Ako uvariť ovocnú pizzu?

Ak chceme robiť „fruit de mer pizza du coeur“) — Cesto rozotrieme a natiahneme do primeraného kruhu (alebo srdca, ak chceme robiť „fruit de mer pizza du coeur“), potom pripravíme polevu.

Chcete si urobiť pizzu, ale chcete niečo iné ako obyčajnú Margheritu? Prečo potom neskúsiť recept s morskými plodmi? Obvykle sa to veľmi cení. Toto je jeden z mnohých spôsobov, ako môžete pripraviť túto „pizzu Fruits de mer“.

Prísady

Omáčka

4 veľké paradajky
4 listy oregana
Štipka soli
0,5 kg hovädzieho mäsa (voliteľné)

Cesto

500 g obyčajnej múky
2 vajcia
2 lyžice olivového oleja
Polovica tyčinky masla, rozpustená

Polevy

150 gr mušle
100 gr mušle
150 g mini kreviet
90 g mäsa z homára
90 g krabieho mäsa
100 g švajčiarskeho syra, nastrúhaného
3 lístky bazalky rozdrvené
40 gr brokolice
1 červená cibuľa, nakrájaná nadrobno
40 g gombíkových húb

Metóda 1 z 3: paradajková omáčka

1

Paradajky rozmixujte v mixéri dohladka. Nalejte zmes do hrnca.
2

Paradajkovú omáčku zohrejte na strednú teplotu.
3

Medzitým rozdrvte oregano a vložte ho do paradajkovej omáčky.
4

V paradajkovej omáčke pridajte štipku alebo dve soli, ochutnajte, či nie je príliš horúca.
5

Voliteľne môžete do prípravku pridať hovädzie pyré, aby ste vytvorili druh bolonskej omáčky.
6

Zohrejte oheň na stredne vysokú teplotu, nechajte variť a pokračujte krokom prípravy cesta.

Metóda 2 z 3: príprava cesta

1

Do misky dajte 500 gramov múky, do múky pridajte 2 lyžice olivového oleja.
2

V mikrovlnnej rúre rozpustíme polovicu tyčinky masla a dáme na múku a olivový olej
3

Prvýkrát premiešajte.
4

Pridajte 1 šálku vody a potom premiešajte. Ak sú cestoviny príliš „husté“, pridajte viac vody, ale nie príliš.
5

Cesto rozotrieme a natiahneme do primeraného kruhu (alebo srdca, ak chceme robiť „fruit de mer pizza du coeur “), potom pripravíme polevu.

Ako môžete pripraviť túto „Fruits de mer pizzu“ — Toto je jeden z mnohých spôsobov, ako môžete pripraviť túto „Fruits de mer pizzu“.

Metóda 3 z 3: pridanie polevy

1

Získajte paradajkovú omáčku, ktorú ste uvarili, nalejte na cesto a rovnomerne rozotrite.
2
Pridajte k nemu nastrúhaný švajčiarsky syr, tiež dobre rozotrite. Syr bude trochu „grilovaný“, keď vyjde z rúry.
- Švajčiarsky syr by bol pre tento druh pizze ideálny, ale môžete použiť akýkoľvek syr, ktorý chcete.
3

Teraz položte šampiňóny na syr. Dobre sa spájajú s chuťou syra.
4

Musíte si vybrať chuť, ktorú chcete nakoniec získať, vyvážením ingrediencií podľa seba. Príspevky môžete pridať alebo odstrániť zo zoznamu vyššie.
5

Na pizzu dajte mušle (bez škrupiny), potom mušle. Potom ho ozdobte ostatnými ingredienciami, opäť po svojom.
6

Pridajte zeleninu, ktorá vyrovná chuť pizze. Pridajte napríklad brokolicu na zjemnenie chuti morských plodov.
7

Pizzu vložíme do rúry a pečieme pri 200°C 20 minút.
8

Vyberte z rúry a nechajte 5-10 minút vychladnúť. Nakrájajte a podávajte.
9

Užite si to!

Veci, ktoré budete potrebovať

Mixér
Dve misky

Tipy

Nakúpte morské plody čo najbližšie k moru. Nájdete tam čerstvejšie suroviny.
Zmiešajte cesto, kým nie je pevná, ale nie príliš silný, ak je príliš hustá, pridajte vodu.
Na polevu by bol najlepší švajčiarsky syr a ak chcete, môžete nad všetky suroviny pridať ďalšiu vrstvu syra.

Varovania

Pri manipulácii s rúrou alebo ohrievačom buďte ako vždy opatrní.

Prečítajte si tiež: Ako uvariť pizzu?