Ako používať stojanový mixér?

Drahoslav Dusík
Drahoslav Dusík
• 8 min čítanie
Ak ste rozbalili svoj nový stojanový mixér
Ak ste rozbalili svoj nový stojanový mixér, ale neviete, ako ho používať, naučte sa niečo o svojom zariadení.

Ak ste rozbalili svoj nový stojanový mixér, ale neviete, ako ho používať, naučte sa niečo o svojom zariadení. Hneď ako zistíte, či má tá vaša sklopnú hlavu alebo páčku na zdvíhanie misky, pohrajte sa s tým, že k nej zaistíte príslušenstvo. Zistite, ktorý nadstavec funguje najlepšie na jedlo, ktoré chcete pripraviť, a upravte rýchlosť stroja. Budete sa tiež musieť naučiť skladovať a udržiavať stojanový mixér, aby ste si ho mohli užívať dlhé roky.

Metóda 1 z 3: Nastavenie stojanového mixéra

  1. 1
    Prečítajte si návod na obsluhu a zistite, aký typ mixéra máte. Je dôležité, aby ste si prečítali návod na obsluhu, ktorý bol dodaný s vašim strojom, pretože sa môžu líšiť v závislosti od značky a typu. Skontrolujte mixér, či má tá vaša misku, ktorá sa dvíha hore a dole pomocou páky, alebo sa hlava nakláňa dozadu.
    • Väčšie stojanové mixéry zvyčajne používajú páčku na zdvíhanie misy, zatiaľ čo mixéry s nižším výkonom často používajú sklopnú hlavu.
  2. 2
    Ak máte mixér s výklopnou hlavou, zaistite misku na mieste. Váš mixér by mal byť dodávaný so sklenenou alebo kovovou miskou, ktorá sa hodí na základňu zariadenia. Vložte misku na miesto a otáčajte ňou v smere hodinových ručičiek, kým nezapadne na svoje miesto.
  3. 3
    Vložte misku do zariadenia, ak máte misku, ktorá sa zdvíha. Zarovnajte nástavce na boku misy s prílohami po stranách mixéra. Zatlačte misku nadol, aby sa zaistila v zariadení. Keď nasadíte misku na miesto, mali by ste počuť hlasné cvaknutie.
  4. 4
    Zaistite nástavec do hlavy mixéra. Bez ohľadu na to, aký typ stroja máte, vyberte plochú čepeľ, hák na cesto alebo drôtený bič. Zarovnajte otvor na konci nadstavca s kolíkom na hlave mixéra. Zatlačte nástavec nahor na čap a otočte ho o 0,25 otáčky proti smeru hodinových ručičiek.
    • Ak chcete nástavec vybrať, trochu ho zatlačte a otočte o 0,25 otáčky v smere hodinových ručičiek. Vytiahnite nástavec z hlavy stroja.
    Udržiavať stojanový mixér
    Budete sa tiež musieť naučiť skladovať a udržiavať stojanový mixér, aby ste si ho mohli užívať dlhé roky.
  5. 5
    Zaistite stroj na mieste. Ak máte výklopný mixér, sklopte hlavu a zatlačením na bočnú páčku „zamknete“. V prípade mixéra s pohyblivou miskou zdvihnite páčku na boku zariadenia proti smeru hodinových ručičiek. Tým zdvihnete misku a zaistíte ju na svojom mieste.

