Ako hodiť burrito?
Ak chcete nakrútiť burrito, začnite preložením ľavého a pravého okraja tortilly do stredu, ale nie úplne. V tomto mieste by sa okraje nemali prekrývať. Ďalej dajte horný okraj burrita nadol na plnky a zabaľte ho pod ne, aby zostal na svojom mieste. Nakoniec posuňte burrito k sebe, kým nedosiahne spodný okraj tortilly. Ak sa chcete dozvedieť, ako zabaliť svoje burrito, aby nestratilo tvar, pokračujte v čítaní článku!
To poskytuje izoláciu, ktorá udržuje burrito v teple; pomáha ešte viac zhutniť burrito; a dáva osobe, ktorá jesť burrito, formu, ktorá pomôže udržať burrito pohromade.
Dokonale zvinuté burrito je umenie, o ktoré sa oplatí aspirovať. Valcovanie je pre výrobu burrita kľúčové. Nie je nič frustrujúcejšieho, ako začať jesť burrito, ale iba tak, aby obsah vypadol v nešťastnej rebelii. Z tohto dôvodu človek vynašiel techniku, ktorá by ctila obsah burrita bez toho, aby ho nechal uniknúť z pazúrov tortilly. Ak chcete vedieť, ako zabaliť burrito, čítajte ďalej!
Metóda 1 z 2: uvarte veľké burrito
- 1Uistite sa, že je vaša tortilla dostatočne veľká na obsah. Dobrou zásadou je mať svoje burrito aspoň dvakrát väčšie ako obsah, ktorý doň vložíte. To znamená, že burrito zložíte na polovicu s obsahom vo vnútri a ľahko dosiahnete oba konce spolu s rezervou miesta.
- 2Do tortilly dajte trochu vlhkosti. Tento krok je zásadný. Ak svoju tortillu ohrejete a zvlhnete, bude poddajná, čo znamená, že sa s ňou ľahšie pracuje. Ak chcete do tortilly dostať takú teplú vlhkosť, vyskúšajte niektorý z nasledujúcich spôsobov:
- Tortillu umiestnite na 20 až 30 sekúnd pod veľký lis na panini na stredné nastavenie.
- Vložte tortillu na tanier do mikrovlnnej rúry na 30 sekúnd pomocou vysokého nastavenia.
- Burrito uvarte v pare pomocou komerčného parného hrnca.
- 3Obsah burrita opatrne pridajte do stredu tortilly. Pravdepodobne už máte predstavu o tom, čo chcete vložiť do svojho burrita, ale ak nie, môžete si vziať príklad z týchto príkladov:
- Fazuľa (čierna, vyprážaná, pinto atď.)
- Ryža (biela, hnedá alebo „španielska“)
- Mäso (carnitas, carne asada, kura atď.)
- Syr
- Šalát
- Salsa („červená“, tj. Pico de gallo alebo „zelená“, tj. Tomatillo salsa)
- Kyslá smotana
- Guacamole
- 4Pripojte prednú a dolnú klapku a rýchlo zdvihnite tortillu do vzduchu. Obsah burrita uchovávajte v tortille. Znova ho položte s otvorenou tvárou.
- 5Potiahnite ľavú klapku tortilly cez obsah burrita smerom do stredu. Držte túto klapku na mieste. Pravdepodobne sa nedostane do stredu, ale malo by vytvoriť vrecko, ktoré drží jednu stranu výplní na mieste.
V tomto kroku by ste mali ťahať všetok obsah burrita smerom k svojmu telu, do stredu burrita. - 6Potiahnite pravú klapku tortilly cez obsah burrita smerom do stredu. V tomto mieste sa vaše tortillové klapky pravdepodobne nebudú prekrývať.
- Pri prekladaní do stredu neťahajte príliš za konce chlopní. Mohlo by dôjsť k roztrhnutiu tortilly, čo by spôsobilo, že sa obsah vyleje skôr, ako sa vám rozleje do úst.
- 7Jednou alebo dvoma rukami zastrčte hornú klapku tortilly pod obsah burrita. V tomto kroku by ste mali ťahať všetok obsah burrita smerom k svojmu telu, do stredu burrita.
- 8Začnite od svojho tela a pohybujte sa smerom von, posuňte burrito dopredu. To prinesie burrito do valcového tvaru. Ak môžete, nechajte burrito minútu alebo dve odpočívať na vrchu poslednej klapky; to pomáha spojiť konce tortilly k sebe, čím sa spoja.
- 9Burrito zabaľte do fólie. To robí tri veci: Poskytuje izoláciu, ktorá udržuje burrito v teple; pomáha ešte viac zhutniť burrito; dáva osobe, ktorá jesť burrito, formu, ktorá pomôže udržať burrito pohromade.
Metóda 2 z 2: rolujte malé burrito
- 1Do tortilly dajte trochu vlhkosti. Tento krok je opäť zásadný. Tortillu môžete variť v mikrovlnnej rúre, variť v pare alebo vložiť do panini lisu, aby ste získali požadované teplo a vlhkosť. Podľa toho, čo vám najlepšie vyhovuje.
- 2Opatrne pridajte obsah burrita do stredu tortilly a dávajte pozor, aby ste ho nepreťažili. Menšie množstvo náplne burrito dajte priamo do stredu tortilly.
- 3Zložte ľavú a pravú stranu tortilly smerom k stredu. Buď sa stretnú strany tortilly, alebo vám obsah burrita napovie, kedy by ste mali prestať.
Ak chcete nakrútiť burrito, začnite preložením ľavého a pravého okraja tortilly do stredu, ale nie úplne. - 4Uchopte spodnú klapku tortilly a zastrčte ju a potom pod obsah burrita. Je to podobné ako pohyb zastrčenia, ktorý ste vykonali valcovaním väčšieho burrita.
- 5Pokračujte v rolovaní tortilly, kým nenadobudne svoj tradičný valec. Vaše menšie burrito bolo úspešne hodené.
- 6Burrito zabaľte do fólie. To poskytuje izoláciu, ktorá udržuje burrito v teple; pomáha ešte viac zhutniť burrito; a dáva osobe, ktorá jesť burrito, formu, ktorá pomôže udržať burrito pohromade.
- Nepreplňujte burrito. Práve tu má väčšina ľudí najväčšie problémy s valcovaním svojho burrita. Vo vašej tortille je obmedzené množstvo priestoru. Akonáhle to dokážete zabaliť, budete mať úspešný zážitok z valcovania burrita.
- Pri manipulácii s horúcimi predmetmi noste rukavice na pečenie.
Prečítajte si tiež: Ako si vyrobiť Catsup?
Otázky a odpovede
- Čo keď vkladáte kuracie prsia do tortilly?Kuracie mäso nastrúhame a burrito normálne zabalíme.
- Nemôžem to jednoducho zabaliť do ruky a zjesť?Samozrejme.
