Ako urobiť Chorizo a Garbanzo Tapas?
Akonáhle sú suché, dajte všetku klobásu a cibuľu do misky s olivovým olejom a dresingom z sherry octu a všetko premiešajte.
Lístky studeného sherry a niektoré z týchto vynikajúcich španielskych tapas sú úžasným spôsobom, ako si oddýchnuť.
- 0,5 šálky olivového oleja
- 2 lyžice sherry octu
- 9 oz. klobásy chorizo, čerstvé a celé
- 1 Bermudská cibuľa, nakrájaná
- 14 oz. konzervované fazule garbanzo
- soľ a korenie
- oregano, nakoniec nakrájané
- čerstvý chlieb
- 16 polievkových lyžíc olivového oleja dajte do misky s 2 lyžicami sherry octu a premiešajte. Podľa chuti pridajte ešte trochu sherry octu podľa chuti.
- 2Dochutíme soľou a korením podľa chuti a potom misku odstavíme.
- 3Nôž vyberte z klobásy obal.
- 4Klobásu nakrájajte na plátky 0,25 palca a potom nakrájajte kruhové plátky na polmesiačiky.
- 5Zvyšok olivového oleja zohrejte na panvici na miernom ohni. Pridajte cibuľu a varte 2-3 minúty za stáleho miešania, aby sa rovnomerne uvarili.
- 6Vložte klobásu do panvice a pokračujte v varení ďalšie 3 minúty, alebo kým sa klobása úplne neuvarí.
- 7Klobásu a cibuľu vyberieme štrbinovou lyžicou a zbavíme ich prebytočného oleja na papierových utierkach.
Lístky studeného sherry a niektoré z týchto vynikajúcich španielskych tapas sú úžasným spôsobom, ako si oddýchnuť. - 8Akonáhle sú suché, dajte všetku klobásu a cibuľu do misky s olivovým olejom a dresingom z sherry octu a všetko premiešajte.
- 9Plechovku garbanzo fazule vyprázdnite do sitka a opláchnite studenou vodou. Otrite všetku prebytočnú vodu.
- 10Garbanzo fazuľu dajte do misy s ostatnými ingredienciami. Odložte misku, aby ingrediencie vychladli.
- 11Pred podávaním ochutnajte a upravte korenie. Posypeme oreganom.
- 12Podávame s čerstvým chutným chlebom.
- Nutričné informácie (približne): 462 kalórií, 3 g cukru, 18 g bielkovín, 36 g tuku, 17 g uhľohydrátov a 9 g nasýtených mastných kyselín.
- Desať minút na prípravu, 8 minút na varenie.
Prečítajte si tiež: Ako variť sušienky zo srdca?
