Ako pestovať organické huby?

Dr. h. c. Cyprián Neruda Ph.D.
Dr. h. c. Cyprián Neruda Ph.D.
• 7 min čítanie
Na pestovanie organických húb by ste mali použiť drvinu z organických kávových zŕn
Na pestovanie organických húb by ste mali použiť drvinu z organických kávových zŕn.

Huby sú kulinárskym zážitkom a mnohé z nich obsahujú prospešné vitamíny a živiny, ako je vitamín D, vitamín B, selén, antioxidanty a železo. Nákup húb však môže zaťažiť váš rozpočet a zber lesných húb sa často ukazuje ako nebezpečný podnik. Aby ste ušetrili peniaze a pokoj v duši, môžete pestovať organické huby, ktoré vám ponúkajú všetky výhody húb s malým rizikom.

Metóda 1 z 2: v denníkoch

  1. 1
    Kúpte si bio poter z húb. Hubový poter je špeciálne zozbierané a vypestované hubové tkanivo, ktoré možno použiť na pestovanie húb. Pri metóde denníka vyberte spawn vo forme zástrčky, ktorá je v zásade umiestnená vo vnútri krátkych drevených hmoždiniek.
    • Hubový poter si môžete kúpiť v mnohých záhradných obchodoch alebo online. Ak chcete pestovať organické huby, môžete mať viac šťastia pri nákupe v internetových obchodoch, ktoré sa špecializujú na poter ekologických húb.
  2. 2
    Vyberte si dobrý denník. Drevo by malo byť odobraté z tvrdého dreva, ako je dub alebo javorový cukor. Ak rezáte konár alebo guľatinu z vlastného stromu, urobte rez niekedy počas neskorej jesene až do polovice jari, aby ste dosiahli ideálne vlhké podmienky, a vyberte časť, ktorá má šírku 3 až 20 centimetrov (7,6 až 20,3 cm). Každá guľatina by mala byť dlhá 3 až 5 metrov (0,9 až 1,5 metra).
    • Ak na svojom pozemku nemáte stromy, z ktorých by ste mohli brať drevo, kúpte si guľatinu z píly alebo obchodov s domácimi potrebami.
  3. 3
    Polená naočkujte do dvoch týždňov. Čím dlhšie budete čakať na používanie guľatiny, tým viac riskujete zhnitie dreva. Kmene, ktoré príliš dlho odpočívali, môžu niekedy zle reagovať na očkovanie a môžu v nich rásť nejedlé huby, nie jedlé huby.
  4. 4
    Do guľatiny vyvŕtajte otvory. K hmoždinkám by mal byť priložený návod na to, aké veľké by mali byť otvory, ale na mnohé zátky by ste mali použiť vrták 142 cm (7,9 mm).
  5. 5
    Vyvŕtajte otvory do diamantového vzoru. V hornej a dolnej časti guľatiny ponechajte okraj 5 cm. Horná a dolná časť každého diamantu by mala byť od seba vzdialená 6 až 20 centimetrov (15 až 20 cm) a boky diamantov by mali byť od seba vzdialené približne 2,50 cm. Vyrobte toľko diamantov, koľko sa vám zmestí, alebo toľko diamantov, na koľko máte sviečky.
    Hubový poter je špeciálne zozbierané
    Hubový poter je špeciálne zozbierané a vypestované hubové tkanivo, ktoré možno použiť na pestovanie húb.
  6. 6
    Vložte zátky do otvorov. K balíku by mal byť priložený návod, ale v zásade stačí do každého otvoru vložiť zátky.
  7. 7
    Utesnite otvory. Organický včelí vosk zahrievajte v dvojitom kotli, až kým nebude pružný. Odstráňte vosk z tepla a naneste trochu vosku na vrch každej zátky.
  8. 8
    Uložte denníky. Polená skladujte vonku, na mieste, kde je čiastočné slnko a polotieň. Polená by mali byť uložené zvisle, opreté o seba alebo o iný predmet.
  9. 9
    Kontrolujte priebežne. Húb sa môže objaviť 8 až 16 mesiacov.
  10. 10
    Zber rýchlo. Potom, čo sa huby objavia, máte len asi týždeň na to, aby ste ich pozbierali, než sa pokazia. Buď hubu vytrhnete skrútením a vytiahnutím nahor, alebo môžete hubu nakrájať v mieste, kde sa stonka stretáva s guľatinou.
  11. 11
    Činnosť ostrohy po prvom zbere. Nechajte zvislú guľatinu prevrhnúť a vodorovne naraziť na zem. Hovorí sa, že to podnieti aktivitu a podporí ďalší rast guľatiny, ktorá už v minulosti produkovala huby.

Metóda 2 z 2: použitie kávovej usadeniny

  1. 1
    Zbierajte kávovú usadeninu. Na pestovanie organických húb by ste mali použiť mletú kávu z organických kávových zŕn. Kávovú usadeninu udržujte čerstvú a bez plesní tak, ako ju budete zbierať, a to tak, že ich uložíte do zapečatenej plastovej nádoby v mrazničke. 24 hodín pred použitím rozmrazte základňu na izbovú teplotu.
    • Ak nepijete kávu alebo nepijete dostatočne na to, aby ste zbierali usadeniny, navštívte miestnu kaviareň, ktorá predáva bio kávu, a opýtajte sa, či by boli ochotní vám pozemky predať.
  2. 2
    Vysypte pozemky do 5-litrového (20-litrového) plastového vedra. Vedro by malo byť naplnené iba do polovice.
    Ak chcete pestovať organické huby
    Ak chcete pestovať organické huby, môžete mať viac šťastia pri nákupe v internetových obchodoch, ktoré sa špecializujú na poter ekologických húb.
  3. 3
    Navlhčite kávovú usadeninu. Suchý pozemok nebude fungovať dobre. Na dno pridajte trochu vody, toľko, aby bolo zvlhčené, a odstráňte nadbytočné množstvo.
  4. 4
    Získajte poter s organickými hubami. U tejto metódy spawn, ktorý prichádza vo forme zmesi pilín, funguje lepšie ako spaľovacie zátky. Tento spawn môžete bežne nájsť v obchodoch so záhradnými potrebami alebo v špecializovaných internetových obchodoch.
  5. 5
    Pridajte poter do kávovej usadeniny. Rozlomte to tak, že rozdrvíte poter v rukách a posypete ním povrch pozemku.
  6. 6
    Vmiešajte poter do areálu. Rukami jemne vmiešajte zmes poteru a pilín do navlhčenej kávovej usadeniny, kým sa dôkladne nespojí. Rukami jemne poklepte po povrchu a spóry zatlačte do podložia.
  7. 7
    Pokračujte v plnení vedra zemou a trením. Medzi povrchom zmesi a okrajom vedra by malo byť iba asi 2,50 cm prázdneho priestoru.
    • Ak nemáte dostatok podložia a poteru na naplnenie vedra, vyvŕtajte niekoľko otvorov do boku vedra, asi 2,50 cm nad povrchom areálu a spustite.
  8. 8
    Vedro zakryte plastovým obalom. Plastový obal pomáha zmesi udržiavať vlhkosť. Prepichnite obal a niekoľkokrát doňho zatlačte, aby sa zabránilo tvorbe oxidu uhličitého.
  9. 9
    Hornú časť pozemku postriekajte vodou. Pozemky by mali byť zamlžené dvakrát denne. Huby môžete nastriekať cez otvory v plastovom obale, alebo môžete obal dočasne odstrániť, keď ho nastriekate a nahradíte, keď skončíte.
    Môžete pestovať organické huby
    Aby ste ušetrili peniaze a pokoj v duši, môžete pestovať organické huby, ktoré vám ponúkajú všetky výhody húb s malým rizikom.
  10. 10
    Sledujte kávovú usadeninu. Huby by mali začať rásť do jedného alebo dvoch týždňov.
  11. 11
    Huby rýchlo zbierajte. Na zber úplne vyzretých húb máte len asi týždeň, než sa pokazia. Odstrihnite ich v mieste, kde vychádzajú z povrchu, alebo ich skrúťte a vytrhnite ručne.

Tipy

  • Uložte svoje huby do papierového vrecka umiestneného v zásuvke na chrumkavé časti chladničky. Huby sú stále dobré, aj keď sa začnú scvrkávať, ale všetky, ktoré začnú plesnivieť, vyhodte.

Varovania

  • Dávajte si pozor na to, ktoré huby zbierate. Ak ste si kúpili poter z certifikovaného zdroja, je veľká šanca, že sa nebudete musieť obávať, že by ste do zmesi vhadzovali jedovaté huby. Pre každý prípad by ste však mali investovať do hubárskeho sprievodcu s farebnými fotografiami, aby ste sa presvedčili, že huby, ktoré zbierate, sú to, čo očakávate, a hlavne, že sú bezpečné na konzumáciu.

Veci, ktoré budete potrebovať

  • Poter organických húb
  • Záznamy
  • Elektrická vŕtačka
  • Organická kávová usadenina
  • Plastová nádoba
  • Plastový obal
  • Vedro plastové
  • Sprejová Flaška
  • Vyčistite nožnice alebo nožnice
Prečítajte si tiež: Ako strihať slivky?

Otázky a odpovede

  • Môžem na pestovanie húb použiť aj iné potraviny?
    Huby sa zvyčajne pestujú v pôde, drevených hoblinách alebo ako zátky v pevných kmeňoch.
  • Kde a pri akej teplote uchovávam huby?
    Kým sa mycélium vyvíja, musí mať okolo 20°C (nie na priamom slnku). Keď je mycélia veľa, premiestnite ho niekam na chladnejšie miesto (do pivnice, skrinky, atď.), Aby huby mohli priniesť ovocie.
  • Čo môžem použiť namiesto kávovej usadeniny, ak k nim nemám prístup?
    Môžete použiť slamu, kartón bez atramentu alebo piliny z neupraveného dreva.
Nezodpovedané otázky
  • Môžete pestovať huby v pilinách?

Komentáre (2)

  • jonesstacy
    Práve plánujeme začať s ekologickým pestovaním húb. Myšlienky sú inovatívne. Pokúsime sa postupovať podľa pokynov.
  • kosikovacyprian
    Najlepší článok o pestovaní húb podaný najjasnejším možným spôsobom. Ďakujem a skvelá práca!

Prečítajte si tiež:

  1. Ako pestovať smrkové huby?
  2. Ako nájsť smrže?
  3. Ako zbierať huby lišky?
Súvisiace články
  1. Ako variť hľuzovky?Mgr. art. Viliam Lupták DrSc.
  2. Ako trénovať vinič?PharmDr. Juraj Slovák
  3. Ako pestovať čučoriedky v kvetináči?Ľubomír Pavlikovský
  4. Ako pestovať slivku?Mgr. art. Viliam Lupták DrSc.
  5. Ako pestovať jahodové bežce s veľkými koreňovými balmi?Radomír Bahna
  6. Ako strihať jablone?Kristián Dusík
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail