Ako používať rúru?

Pred použitím plynovej rúry si dôkladne prečítajte návod na obsluhu, aby ste sa zoznámili so všetkými súčasťami a všetkými špeciálnymi funkciami, ktoré môže vaša rúra mať. Pretože plynové rúry majú tendenciu kolísať v teplote, použite na sledovanie teploty počas procesu varenia teplomer v rúre. Ak chcete, aby čokoľvek, čo varíte, bolo na vrchu viac hnedé, presuňte ho na horný plech v rúre. Ak chcete, aby bolo jedlo chrumkavejšie, zvýšte teplotu. Pokračujte v čítaní, aby ste sa dozvedeli, ako používať elektrickú rúru!

Bohuslav Sedliak
Bohuslav Sedliak
• 10 min čítanie
Že ste rúru vyčistili
Uistite sa, že ste rúru vyčistili, keď si všimnete nahromadených potravín a nečistôt na podlahe a roštoch.

Rúry sa veľmi ľahko používajú, ak poznáte správne tipy a triky. Plynové rúry a elektrické rúry vyžadujú trochu odlišnú prevádzku, preto sa uistite, že používate správny riad v závislosti od typu rúry. Všetky rúry vyžadujú pravidelné čistenie. Uistite sa, že ste rúru vyčistili, keď si všimnete nahromadených potravín a nečistôt na podlahe a roštoch.

Metóda 1 z 3: pomocou plynovej rúry

  1. 1
    Zoznámte sa so základmi vašej rúry. Predtým, ako sa pokúsite použiť svoju plynovú rúru alebo inú rúru, prečítajte si všetky svoje príručky. Dozviete sa tu o základoch zapínania a vypínania rúry, ako aj o presúvaní roštov a ďalších aspektoch fungovania vašej rúry.
    • Každá rúra je vybavená stojanmi. Pred použitím rúry vyskúšajte ich vloženie do rúry a von z rúry. V závislosti od toho, čo varíte, budete možno musieť upraviť rošty. Je dobré pochopiť, ako to urobiť.
    • Zistite, ako zapnúť rúru a nastaviť teplotu. Obvykle to musíte urobiť otočením gombíka v blízkosti prednej časti rúry. Potom môžete otočiť gombík na príslušné nastavenie teploty. Niektoré rúry vydávajú signál, ako napríklad zapínanie a vypínanie svetla alebo vydávajúci hluk, ktorý indikuje, kedy je rúra dostatočne zahriata.
  2. 2
    Použite teplomer v rúre. Plynové pece majú tendenciu kolísať teplotu. Aj keď rúru nastavíte na konkrétnu teplotu, teplo môže počas varenia neočakávane stúpať alebo klesať. Na meranie teploty preto používajte teplomer v rúre. Počas procesu varenia budete možno musieť teplo mierne zvýšiť alebo mierne znížiť.
    • Pomocou svetla v rúre sledujte teplotu rúry. Príliš časté otváranie rúry na pečenie môže spôsobiť náhle zníženie teploty.
  3. 3
    Pri varení otočte podnosy. Teplo v plynovej rúre kolíše. Niektoré miesta sa počas procesu varenia zahriajú alebo ochladia. Preto môže pomôcť príležitostne otvoriť rúru a otočiť plechy o niekoľko stupňov, aby ste zaistili rovnomerné varenie.
    • Koláče, chleby a plechy na muffiny by ste mali v polovici varenia otočiť o 90 stupňov. Ak na pečenie niečoho ako koláčikov používate viac ako jeden rošt, prepnite tiež horný a dolný plech.
    • Kastróly by sa mali počas varenia niekoľkokrát niekoľkokrát otočiť.
  4. 4
    Na podlahu rúry položte kameň na pečenie. Pečenie kameň možno použiť na varenie veci, ako je pečivo a pizze. Môže však tiež pomôcť regulovať teplotu v plynovej rúre. Môže pomôcť rovnomernejšie vyžarovať teplotu nahor. Keď ju nepoužívate, umiestnite ju na spodok rúry alebo na najspodnejší rošt. Potom umiestnite čokoľvek, čo varíte, tesne nad kameň na pečenie, aby vám to varilo rovnomernejšie.
    V plynovej rúre teplo pochádza zo spodnej časti rúry
    V plynovej rúre teplo pochádza zo spodnej časti rúry.
  5. 5
    Presuňte položky vyššie nahor, aby ste získali hnedšie vrcholy. Niekedy môže byť ťažké dostať veci ako koláče na vrch do hneda v plynovej rúre. Pomôcť môže presunutie jedál, ktoré potrebujete zhnednúť, na horný plech. To im umožní rýchlejšie zhnednúť.
  6. 6
    Zvýšte teplotu, aby bola chrumkavá. Plynové rúry majú tendenciu byť vlhkejšie, čo môže ovplyvniť krehkosť. Veci ako pečené zemiaky nemusia v plynovej rúre tak ľahko chrumkať. Pomôže vám zvýšiť teplotu v rúre o 25 stupňov viac, ako vyžaduje recept. Výsledkom bude chrumkavejší konečný produkt.
  7. 7
    Nepoužívajte riad z tmavého kovu. V plynovej rúre by ste nikdy nemali používať tmavé kovy. V plynovej rúre teplo pochádza zo spodnej časti rúry. Tmavý kovový riad bude rýchlejšie absorbovať teplo, čo môže mať za následok zhnednutie alebo spálenie dna riadu.
    • Namiesto tmavého kovového riadu zvoľte kov, sklo alebo silikón svetlej farby.

Metóda 2 z 3: použitie elektrickej rúry

  1. 1
    Zoznámte sa so základmi. Uistite sa, že ste si prečítali návod na obsluhu vašej rúry na používanie elektrickej rúry. To by vám malo ukázať, ako rúru zapínať a vypínať a ako vykonávať činnosti, ako napríklad posúvanie roštov v rúre hore a dole.
    • Uistite sa, že viete, ako nastaviť teplotu. Elektronické rúry vám zvyčajne umožnia zvýšiť teplotu elektronicky a potom vás informujú, keď je rúra pripravená. Svetlo na vašej rúre sa môže zapnúť alebo vypnúť alebo môže vydávať zvuk, ktorý naznačuje, že je zahriaty.
  2. 2
    Doprajte svojej rúre viac času na predhriatie. Začnite predhrievať rúru, kým začnete pripravovať jedlá a pečivo, ak používate elektronickú rúru. Plynové rúry majú tendenciu sa rýchlo zahrievať, ale elektrické rúry potrebujú viac času na dosiahnutie správnej teploty.
    • Mali by ste použiť teplomer na pečenie, aby ste sa presvedčili, že vaša elektrická rúra má správnu teplotu.
  3. 3
    Pečte položky v strednom rošte. Pokiaľ nie je v recepte uvedené, mala by byť položená položka na horný alebo dolný rošt, vždy používajte stredný rošt s elektrickou rúrou. Toto je miesto, kde bude najmenej pravdepodobné kolísanie tepla počas procesu varenia. Vďaka tomu bude vaše jedlo varené rovnomernejšie.
    Že vaša elektrická rúra má správnu teplotu
    Mali by ste použiť teplomer na pečenie, aby ste sa presvedčili, že vaša elektrická rúra má správnu teplotu.
  4. 4
    Podľa potreby pridajte paru. Elektrické rúry bývajú dosť suché. Často to môže spomaliť kysnutie chleba a iných podobných potravín. Ak máte problémy s kysnutím pizzovej kôrky alebo bochníka chleba, skúste do elektronickej rúry pridať trochu pary. Na panvicu môžete naliať pohár horúcej vody a potom ju nastaviť v spodnej časti rúry. Môžete tiež otvoriť rúru na prasknutie a pomocou rozprašovacej fľaše do nej vpustiť trochu vody.
  5. 5
    Vyberte si ten správny riad na pečenie. V elektrickej rúre môžete používať rôzne druhy pečiva. Rôzne formy na pečenie však prinesú rôzne výsledky. Na to, čo varíte, používajte správny pekáč.
    • Ak chcete opiecť po stranách a dnách svojich potravín, siahnite po kovovom riade.
    • Ak chcete znížiť hnednutie, vyberte si výrobky zo skla alebo silikónu.

Metóda 3 z 3: čistenie rúry

  1. 1
    Využite možnosť samočistenia. Ak má vaša rúra možnosť samočistenia, je to zvyčajne najlepší spôsob, ako prácu dokončiť. Návod na používanie vašej rúry by mal uvádzať, ako používať možnosť samočistenia. Rúra sa zvyčajne uzamkne a samočistí asi dve hodiny. Keď sa rúra samočistí, všetky nečistoty jednoducho zotriete papierovou utierkou.
  2. 2
    Vyberte a vyčistite stojany na rúry. Ak vaša rúra nemá možnosť samočistenia, budete ju musieť vyčistiť ručne. Na začiatku vyberte stojany na rúry a vyčistite ich.
    • Na dno vane položte uterák a naplňte ju horúcou vodou. Pridajte pol šálky práškového čistiaceho prostriedku do umývačky riadu a premiešajte ho do vody.
    • Nechajte stojany namočiť asi štyri hodiny. Potom zotrite všetky odpadky a škvrny neabrazívnym čistiacim štetcom.
    • Stojany úplne opláchnite a potom ich nechajte uschnúť na vzduchu.
  3. 3
    Rúru obalte v sódy bikarbóne a vode. Zmiešajte sódu bikarbónu a vodu, kým nevytvoríte funkčnú pastu. Potom handrou alebo špongiou natrite vnútro rúry pastou. Dbajte na to, aby rúra mala boky, spodok a vrch.
    Ako sa pokúsite použiť svoju plynovú rúru alebo inú rúru
    Predtým, ako sa pokúsite použiť svoju plynovú rúru alebo inú rúru, prečítajte si všetky svoje príručky.
  4. 4
    Pridajte ocot a umyte sódu bikarbónu. Zmes sódy bikarbóny a vody zalejte octom. Nechajte ocot odležať, kým nezačne jemne šumieť. To by sa malo stať pomerne rýchlo. Pomáha to uvoľniť nečistoty a nečistoty, čo vám umožní rúru ľahko vyčistiť.
    • Akonáhle ocot šumí, špongiou vydrhnite hornú, dolnú a bočnú časť rúry. Drhnite, kým neodstránite všetky voľné nečistoty a zvyšky.
    • Keď ste hotoví, pomocou papierovej utierky odstráňte všetku pretrvávajúcu sódu, vodu a voľné nečistoty a kúsky jedla.
  5. 5
    Vložte rošty späť do rúry. Po vyčistení interiéru rúry vráťte rošty späť na miesto. Vaša rúra by teraz mala byť čistá a pripravená na použitie.

Tipy

  • Počas pečenia otvárajte dvierka rúry iba na čo najkratší čas a len vtedy, keď je to skutočne potrebné; to šetrí energiu, udržuje teplotu ešte.

Prečítajte si tiež: Ako namontovať odsávač pár?

Otázky a odpovede

  • Keď sa sklo rúry rozbije, môžete ešte rúru používať?
    Nie, pretože teplo uniká a pečenie je úplne neúčinné.
  • Ako môžem pripraviť sušienky v rúre?
    Navrhoval by som prečítať si recept sprievodcu na chutné sušienky, ktoré sa vyrábajú v rúre.
  • Aký typ nádob používam v elektrickej rúre?
    Použite buď žiaruvzdorný Pyrex alebo kovovú rúru.
  • Môžete urobiť šunku na vrchu a koláče na dne súčasne?
    Áno, ale ak to chcete urobiť, teplota musí byť vyššia. Tepelné vetranie bude narušené, preto ho predhrejte na 325*C po dobu 15 minút. Esencia sa tiež premieša, napríklad z pirohov môžete cítiť trochu šunky a naopak. Okrem toho bude fungovať úplne v poriadku.
  • Na čo môžem použiť svoju rúru okrem jedla?
    Bylinky, výrobu ozdôb z hliny alebo suchých rukavíc/ponožiek môžete rýchlo sušiť (s vypnutými prvkami, iba pomocou zvyškového tepla).
  • Koľko elektriny spotrebuje rúra?
    Rúry používajú 1000 až 5000 wattov, pričom priemerná moderná rúra spotrebuje asi 2400 wattov na stredné až vysoké teplo.
  • Čo mám robiť, ak môj koláč niekedy zostane nevarený na jednej strane a niekedy sa popáli? Mám plynovú rúru.
    Otočte plech v polovici varenia alebo prikrytú časť spálite alobalom a v polovici až troch štvrtinách doby varenia fóliu odstráňte. Môžete tiež vyskúšať iné umiestnenie na poličke alebo uvariť koláč na spodnej polici.
  • Ako predhrejete rúru?
    Spôsob predhrievania bude závisieť od typu rúry, ktorú máte, a od toho, čo v nej varíte alebo pečiete. Podrobný článok s obrázkami, čo robiť, nájdete tu: Ako predhriať rúru.
Nezodpovedané otázky
  • Sú dvierka rúry zamknuté, keď niekto griluje?
  • Prečo vo svojej konvenčnej plynovej rúre stále vypaľujem spodok pečiva namiesto toho, aby som vrchnú stranu zhnedol?
  • Môžem rúru stále používať, ak sa vonkajšie sklo v nej rozbilo, ale vnútorné sklo je v poriadku?
  • Ako zapálim rúru, ak sa stratil návod?

Komentáre (3)

  • hubert01
    Mimoriadne nápomocné, ďakujem.
  • mannelton
    Teraz môžem bez problémov piecť.
  • barankavratko
    Super, učím sa.

Prečítajte si tiež:

  1. Ako vyrobiť a používať solárnu rúru?
  2. Ako odomknúť rúru Bosch?
  3. Ako otestovať prvok rúry?
Súvisiace články
  1. Ako kúpiť rúru?Ing. arch. Daniel Urban
  2. Ako nahradiť likvidáciu odpadu?Matej Filc
  3. Ako opraviť odvoz odpadu?RNDr. Oto Farkašovský
  4. Ako odstrániť pohár z odpadu?Ľubomír Pavlikovský
  5. Ako nainštalovať likvidáciu odpadu?Ing. arch. Aurel Klaus
  6. Ako urobiť ľadový kúpeľ na varenie?Imrich Čarnogurský
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail