Ako uvariť čaj s čajovou kanvicou?
Alebo nalejte mlieko do džbánov na mlieko a nechajte čaj v kanvici a nechajte ľudí, nech si urobia vlastné rozhodnutie, a to tak, že si nalejú mlieko a čaj.
Správne varenie čaju je umelecká forma. Mnoho kultúr na celom svete má svoje tradičné metódy varenia čaju, ale toto je štandardná verzia bažiny, pre nováčikov, ktorí sa čudujú, že je dobrý čaj.
- 1Uvarte dostatok vody v hrnci, aby ste ho naplnili tesne pod viečko.
- 2Kým sa voda varí, dajte do hrnca šálku horúcej vody a pred vyklopením ju premiešajte. To zohreje hrniec a pomôže čaju uvariť rýchlejšie.
- 3Pridajte čaj do hrnca. Staré pravidlo bývalo jedno pre hrniec a jedno pre každú osobu. Ak používate čajové lístky, odmerajte ich čajovou lyžičkou. V opačnom prípade použite vrecko na čaj pre každú osobu. V dnešnej dobe pijeme čaj o niečo slabšie. Experimentujte a objavte svoje vlastné preferencie.
- 4Pridajte vriacu vodu - Na vynikajúce varenie vždy používajte čerstvo vriacu vodu. Použitie prevarenej vody dodá záparu zvláštnu neživú chuť.
- 5Hrniec nechajte postáť jednu až šesť minút, podľa chuti.
- 6Nalejte ju. Pridajte mlieko a cukor podľa chuti. Ak používate listy, dajte na šálky sitko - čajové lístky chutia odporne!
- 7Medzi hrnčeky dajte hrnček na čaj, aby bol čaj teplý. Nenechajte ho stáť príliš dlho, inak čaj bude chutiť veľmi silne. Tvrdým pijanom čaju sa páči táto silná horká chuť, ktorá pochádza z uvoľnených trieslovín - väčšina pijanov čaju však uprednostňuje jemnosť čerstvého záparu.
- 8Hotovo.
Ak používate listy, dajte na šálky sitko - čajové lístky chutia odporne!
- Na dosiahnutie lepšej chuti používajte kvalitný čaj.
- Vyskúšajte rôzne druhy čaju a uvidíte, čo vám chutí.
- Čajník. Existujú tisíce ľudí, pokiaľ viete, kde hľadať. Štandardné môžete získať na supermarketoch alebo v pouličných obchodoch s kuchynským riadom, ale krásne výrobky z rôznych materiálov nájdete aj na remeselníckych veľtrhoch, v charitatívnych obchodoch, v hrnčiarskych štúdiách atď. Moje vlastné je červené a vintage, ktoré som dostal z obchod z druhej ruky.
- Sitko na čaj, ktoré je možné kúpiť na väčšine väčších supermarketov.
- Čajové šálky, rovnaké ako čajník. Sady je možné kúpiť so zodpovedajúcim hrncom a šálkami, často s kanvicou na mlieko, hrncom na cukor, podšálkami a bočnými taniermi, ale môžu byť drahé. Porcelánový porcelán má poskytnúť najlepší zážitok z pitia čaju. Vždy najskôr pridajte mlieko, aby ste zabránili „šokovaniu“ Číny. Prípadne položte na dno pohára veľmi tenký plátok citrónu.
- Čaj útulný. Vyrábajú sa na vinobranných veľtrhoch, ako aj na pouličných obchodoch, alebo ak máte chuť na ručnú výrobu, môžete si skúsiť vyrobiť vlastnú, buď šitím alebo pletením.
- Čajové lístky alebo vrecúška. Váš bežný obchod s potravinami bude mať k dispozícii obyčajný čaj (anglické raňajky), iné však nájdete v obchodoch so zdravou výživou.
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť mix jazmínového čaju z čiernych ríbezlí?
Otázky a odpovede
- Kde je vhodné miesto na vloženie vrecka na čaj, keď je čaj pripravený na pitie?Čajový sáčok môžete jednoducho vyhodiť.
- Existuje pri použití po máčaní nejaký špeciálny spôsob odstránenia vreciek čaju?Ak používate čajové vrecúška s navlečenými šnúrkami, zaveste ich na bok hrnca a potom ich po namočení vyberte. Ak nie sú pripevnené žiadne šnúrky, pomocou kuchynských klieští vyberte vrecia po dokončení máčania.
- Môžete použiť vintage čajníky?Áno, ale veľmi dobre ich umyte a dávajte pozor. Nechcete, aby čajová kanvica zhrdzavela, alebo čo je ešte horšie, nechajte hrdzu preniknúť do vášho nádherného čaju!
- Údajne je správnou praxou tiež, ak pijete mlieko, nalejte mlieko do šálky pred nalievaním čaju.Pre niektorých je to preferencia, pre iných nie. Nazývať preferenciu „správnou“ alebo nie je príliš ďaleko - spýtajte sa ľudí, než urobíte predpoklad o umiestnení mlieka. Alebo nalejte mlieko do džbánov na mlieko a nechajte čaj v kanvici a nechajte ľudí, nech si urobia vlastné rozhodnutie, a to tak, že si nalejú mlieko a čaj.
- Aký je termín, keď sa má pohnúť vodou a potom sa vypustí?To je „zahrievanie hrnca“. Aktivuje čajové lístky (po zahriatí v zohriatej nádobe sa trochu zahrejú) a navyše čajníku trochu dlhšie udrží teplo.
- Koľko vreciek mám použiť na šesť šálok čaju?Ak ich robíte v jednej čajovej kanvici, dve by mali byť dobré, maximálne tri.
- Môžem variť vodu v kanvici, naliať ju do čajovej kanvice a pridať čajové vrecúška do čajovej kanvice?Áno. Bude to fungovať rovnako dobre ako akákoľvek iná metóda.
