Ako urobiť prsty z čokoládového ovocia?
Časť 2 z 3: pečenie ovocných prstov.
Prsty čokoládového ovocia sú chutným občerstvením alebo pochúťkou k popoludňajšiemu čaju. Sú dosť jednoduché na to, aby ich zvládol kuchár -začiatočník, tak povzbudzujte tínedžerov, aby to vyskúšali.
- 0,5 šálky (vrchovatej) hladkej/viacúčelovej múky, preosiatej
- 0,5 šálky datlí, nasekaných (alebo použite hrozienka alebo glazovaný zázvor)
- 115 g masla
- 0,5 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 0,5 šálky vlašských orechov alebo pekanových orechov
- 0,75 šálky hnedého cukru
- 3 čajové lyžičky kakaového prášku
- Čokoládová poleva
Časť 1 z 3: zmiešanie ingrediencií
- 1Rúru predhrejeme na 180°C/177°C.
- 2V malom hrnci rozpustíme maslo.
- 3Keď sa maslo rozpustí, pridajte cukor. Miešajte, aby sa premiešalo a rozpustilo.
- 4Odstráňte z tepla.
- 5Pridajte múku. Potom pridajte prášok do pečiva, vlašské orechy, hnedý cukor a kakaový prášok. Dobre premiešajte.
Časť 2 z 3: pečenie ovocných prstov
- 1Plech vystelieme pergamenom alebo papierom na pečenie. Zabránite tým prilepeniu ovocných prstov na panvicu.
- 2Zmes prelisujeme cez panvicu. Vyrovnajte ho na panvici, aby bola zmes rovnomerná.
- 3Vložte do predhriatej rúry. Pečte 20-30 minút, alebo kým plátok nezačne odchádzať od bokov panvice.
Časť 3 z 3: dokončenie ovocných prstov.
Časť 3 z 3: dokončenie ovocných prstov
- 1Odstráňte z tepla.
- 2Nechajte vychladnúť na plechu položenom na drôtenom chladiacom stojane. Po vychladnutí označte do tvarov prstov a prerežte.
- 3Vyberte z plechu a nechajte úplne vychladnúť na mriežke chladiča.
- 4Po úplnom vychladnutí ľadujte s čokoládovou polevou.
- 5Hotovo.
- Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe až 1 týždeň.
- Preosievač múky
- Malý kastról
- Lyžica na miešanie (drevená)
- Plech/forma na pečenie
- Pergamen/papier na pečenie
- Drôtený chladiaci stojan
- Misa na výrobu polevy
Prečítajte si tiež: Ako urobiť pečený fondán?