Metóda 2 z 3: výber rýchlostí a príloh

  1. 1
    Pred zvýšením rýchlosti zapnite stroj na nízku hodnotu. Mixér vždy zapnite pri nízkych otáčkach, aby ingrediencie v miske nevyleteli. To je obzvlášť dôležité, ak niečo miešate so suchými prísadami, ako je múka alebo práškový cukor. Akonáhle sú prísady navlhčené, zvýšte rýchlosť.
  2. 2
    Nastavte rýchlosť stroja. Páčkou na boku stroja zvoľte požadovanú rýchlosť. Vyberte si rýchlosť podľa toho, ako rýchlo chcete, aby stroj išiel, a podľa toho, čo robíte. Použite napríklad:
    • Pomalá rýchlosť na spustenie stroja alebo kombinovanie suchých surovín.
    • Rýchlosť 2 (nízka) na pomalé miešanie ťažkých cesta alebo krájanie na masle.
    • Rýchlosť 4 (stredne nízka) na miešanie koláčov alebo šľahanie vaječných bielkov.
    • Rýchlosť 6 (stredná) na krémovanie masla a šľahanie polevy.
    • Rýchlosť 8 (stredne vysoká) na rýchle šľahanie alebo šľahanie na výrobu pusiniek a šľahačky.
    • Rýchlosť 10 (vysoká) na rýchle šľahanie malého množstva bielkov alebo smotany.
  3. 3
    V prípade potreby zastavte mixér, aby sa zoškrabal po stranách. Ak miesite husté cesto alebo maslový krém, možno budete musieť zoškrabať boky misky. Namiesto zoškrabovania po stranách, keď je mixér v prevádzke, vypnite zariadenie. Odomknite a nakloňte hlavu hore alebo spustite misku.
    • Špachtľou zoškrabte po stranách a potom môžete sklopiť hlavu alebo zdvihnúť misku.
  4. 4
    Na šľahanie, miešanie, krémovanie a maškrtenie používajte plochý šľahač. Ak často používate stánku mixéra, aby cesta, cookie cesta a frostings, budete pravdepodobne používať byt šľahač najviac. Plochý šľahač sa nazýva aj nástavec na pádlo a je vhodný na kombináciu ťažkých zmesí.
  5. 5
    Vyberte si drôtený bič na šľahanie vzduchu na suroviny. Ak chcete cestá odľahčiť alebo vyšľahať vzduch do vajíčok alebo smotany, použite nástavec na drôtený bič. Z drôteného biča pripravte cesto, pusinky, polevu, maslo a šľahačku.
    • Ak chcete pripraviť šľahačku, misku a drôtený bič nechajte vychladnúť 15 minút, kým to urobíte. Krém bude bičovať rýchlejšie s vychladnutým riadom.
    • Drôtený bič nepoužívajte na ťažké alebo husté prísady, ako napríklad cesto na sušienky.
    Odpojte mixér
    Odpojte mixér a pomocou plochého skrutkovača utiahnite alebo uvoľnite skrutku, ktorá pripevňuje hlavu k stojanu.
  6. 6
    Háčik na cesto použite na kysnuté chleby a cestá. Háčik na cesto má buď tvar klasického háčika, alebo špirály. Tento nástavec použite, ak budete niekoľko minút šľahať ťažkú kvasinkovú zmes. Pri miesení cesta háčikom použite rýchlosť 2. Niektoré potraviny, ktoré môžete pripraviť pomocou háku na cesto, zahŕňajú:
    • Chlebové cesto
    • Kváskový chlieb ako rožky alebo buchty
    • cesto na pizzu
    • Škoricové rolky
  7. 7
    Syr, zeleninu a ovocie pripravte pomocou rotačného krájača a drviča. Ak pripravujete veľa jedla, kúpte si túto voliteľnú prílohu. Vyzerá to ako kužeľ a skrutkuje sa do hlavy vášho stojanového mixéra. Vyberte si 1 zo 4 nožov, ktoré sú súčasťou balenia, na drvenie alebo krájanie potravín. Keď používate rotačný krájač a drvič, otočte mixér na rýchlosť 4.
    • Ak chcete pyré z jedál alebo pripravovať džemy a želé, zvážte použitie nadstavca na sitko na ovocie a zeleninu.
  8. 8
    Kúpte si špecializované prílohy na konkrétne úlohy. Môžete si kúpiť mlynček na obilie, ktorý sa pripevní k hlave vášho mixéra, aby ste si mohli pomlieť vlastné múky. Alebo ak chcete naplniť svoje vlastné údeniny, pripojte nástavec na plnič klobásy. Medzi ďalšie špecializované prílohy patrí:
    • Nástavec zmrzlina misa
    • Valček na cestoviny
    • Extrudér na cestoviny
    • Odšťavovač na citrusy

