Ako rozložiť sódu bikarbónu?

Ing. Karolína Hulmanová
Ing. Karolína Hulmanová
• 4 min čítanie
Keď sóda bikarbóna zostane biely prášok
Sóda bikarbóna sa nezmení, takže sa nemusíte znepokojovať, keď sóda bikarbóna zostane biely prášok.

Sóda bikarbóna je nielen skvelá na varenie, ale je tiež veľmi užitočnou chemickou látkou pre vedecké projekty. Klasickým príkladom vedeckého experimentu s použitím sódy bikarbóny je sóda-octová sopka. Existuje však oveľa viac chemických reakcií, ktoré môžete preskúmať pomocou sódy bikarbóny. Jeden z nich sa nazýva rozkladná reakcia, vďaka ktorej sóda bikarbóna schudne.

Časť 1 z 3: príprava

  1. 1
    Rúru predhrejeme na 204°C. Aj keď sa hydrogenuhličitan sodný začína rozkladať pri 80°C, reakcia pri tejto teplote prebieha veľmi pomaly. Vyššia teplota zvýši rýchlosť reakcie.
    • Teplotu, na ktorú je rúra nastavená, bude možno potrebné upraviť podľa množstva rozkladanej sódy bikarbóny, pri väčších množstvách teplotu zvýšite na 450-246°C (232-246°C)
    • Konvekčné rúra bude fungovať rovnako dobre.
  2. 2
    Zmerajte množstvo, ktoré sa má rozložiť, na váhe alebo pomocou meracieho nástroja tsp, tbsp, etc.). Vynulujte mierku a zmerajte množstvo sódy bikarbóny, ktorá sa má rozložiť.
    • Používanie digitálnej váhy bude najľahšie, ale bude fungovať aj nedigitálna váha.
    • Nezabudnite do stupnice postupne pridávať sódu bikarbónu, aby ste sa vyhli chybnému čítaniu na váhe.
    • Ak používate merací nástroj, uistite sa, že je sóda bikarbóna vyrovnaná.
  3. 3
    Zaznamenajte nameranú hmotnosť. Toto bude slúžiť ako základ pre zistenie, či nastala rozkladná reakcia.
    • Na zvýšenie presnosti zaznamenajte hmotnosť na čo najviac desatinných miest.
  4. 4
    Odmerané množstvo sódy bikarbóny dajte na tanier/misku vhodnú do rúry. Do stredu misky dajte sódu bikarbónu.
    • Na misku rozotrite sódu bikarbónu na pomerne tenkú vrstvu. Vďaka tomu bude reakcia rozkladu prebiehať rýchlejšie, pretože teplo bude distribuované rovnomerne.
Teplo rozloží sódu bikarbónu na uhličitan sodný
Teplo rozloží sódu bikarbónu na uhličitan sodný, vodu a oxid uhličitý.

Časť 2 z 3: zahrievanie sódy bikarbóny

  1. 1
    Nastavte časovač na 15 minút.
    • Potrebný čas sa môže líšiť v závislosti od množstva rozkladanej sódy bikarbóny. Pri väčšom množstve predĺžte nastavený čas na 20-25; pre menšie množstvo skráťte čas na 10 minút.
  2. 2
    Plech/misku so sódou bikarbónou vložte do predhriatej rúry. Pri otváraní, zatváraní a vkladaní predmetov do rúry používajte rukavice, aby ste predišli zraneniu.
    • Doska/tanier umiestnite do stredu stojana, aby ste dosiahli najlepšie a najrýchlejšie výsledky.
  3. 3
    Nechajte sódu bikarbónu odležať v rúre po časovač. Ak je sóda bikarbóna na miske/plechu v hrubej vrstve, v polovici cesty ju premiešajte, aby ste sa presvedčili, že je celá vystavená teplu.
    • Pečenie sóda sa nebude meniť vzhľad, takže nemusíte mať obavy, keď je jedlá sóda Pobyty biely prášok. Reakcia prebieha.
  4. 4
    Vyberte misku/tanier z rúry. Opäť nezabudnite nosiť rukavice do rúry.
    • Pred prechodom na ďalší krok nechajte misku/tanier úplne vychladnúť.
    • Nezabudnite vypnúť rúru.
Klasickým príkladom vedeckého experimentu s použitím sódy bikarbóny je sóda-octová sopka
Klasickým príkladom vedeckého experimentu s použitím sódy bikarbóny je sóda-octová sopka.

Časť 3 z 3: dokončenie a čistenie

  1. 1
    Odvážte/premerajte prášok a zaznamenajte novú hmotnosť. Váhu vynulujte a odvážte obsah misky/taniera.
    • Zaistite maximálnu dávku bieleho prášku z platne na váhu alebo do meracieho nástroja.
  2. 2
    Novo nájdenú hmotnosť odpočítajte od zaznamenanej počiatočnej hmotnosti. Ak dôjde k reakcii, výsledný produkt by mal byť výrazne ľahší ako ten, ktorý bol vložený do rúry.
    • Teplo rozloží sódu bikarbónu na uhličitan sodný, vodu a oxid uhličitý. Plynné produkty (voda a oxid uhličitý) uniknú do vzduchu a zanechajú za sebou iba uhličitan sodný.
  3. 3
    Umyte riad. Keď je misa úplne vychladnutá, môžete ju umyť a odložiť.
    • Uhličitan sodný je toxický iba vo veľmi veľkých množstvách, takže na dôkladné umytie taniera/misky normálnym mydlom na riad stačí tanier/misa poriadne vyčistiť a použiť znova.
  4. 4
    Uhličitan sodný použite alebo zlikvidujte. Môže byť uložený a použitý alebo vyhodený do koša. Pretože táto látka nie je toxickým odpadovým produktom, je možné ju zlikvidovať v bežnom odpadovom koši.
    • Ak sa rozloží extrémne veľké množstvo hydrogenuhličitanu sodného, zlikvidujte výrobok vo svojom najbližšom okolí na likvidáciu toxického odpadu.

Veci, ktoré budete potrebovať

  • Riad/tanier vhodný do rúry
  • Lyžica
  • Prášok na pečenie
  • Rukavice do rúry
  • Rúra
  • Časovač
  • Meracia stupnica alebo merací nástroj
  • Tepelne bezpečný povrch
  • Pero a papier
Prečítajte si tiež: Ako analyzovať kvalitatívne údaje?

Prečítajte si tiež:

  1. Ako vytvoriť úžasne vyzerajúci vedecký projekt za 1 týždeň?
Súvisiace články
  1. Ako napísať prípadovú štúdiu?Ing. Karolína Hulmanová
  2. Ako nájsť články z výskumu?Perla Nemcová
  3. Ako analyzovať prípadovú štúdiu?Judita Kravjarová
  4. Ako vytvoriť školský projekt na vrstvách zeme?Denisa Kravjarová
  5. Ako urobiť projekt?Vojtech Riszdorfer
  6. Ako ozdobiť súbor projektu?PaedDr. Denis Jánošík DSc.
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail