Ako hodovať?
Aj keď je zábavné sa prejedať na hostinu, ak skončíte nepríjemne plní, môže to vášmu jedlu uškodiť.
Čas od času si môžete dopriať veľké jedlo. Sviatky môžu byť prázdninovými tradíciami alebo súčasťou náboženských rituálov. Ak máte v pláne hodovať, urobte si niekoľko dní vytvorením priestoru pre jedlo navyše. Vytvorte atmosféru hodovej atmosféry s bufetom a ústredným prvkom. Vychutnajte si jedlo tak, že budete jesť pomaly a vychutnávať si každé sústo. S určitou prípravou a starostlivosťou si môžete vychutnať nádherné hostiny.
Metóda 1 z 3: vytvorenie priestoru pre ďalšie jedlo
- 148 hodín pred jedlom jedzte menej. Na sviatok budete chcieť uvoľniť miesto pre ďalšie jedlo. Pôst sa neodporúča, pretože to môže byť nebezpečné, ale snažte sa jesť menšie porcie. Držte sa malých jedál po celý deň a vyhýbajte sa sodíku, ktorý môže spôsobiť nadúvanie.
- Dajte si malé jedlá, ako je ovocie a jogurt, vajíčka natvrdo a malé šaláty.
- 2Ráno sa vyhnite vode a raňajkám. Aj keď vynechanie raňajok zvyčajne nie je dobrý nápad, je v poriadku, ak si budete dopriať o niečo neskôr počas dňa. Aj keď by ste mali mať malé množstvo vody, aby ste zostali hydratovaní, nepite príliš veľa tekutiny. To môže zaplniť váš žalúdok, a tak si už neskôr budete môcť dopriať ťažkosti.
- 3Dajte si niečo kyslé tesne pred jedlom. Nič nemôže tlmiť zábavu na hostine tak, ako poruchy trávenia. Kyslé jedlá pomáhajú pri trávení, preto si dajte niečo malé kyslé tesne pred jedlom. Skúste rozmiešať malé množstvo jablčného octu vo vode a napríklad ho vypiť.
- 4Noste oblečenie voľného strihu. Jesť veľké jedlo môže telo nadúvať, preto sa na hostinu oblečte vo voľnom oblečení. Veci ako tepláky, voľnejšie tričká a voľné šaty sú skvelým oblečením na hody.
Zabavte sa pri príprave príloh, pretože bohaté hostiny sú na hostine dôležité.
Metóda 2 z 3: výber jedla a atmosféry
- 1Ak je to možné, jedzte vonku. Mnoho stredovekých hodov sa konalo vonku. Zistite, či sa môžete postaviť k niečomu na dvore a jesť okolo niečoho, ako je ohnisko. Ak vonku nie je príliš chladno, vonkajšie jedlo môže skutočne navodiť atmosféru hodov.
- 2Vychutnajte si jedlo formou bufetu. Investujte do veľkého bufetového stolu na hostinu. Sviatky v celej histórii sa často podávali formou bufetu. Jedlo môžete dokonca umiestniť do stredu dlhšieho stola a nechať hostí, aby sa sami posadili.
- Ak nemáte bufet, skúste dať dohromady niekoľko malých stolov a prikryť ich obrusom.
- 3Vyberte si atraktívny stredobod. Mnoho historických sviatkov bolo označených stredobodom. Veľký kvetinový stredobod pozostávajúci zo zelených rastlín, ako je brečtan, je nevyhnutnosťou, ako udať tón hostiny. Vetvy a perie sa často používali v stredoveku, preto zvážte aj ich použitie.
- Sladko voňajúce kvety sa často používali v ozdobách, preto sa rozhodnite pre kvety ako orgován, fialky a sladký hrášok.
- Ak chcete pridať nádhernú stredovekú zeleň, bylinky ako mäta, tymian a šalvia dodajú vášmu aranžovaniu kvetín jasnú zelenú farbu.
- Stredobod si môžete kúpiť v miestnom kvetinárstve, ak si ho nechcete vyrobiť sami.
- 4Pridajte dekorácie. Zabavte sa stredovekou výzdobou a navodte atmosféru hodov. Vysoké sviečky môžu byť skvelé na bufetový stôl, ale môžete si vyrobiť aj vlastné dekorácie. Skúste si napríklad vyrobiť stredoveké štíty z lepenkového a stavebného papiera alebo si kúpiť plastové poháre a namaľovať ich na zlato, aby im pripomínali poháre.
- Skúste prehliadať weby ako Pinterest a YouTube, kde nájdete zábavné nápady na remeslá.
- 5Podávajte niektoré nekonvenčné mäso. Štandardné mäso ako kuracie, hovädzie, bravčové a ryby sa dá určite podávať na hody. Vyskúšajte však aj zhovievavejšie mäso, ktoré by ste bežne nekúpili. Jahňacina, kačica, zverina, králik a bažant boli často historicky podávané za podvody. Pred hostinou choďte do miestneho mäsiarstva a pri tejto príležitosti si nachystajte lahodnejšie mäso.