Metóda 3 z 3: starostlivosť o stojanový mixér

  1. 1
    Stojanový mixér skladujte na ľahko prístupnom mieste. Pretože väčšina stojanových mixérov je ťažkých, nechajte mixér na mieste, na ktoré sa ľahko dostanete. Mixér napríklad uložte na pult namiesto do špajze.
  2. 2
    Utrite mixér, aby ste odstránili špinu, cesto a múku. Po každom použití odpojte mixér a mixér utrite vlhkou handričkou. Tým sa zabráni múku, nečistoty a cestíčko z budovania na stroji. Ak už sú nahromadené potraviny, vyčistite ich malou kefkou alebo starou zubnou kefkou.
    • Ak chcete použiť čistiaci prostriedok, utrite stroj jemným mydlovým čistiacim prostriedkom. Zvyšky mydla odstráňte vlhkou handričkou.
    Ak často používate stojanový mixér na cesto
    Ak často používate stojanový mixér na cesto, cesto na cukrovinky a polevy, pravdepodobne budete najviac používať plochý šľahač.
  3. 3
    Misku a nástavce umyte mydlovou vodou. Sklenenú alebo kovovú nádobu na mixovanie môžete umývať v horúcej mydlovej vode alebo v umývačke riadu. Príslušenstvo však budete musieť umývať ručne v teplej mydlovej vode. Nástavce úplne vysušte, aby nehrdzaveli.
  4. 4
    Upravte výšku nástavca šľahača tak, aby nepoškriabal misku. Ak sa nástavec škrabá o dno misky alebo je misa príliš nízka, upravte výšku. Odpojte mixér a pomocou plochého skrutkovača utiahnite alebo uvoľnite skrutku, ktorá pripevňuje hlavu k stojanu. Toto je skrutka, ktorá je najbližšie k miske.
    • Utiahnite skrutku doprava, aby sa nástavec šľahača dostal ďalej od misy, alebo ho uvoľnite vľavo, aby sa priblížili.
  5. 5
    Ak sa hlava mixéra krúti, dotiahnite záves. V priebehu času sa môže kĺb, ktorý spája hlavu s telom mixéra, uvoľniť. Aby ste to dotiahli, odpojte stroj zo zásuvky a zaistite hlavu na mieste. Postavte stroj na bok a jedinou viditeľnou skrutkou utiahnite skrutkovač s plochou hlavou.

Veci, ktoré budete potrebovať

  • Stojanový mixér
  • Návod na obsluhu
  • Misa
  • Prílohy podľa vlastného výberu
  • Skrutkovač s plochou hlavou
  • Plátno
  • Mydlo na umývanie riadu
Prečítajte si tiež: Ako odblokovať likvidáciu odpadu stojatou vodou?

Prečítajte si tiež:

  1. Ako si vybrať pekáreň na chlieb?
  2. Ako používať pekáreň na chlieb?
  3. Ako používať mikrovlnný varič ryže?
Súvisiace články
  1. Ako používať ponorný mixér?Ing. arch. Daniel Urban
  2. Ako zmeniť stranu, na ktorej sa otvárajú dvere chladničky?Oldrich Tatarka
  3. Ako zlikvidovať chladničku?Izidor Turčok
  4. Ako resetovať svetlo vodného filtra na vírivej chladničke?Dr. h. c. Cyprián Neruda Ph.D.
  5. Ako vymeniť vodný filter v chladničke Kenmore?Drahoslav Dusík
  6. Ako nastaviť teplotu v chladničke?Bohuslav Sedliak
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail