Ako vyťažiť olej z ovocných šupiek?
Ak chcete extrahovať olej z ovocných šupiek lisovaním za studena, začnite ovocie dôkladne umyť, aby ste odstránili baktérie. Ďalej odstráňte kôru z ovocia škrabkou alebo nožom. Potom pomocou lisovacieho zariadenia, napríklad sita alebo lisu na cesnak, vytlačte ovocnú šupku cez nádobu, kým neuvidíte vytekať tekutinu z kôry. Nechajte kvapalinu stáť niekoľko dní, kým sa olej neoddelí od zvyšku kvapaliny, potom olej zhromaždite! Tipy týkajúce sa zachytávania oddeleného oleja od zvyšku kvapaliny čítajte ďalej!
Ak chcete extrahovať olej z ovocných šupiek lisovaním za studena, začnite ovocie dôkladne umyť, aby ste odstránili baktérie.
Esenciálne oleje sú vynikajúce na osvieženie pred tým, ako vyrazia na deň, prinášajú domovu príjemnú citrusovú vôňu a dajú sa použiť v rôznych kuchárskych alebo remeselných receptoch. Výroba vlastného éterického oleja sa dá ľahko urobiť doma, len s niekoľkými ingredienciami, ktoré sa nachádzajú v domácnosti.
Metóda 1 z 2: extrakcia oleja lisovaním za studena
- 1Materiály umyte. Patria sem vaše ruky a ovocie, z ktorého budete extrahovať olej. Lisovanie za studena nezahŕňa chemikálie na extrakciu, takže je dôležité ovocie dôkladne umyť, aby ste odstránili baktérie.
- Na výrobu užitočného množstva oleja týmto spôsobom je potrebných asi 25 kusov citrusových plodov. Plánovať vopred!
- 2Ovocie olúpte. Kôru ovocia odstránime škrabkou alebo nožom a odložíme nabok. Ak chcete, môžete tiež odstrániť kôru z ovocia, ale to môže spôsobiť, že väčšie množstvo buničiny a iného ovocného materiálu skončí v olejoch, ktoré bude potrebné neskôr odstrániť.
- Najväčšia koncentrácia olejov vo väčšine ovocia je obsiahnutá vo vonkajšej vrstve kože. Svetlejšia časť kože obsahuje oveľa menej oleja.
- Na získanie šupky ovocia môžete použiť elektrickú škrabku, ale uvedomte si, že to môže produkovať viac buničiny ako ručne olúpaná metóda.
Koľko oleja môžem vyťažiť z jednej banánovej šupky? - 3Zvyšky šupiek znovu použite. Akonáhle je ovocie olúpané, môžete zvyšok ovocia použiť na varenie alebo na jedlo. Zvyšky ovocnej šupky majú rôzne využitie, a to aj po vylisovaní. Namiesto kompostovania šupky vyskúšajte:
- Šupky uchovávajte v malom vrecúšku a niekam ich zaveste, aby miestnosť lepšie voňala.
- Olej v pomarančovej kôre, limonén, pôsobí ako repelent pre niekoľko druhov hmyzu.
- Zhoďte zopár šupiek do odpadu a poriadne ich rozomlejte, aby osviežili vôňu vášho drezu.
- 4Ovocnú kôru stlačte. Pomocou lisovacieho zariadenia, napríklad sita, vytlačte ovocnú šupku cez nádobu. Vysoký tlak vytlačí z kôry tekutinu - táto kvapalina obsahuje oleje, ktoré hľadáte. Pri stlačení použite primeranú silu, ale dávajte pozor, aby ste nepoškodili alebo nezlomili použité náradie. Po pár sekundách by ste mali vidieť, ako z kôry vytečie malé množstvo oleja.
- Kôra lisovaná za studena je pomerne veľká námaha pre to, čo vyzerá ako dosť malé množstvo oleja. Nenechajte sa odradiť. Olej je dosť silný.
- Lis na cesnak je skvelý spôsob, ako ľahko lisovať malé množstvo ovocnej kôry. Môže sa použiť aj mažiar, ale táto metóda je o niečo náročnejšia na prácu a náročnejšia.
- 5Oddeľte oleje. Kvapalinu vytlačenú zo šupky nechajte niekoľko dní odstáť. Olej sa oddelí od zvyšku kvapaliny, ktorú je možné následne zhromaždiť. Na oddelenie oleja od zvyšku kvapaliny je možné použiť aj odstredivku!
- Jednoduchý spôsob zberu oleja z kvapaliny je jej vloženie do mrazničky. Olej zostane v tekutej forme, zatiaľ čo zvyšok zamrzne, čo vám umožní vylievať olej.
- Takto extrahovaný olej má malú trvanlivosť. Pokúste sa použiť akýkoľvek olej vytvorený do 6 mesiacov.
Môžem pomocou tejto metódy extrakcie oleja extrahovať éterický olej z ovocia soursop? - 6Podľa potreby nanášajte. Fľašu s olejom, ktorý extrahujete z kvapaliny, odložte na neskoršie použitie. Trochu si potrite pokožku čerstvou vôňou alebo použite niektoré z kuchárskych receptov, ktoré vyžadujú éterický olej. Pamätajte, že olej je veľmi koncentrovaný - trochu prejde veľa.
Metóda 2 z 2: destilácia éterického oleja s alkoholom
- 1Olúpte ovocie a kôru položte na sucho. Nechajte ich uschnúť na vzduchu, kým nie sú šupky tvrdé na dotyk. Môže to trvať od niekoľkých dní až do týždňa, takže buďte trpezliví.
- Pri sušení šupiek sa vyhnite použitiu dehydratátora alebo iných mechanizmov sušenia. To môže ohroziť olej uložený v šupkách.
- 2Šupky nakrájajte na malé kúsky. Akonáhle sú šupky úplne suché, nakrájajte ich na malé kúsky. Na dosiahnutie tohto cieľa môžete použiť nôž, krájač na zeleninu alebo kuchynský robot. Dajte však pozor, aby ste kôry príliš nehryzli alebo nespracovali, pretože by to mohlo poškodiť oleje obsiahnuté v šupkách.
- Nadmerne nakrájané šupky nadobudnú tekutý mletý vzhľad. Pred destiláciou vyvarujte tekutinu zo šupiek.
Aj keď sa olej môže technicky odpariť, voda sa odparí pred olejom a zostane len za ním. - 3Šupky vložte do nádoby a podlejte obilným alkoholom. Do nádoby nalejte toľko alkoholu, aby sa šupky úplne zakryli. Alkohol by mal ležať zhruba palec nad hornou časťou miesta, kde ležia šupky. Nechajte nádobu stáť niekoľko dní.
- Na destiláciu sa môže použiť vodka, ktorá však môže mierne ovplyvniť vôňu oleja, v závislosti od typu použitej vodky.
- Nádobu umiestnite na miesto, kde je dostatočné množstvo slnečného žiarenia, aby sa proces separácie uľahčil.
- Nádobu niekoľkokrát denne pretrepte. Každý deň nádobu pretrepte, aby ste pomohli oddeliť olej od šupiek.
- 4Kvapalinu preceďte zo šupiek. Po uplynutí niekoľkých dní pomocou kávového filtra prelejte tekutinu do druhej nádoby. Na druhú nádobu dajte kávový filter alebo handričku a nechajte všetok alkohol v nádobe odpariť. Môže to trvať až týždeň alebo viac.
- Olej sa odparuje oveľa pomalšie ako voda alebo podobné druhy tekutín. Aj keď sa olej môže technicky odpariť, voda sa odparí pred olejom a zostane len za ním.
- 5Podľa potreby nanášajte. Po odparení alkoholu zostane iba olej. Olej do fľaše pre ďalšie použitie. Trochu si potrite pokožku čerstvou vôňou alebo použite niektoré z kuchárskych receptov, ktoré vyžadujú éterický olej. Pamätajte, že olej je veľmi koncentrovaný - trochu prejde veľa.
- Vždy si najskôr otestujte malé množstvo na pokožke, ak máte reakciu na pílingový olej.
- Pokožka postriekaná citrusovým olejom by nemala byť vystavená priamemu slnečnému žiareniu. Citrusový olej je fototoxický, čo znamená, že priame slnečné svetlo môže prispievať k spáleniu, pľuzgierom a iným škodlivým kožným účinkom.
- Šupy stále stláčajte, až kým z nich už viac nemôžete von. Nestrácajte nič.
- Citrusové ovocie
- Škrabka na ovocie
- Nôž a rezná doska
- Jar
- Sito
- Obilný alkohol
- Lis na cesnak (voliteľné)
Prečítajte si tiež: Ako dosiahnuť, aby vaša kolínska voda vydržala dlhšie?
Otázky a odpovede
- Je to rovnaký postup, aký by som použil pri jablkách a ananásoch?Áno, aj keď s ananásom by to bolo ťažké.
