Ako zistiť, či je kvapalina zásada alebo kyselina?
Ako zistím, či je roztok kyselinou alebo zásadou, iba na základe pohľadu?
Často je dôležité vedieť, či narábate s kyselinou alebo zásadou. Kyseliny a zásady majú rôzne pozorovateľné vlastnosti a pri zmiešaní s inými látkami pôsobia odlišne. Stupnica pH meria silu kyselín (pH <7,0) a zásad (pH> 7,0). Meranie pH môže byť tiež použité ako spôsob identifikácie kyselín a zásad. Ak si nie ste istí kyslosťou alebo zásaditosťou látky, narábajte s ňou opatrne a predpokladajte, že je nebezpečná, pokiaľ nebudete vedieť inak.
Metóda 1 z 3: pozorovanie vlastností kvapaliny
- 1Zmiešajte vzorku kvapaliny so známou kyselinou. Kyseliny a zásady sú dobre známe tým, že sa navzájom neutralizujú pri kontakte. Túto neutralizačnú reakciu je možné rozpoznať, pretože uvoľňuje teplo a plyn, čo spôsobuje, že tieto dve reakčné zložky šumia. Na vykonanie tejto reakcie zvoľte dobre známu, bezpečnú kyselinu. Vložte vzorku tekutiny do misky alebo misky. Pridajte svoju kyselinu kvapkadlom. Ak vidíte, ako sa v miske tvorí šumenie, je vašou tekutinou pravdepodobne základ.
- Vyberte zriedenú kyselinu, ako je ocot. Nepoužívajte silné kyseliny, ako je kyselina chlorovodíková alebo kyselina dusičná.
- 2Zmiešajte vzorku kvapaliny so známou bázou. Pridajte základňu do misky a potom pomocou kvapkadla nalejte svoju tekutinu na základňu. Ak vidíte šumenie a bublanie neutralizačnej reakcie, vaša tekutina je s najväčšou pravdepodobnosťou kyselina. Nie je potrebné používať silnú základňu. Niečo ako sóda bikarbóna bude fungovať dobre.
- 3Zistite, či je tekutina bezpečná na pitie. Kyseliny a zásady môžete rozlíšiť podľa chuti, ale nikdy by sa to nemalo robiť s „tajomnými tekutinami“. Ak viete, akú tekutinu testujete, môžete sa rozhodnúť, či je pitie bezpečné. Pite iba tekutiny, ktoré sú určené na ľudskú spotrebu, ako je voda, mlieko, pomarančový džús.
- 4Ochutnajte tekutinu, ak je to bezpečné. Ak zistíte, že pitie vašej tekutiny je bezpečné, ochutnajte vzorku. Kyseliny odlíšite podľa kyslej chuti (citróny majú vysoký obsah kyseliny citrónovej). Bázy možno identifikovať podľa horkej chuti (horčica je základná).
Často je dôležité vedieť, či narábate s kyselinou alebo zásadou.
Metóda 2 z 3: používanie farebných indikátorov
- 1Vyberte indikátor. Indikátor je chemická látka (zvyčajne typ farbiva), ktorá predvídateľne zmení farbu, ak je vystavená kyseline alebo zásadám. Lakmus sa za prítomnosti kyseliny zmení z modrej na červenú a v prítomnosti zásady z červenej na modrú. Šťava z červenej kapusty obsahuje chemikálie známe ako antokyaníny, ktoré pri pôsobení kyseliny sčervenajú, pri zásadách zmodrejú a pri silnom základe zmodrejú.
- Váš indikátor môže byť v tekutej forme, alebo môžete použiť prúžky papiera potiahnuté indikátorom, známe ako pásy pH.
- 2Indikátor sa vystaví vzorke kvapaliny. Ak sa rozhodnete používať pH prúžky, jednoducho ich ponorte do tekutiny. Nechajte pásik chvíľu vyschnúť na vzduchu. Ak sa rozhodnete použiť tekutý indikátor, vložte ho do priehľadnej nádoby (aby ste neskreslili farbu). Pridajte kvapalinu vzorky k indikátoru tak, že ju nakvapkáte kvapkadlom.
- 3Sledujte zmenu farby. Bez ohľadu na to, či použijete pH prúžky alebo tekutý indikátor, zmena farby by mala byť rovnaká. Niektoré ukazovatele, ako napríklad lakmus, vám povedia iba to, či je vašim roztokom kyselina alebo zásada. Ostatné ukazovatele, ako napríklad šťava z červenej kapusty, možno porovnať s univerzálnym ukazovateľom, ktorý vám poskytne približný rozsah pH vašej tekutiny.
Pridajte základňu do misky a potom pomocou kvapkadla nalejte svoju tekutinu na základňu.
Metóda 3 z 3: meranie ph
- 1Vyberte ph meter. Existuje niekoľko rôznych spôsobov merania pH. Metóda vodíkovej elektródy je považovaná za najpresnejší štandard, ale je nepohodlná pre väčšinu aplikácií. Najbežnejšie používanou metódou je metóda sklenených diód. Je ľahko použiteľný a pri každom použití získate rovnaké výsledky (alebo ich zatvoríte). Ak používate veľmi malé veľkosti vzoriek, môžete zvážiť pH meter polovodičového typu.
- Môžete nájsť m pH u niektorých záhradkárskych predajní a miest, ktoré predávajú vybavenia laboratórií okrem halových obchodov a on-line.
- 2Pripravte si tekutinu. Chcete sa uistiť, že vaša vzorka je čo najbližšie k uniforme. Pred meraním pomocou pH metra vzorku potraste alebo premiešajte. Uistite sa, že vo vašej vzorke nie sú žiadne pevné častice a že vzorka má stabilnú teplotu. Tak získate najpresnejšie čítanie.
- 3Pripravte merač. Každý merač sa bude mierne líšiť a mali by ste postupovať podľa príručky dodanej s elektromerom, ktorý si vyberiete. Príprava obvykle bude pozostávať z vloženia 1 elektródy do vzorky a ďalšej elektródy do roztoku so známym pH. Uistite sa, že obe elektródy sú čisté.
- 4Zmerajte ph svojej kvapaliny. Ponorte obe elektródy do správnych kvapalín. Rozdiel v napätí medzi dvoma elektródami súvisí s pH dvoch roztokov. To umožňuje glukomeru vypočítať pH vášho roztoku.
Ak vidíte šumenie a bublanie neutralizačnej reakcie, vaša tekutina je s najväčšou pravdepodobnosťou kyselina.
- PH prúžky si môžete kúpiť vo väčšine obchodov. Pravdepodobne budú v sekcii bazéna.
- Ak reagujete s kyselinami a zásadami, zaistite, aby bol dostatok priestoru a aby bola oblasť dobre vetraná.
- Noste masku, aby ste sa vyhli vdýchnutiu výparov.
- Na ochranu pokožky noste rukavice.
- Neochutnajte žiadnu neznámu látku.
- Pri experimentovaní s chemikáliami vždy noste ochranné okuliare.
- Nevdychujte výpary uvoľňované reakciami alebo neznámymi alebo nebezpečnými kvapalinami.
- Zabráňte kontaktu kyselín, zásad a neznámych látok s pokožkou, očami alebo odevom.
- Nevykonávajte reakcie pomocou silných kyselín alebo zásad, pokiaľ na to nemáte kvalifikáciu alebo na vás dohliada niekto, kto je.
- Vzorka tekutiny
- Známa kyselina alebo zásada
- Indikátor kyseliny/zásady
- PH meter
- Roztok známeho pH
Prečítajte si tiež: Ako používať vloženú klauzulu?
Otázky a odpovede
- Ako zistím, či je roztok kyselinou alebo zásadou, iba na základe pohľadu?Nemáte, pretože kyseliny a zásady je ťažké určiť bez indikátora alebo reakcie.
- Ako testujete pH bielidla?Do bielidla nepridávajte kyselinu. To spôsobí, že sa veľmi rýchlo uvoľnia nebezpečné plyny. Na otestovanie pH bielidla použite namiesto toho indikátor pH alebo pH meter.
- Aký je význam vedieť, či je určitá kvapalina kyslá alebo zásaditá?Je dôležité vedieť, či je kvapalina kyslá alebo zásaditá, pretože vás bude informovať o tom, ako bude reagovať v chemickej rovnici alebo laboratórnom experimente.
