Ako urobiť guľky zo zemiakového syra?
Metóda 1 z 2: guľky zemiakového syra s použitím parmezánu.
Občerstvenie na týchto zemiakovo tvarohových guľkách na večierku alebo posedení a ukončenie úsmevom na tvári. Vychutnajte si tento recept s ostatnými alebo si dajte vlastný!
- Zemiaky podľa vašej potreby
- 60 gramov strúhaného parmezánu/ kocky syra Cheddar
- Soľ, korenie a cesnakový prášok podľa potreby
- 3 vajcia
- Strúhanka
- Pohár zelenej cibule
- Malý pohár slaniny
- Olej na vyprážanie
Metóda 1 z 2: guľky zemiakového syra s použitím parmezánu
- 1Ošúpeme a nakrájame zemiaky na štvrtiny.
- 2Zemiaky uvaríme do mäkka.
- 3Zemiaky roztlačíme.
- 4Do zemiakovej kaše pridajte syr, soľ, jarnú cibuľku a žĺtok.
- 5Dobre premiešajte.
- 6Rozdelíme na rovnaké časti a tvarujeme z nich guľky.
- 7Zemiakové guľky namáčajte v rozšľahanom vajíčku a smažte, kým nie sú zlatisté.
- 8Hotovo! Podávame s dipom alebo kečupom.
Zemiakové guľky namáčajte v rozšľahanom vajíčku a smažte, kým nie sú zlatisté.
Metóda 2 z 2: Čedarom plnené zemiakové kaše
- 1Zemiaky roztlačíme a zmrazíme cez noc.
- 2Syr čedar nakrájame na malé kocky.
- 3Malý pohár zelenej cibule, slaniny, vajíčka a štipky soli, korenia a cesnakového prášku zmiešajte so studenou šálkou zemiakovej kaše a dobre premiešajte.
- Dbajte na správne miesenie a do studenej zemiakovej zmesi nepridávajte vodu.
- 4Z cesta vytvarujte malé guľky a do guličiek vložte kocku syra čedar.
- 5Guľky namáčame v rozšľahaných vajciach.
- 6Guľky namáčame vo vajíčkovej strúhanke.
- 7Smažte ich do zlatista.
- Môžete ich tiež piecť 5 minút pri 200°C alebo 204°C.
- 8Hotovo! Vychutnajte si svoje Cheddar plnené zemiakovou kašou gule!
- Na chrumkavejšie sústo môžete namiesto cestíčka natrieť aj strúhankou.
Prečítajte si tiež: Ako uvariť zemiakové kari?
Otázky a odpovede
- Akú inú prísadu môžem použiť namiesto žĺtka?Použite zmes octu a sódy bikarbóny. Vezmite lyžicu octu a sódy bikarbóny a zmiešajte ich a použite namiesto žĺtka. Táto zmes sa nazýva náhrada vajec.
