šálky (120 g) preosiatej nebielenej viacúčelovej múky
- 0,25 šálky holandského kakaového prášku
- 1Zahrejte pizzelu na niekoľko minút a medzitým sa pokúste zmiešať ingrediencie.
- 2Vyberte malú misku a prstami primiešajte pomarančovú kôru k cukru (voliteľné).
- 3Cukor a vajíčka spolu šľahajte, kým nie je zmes v miske ručným mixérom (alebo miskou stojankového mixéra) svetlá.
- 4Pridajte vodu (najlepšie studenú), čerstvé maslo a vanilku. Šľahač dohromady kakaový prášok a múku, aby sa, že neexistujú žiadne hrudky, potom sa pridajú do mokrej zmesi. Miešajte na nízkej teplote, kým nie je cesto hladké a čokoládová farba je rovnomerná.
Zahrejte pizzelu na niekoľko minút a medzitým sa pokúste zmiešať ingrediencie. - 5Nalejte jednu polievkovú lyžicu cesta na každý koláč na vyhrievaný výrobník pizze (ktorý by sa už mal zahriať) a zatvorte vrch. Varte podľa pokynov výrobcu, zvyčajne 30-60 sekúnd.
- 6Zdvihnite vidličkou jemne alebo silikónovou špachtľou a preneste na mriežku. Uchovávajte v plechovke, nie vzduchotesne, mimo ostatných cookies. Aby zostali chrumkavé, potrebujú určité pôsobenie vzduchu.
- 7Môžu byť podávané ploché alebo zvinuté do tvaru kužeľa alebo trubice a oba valcované tvary sa začínajú naplniť nejakým krémovým alebo mascarpone plnkou. Vychutnajte si chutné sústo.
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť citrónové sušienky?