- Vyžaduje metóda 2 umytie ovocia pred olúpaním?Ovocie je vždy lepšie pred olúpaním umyť.
- Ako môžem vyrobiť éterické oleje z ovocia?Mali by ste si prečítať článok alebo sa podrobnejšie zaoberať témou.
- Aké sú merania tekutých prísad?"Tekutina" je iba jedna zložka - obilný alkohol. Pretože v tomto prípade nie je zmienka o tom, koľko šupiek budete používať, tekutina sa meria pravítkom, nie pohárom. Je to preto, že nikto nevie, aký je veľkosť vašej nádoby, ani koľko citrusovej kôry použijete. Vložte šupku do priehľadnej nádoby s pevným vekom. Jemne pretrepte nádobu zo strany na stranu, aby sa kôra čo najviac vyrovnala. Na bočnej strane nádoby urobte značku alebo kúsok pásky, aby ste označili úroveň šupky. Zmerajte pomocou pravítka 1" nad túto hodnotu a urobte ďalšiu značku alebo pásku umiestnite na túto 1" úroveň. Nalejte šupku zrnkovým alkoholom (Everclear), kým nedosiahnete hornú značku. Prestaňte nalievať, uzatvorte fľašu a postupujte podľa pokynov.
- Môžem extrahovaný olej použiť na výrobu domácich sviečok?Áno, dá mu príjemnú vôňu a neurobilo by to nič, aby zmenilo textúru sviečky. Používajte však iba malé množstvo (v závislosti od sily oleja).
- Môžem ten istý postup použiť aj v iných šupkách?Áno, túto metódu môžete použiť na iné šupky, ako sú šupky z limetky a pomaranča. Túto metódu by ste pravdepodobne mohli použiť na veľa vecí!
- Môžem pomocou tejto metódy extrakcie oleja extrahovať éterický olej z ovocia soursop?Ak ste soursop veľmi dobre oboznámení, mali by ste vedieť, že šupka alebo šupka sú veľmi tenké; preto bude extrakcia oleja veľmi ťažká, pretože pokožka alebo šupky soursopu sú už také tenké a pekne suché,
- Z ktorého ovocia môžem extrahovať olej?Existuje veľa rôznych druhov ovocia, z ktorých môžete extrahovať esenciu, vrátane citrónov, pomarančov, limetiek a jabĺk.
- Môžem použiť túto metódu aj na pomaranče?Áno, túto metódu môžete použiť aj na pomaranče.
- Môžem na vylúhovanú metódu použiť olivový olej?Radšej nie, pretože to tiež nedopadne dobre. Držte sa pôvodnej metódy.
Nezodpovedané otázky
- Ako dlho by mi trvalo extrahovanie oleja z kôry Pomelo?
- Môžem použiť túto metódu na banánové šupky? Koľko oleja môžem vyťažiť z jednej banánovej šupky?
- Môžem to urobiť s banánovou šupkou? Je to rovnaká metóda?
- Platí to aj pre banánové šupky? Ak áno, išlo by o rovnaký proces?
- Koľko dní bude trvať prvá metóda?
Komentáre (12)
- Jasné pokyny a fotografie. Dakujem autorovi.
- Páčia sa vám informácie o umiestňovaní za studena lisovaného oleja do mrazničky na oddelenie!
- Len to, čo som chcel vedieť.
- Metóda, ktorú použili, veľmi pomohla!
- Bol som motivovaný praktizovať tieto vedomosti vo svojej kompetencii. Vďaka.
- Perfektný návod ako na to! Ľahko sledovateľné.
- Chystám sa miešať koktaily a niekedy nemám okolo seba veci ako napríklad čerstvú pomarančovú kôru, aby som sa vyjadril (zakrútil) v nápoji, ktorý si to vyžaduje. Našiel som skvelý rozprašovač s pumpičkou, ktorý rozprašuje veľmi malé množstvo kvapaliny, ale nebol som si istý, ako získať iba olej z kôry a nabrať dostatočné množstvo, aby to za ten proces stálo. Tento článok mi dal aspoň skvelý východiskový bod.
- Úspech som mal s vodkou s pomarančmi, čoskoro tiež s citrónom a limetkou!
- Tento článok ma naučil, ako si vyrobiť vlastné éterické oleje a ružovú vodu. Mnohokrat dakujem.
- Pomohlo mi to, dalo to výslovné pokyny, ktoré môžem urobiť. Ďakujem.
- Dozvedám sa veľa vecí.
- Bol to úžasný a ľahký proces.
Súvisiace články