- Recepty na varenie netradičného mäsa si môžete vyhľadať online. Môžete si tiež kúpiť predvarené mäso v miestnej reštaurácii.
- 6Poskytujte veľa rôznych omáčok. Historicky k sviatkom patrila široká škála omáčok, ktoré sa mali polievať mäsom a inými prílohami. Elegantné omáčky si môžete kúpiť v gurmánskom obchode s potravinami alebo si ich môžete vyrobiť doma.
- Ovocné omáčky, ako napríklad brusnicová omáčka, sú obľúbenou možnosťou na hody.
- Môžete tiež vyskúšať omáčky na krémovom základe, pretože sú obzvlášť zhovievavé.
Veľký kvetinový stredobod pozostávajúci zo zelených rastlín, ako je brečtan, je nevyhnutnosťou, ako udať tón hostiny. - 7Podávajte vysokokvalitné prílohy s rôznymi možnosťami. Zabavte sa pri príprave príloh, pretože bohaté hostiny sú na hostine dôležité. Pridajte zákrutu so štandardnými zeleninovými stranami. Skúste niečo ako ružičkový kel obalený v slanine alebo datle plnené kozím syrom. Ovocie bolo obľúbeným jedlom na hodoch a často sa dochucovalo škoricou a medom.
- Chutnejšie prílohy si môžete kúpiť v miestnej reštaurácii alebo si ich môžete pripraviť sami pred hostinou.
- 8Dajte si dezertný stôl. Koláče, pečivo, sladené ovocie a pudingy sú obľúbené jedlá na hody. Blízko konca bufetového stola alebo na samostatnom stole si dajte dezerty.
- Zákusky si môžete kúpiť v miestnej pekárni. Tiež môže byť zábavné, keď si každý, kto sa zúčastní hostiny, vyrobí pri tejto príležitosti vlastný dezert.
- 9Poskytnite nápoje. Alkoholické nápoje môžu zahŕňať napríklad šampanské, sangriu a víno. V prípade nepijúcich nápojov šumivá voda vydáva fantastickú atmosféru ako na hody. K dezertu môžete podávať čaj a kávu.
Metóda 3 z 3: Zostaňte v pohodlí a doprajte si
- 1Jedzte horké predjedlá na stimuláciu trávenia. Keď si doprajete predjedlá pred veľkým jedlom, dajte si jedlo s horkou chuťou. To môže pomôcť stimulovať trávenie a udržať si pohodlie počas celého jedla. Choďte na predjedlá na zeleninovej báze, ako sú olivy, šaláty, brokolica a karfiol.
- 2Pridajte do jedál čerstvé bylinky. Ak sú ako príloha k dispozícii bylinky, posypte ich jedlom pri jedle. Skúste dať šalát na morku, rozmarín na jam a čerstvú mätu alebo oregano na šalát. Byliny tiež pomáhajú pri trávení, čo vám umožní vychutnať si jedlo bez toho, aby ste sa cítili nepríjemne.
- 3Vychutnajte si každé sústo. Jedzte pomaly, ako hodujete. To vám umožní skutočne si dopriať pôžitok z hodovania. Vychutnajte si každé sústo a pokúste sa pomaly žuť jedlo. Buďte si vedomí chutí a textúr a snažte sa jedlo si skutočne vychutnať.
Chutnejšie prílohy si môžete kúpiť v miestnej reštaurácii alebo si ich môžete pripraviť sami pred hostinou. - 4Vyskúšajte rôzne príchute. Mäso a zeleninu napríklad posypte rôznymi omáčkami. Vezmite malú porciu každého druhu mäsa, zeleniny a podávaných príloh. Vyskúšajte trochu zo všetkého, aby ste si jedlo skutočne vychutnali.
- 5Jedzte, kým nie ste pohodlne plní. Obvykle sa odporúča prestať jesť, kým sa nebudete cítiť príliš sýti. Hostina však znamená trochu sa prehnane oddýchnuť. Pokojne pokračujte v jedení, kým sa nebudete cítiť veľmi sýti, až do tej miery, že vás prestane zaujímať jedlo. Aj keď je zábavné sa prejedať na hostinu, ak skončíte nepríjemne plní, môže to vášmu jedlu uškodiť.
- 6Po jedle si dajte čaj, ktorý pomôže s trávením. Chcete odísť z hostiny s pocitom šťastia a spokojnosti. Trochu čaju, najmä mätového alebo feniklového, môže skutočne pomôcť pri trávení. Po večeri a dezerte si dajte šálku čaju a porozprávajte sa s hosťami.
Prečítajte si tiež: Ako jesť čipsy?
