Ako pripraviť čerešňový sirup?
Ako môžem mať biely čerešňový sirup ako v čerešňových čokoládach?
Višňový sirup je chutný a perfektný na zmrzlinu a iné dezerty. Tento recept obsahuje skutočné čerešne, vďaka čomu je ideálny pre elegantný sirup na večeru alebo len ako skvelý spôsob, ako použiť extra čerešne.
- 0,5 šálky cukru
- 0,25 šálky čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
- 0,25 šálky pomarančovej šťavy
- 1 vanilkový lusk, rozdelený na stred
- 300 g čerešní, kôstky odstránené a nakrájané na polovice
- 1Do hrnca dáme cukor, citrónovú šťavu, pomarančový džús a rozdrobený vanilkový lusk. Nevyhadzujte vanilkové semienka.
- 2Priveďte do varu. Varte päť minút, aby sa zmes znížila na polovicu.
- 3Zredukujte na oheň a pridajte čerešne. Dusíme ďalších päť minút. Pravidelne miešajte, aby ste zabránili lepeniu.
- 4Odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť. Pred podávaním vyberte vanilkový lusk.
- 5Podávajte. Je to vynikajúci sirup na zmrzlinu, koláče, tvarohové koláče a palacinky.
- Kastról
- Vareška
- Servírovací džbán (voliteľné)
Prečítajte si tiež: Ako variť pečené paradajky?
Otázky a odpovede
- Ako môžem získať čerešňový sirup ako v čerešňových čokoládach?Úplne biely sirup pravdepodobne nebudete môcť získať, ale skúste použiť čerešňu s bielym ovocím, napríklad Rainier. Čerešne by ste mali tiež ošúpať, aby vám farebná šupka nezafarbila omáčku.
- Ako dlho to trvá?Sirup zvyčajne nevyprší, ale môže byť trochu tvrdý alebo slizký, ak sa dlho netrasie alebo nemieša.
