Ako sa rozhodnúť medzi grilom na drevenom uhlí alebo plynom?
Aj keď oba typy môžu využívať vyšší stojan na menšie teplo, plynové grily majú skutočne nastaviteľnú reguláciu tepla.
Tento článok má pomôcť každému potenciálnemu kupujúcemu alebo používateľovi grilovania vybrať si medzi grilom na drevené uhlie alebo plynom. Tu je potrebné vziať do úvahy primeranú sumu. Ak nakupujete ako darček, je najlepšie diskutovať o tom s príjemcom. Ak sa rozhodujete sami, čítajte ďalej od kroku číslo jedna nižšie.
- 1Zamyslite sa nad tým, koľko času chcete príprave venovať. Na uhasenie počiatočných plameňov dreveného uhlia je potrebných takmer 40 minút, čím získate vybielené popolčeky nevyhnutné pre váš prvý hamburger. Plyn je prakticky okamžitý, nepotrebuje žiadny skutočný čas na zahriatie (päť minút môže byť užitočných na to, aby bola mriežka príjemná a horúca v prípade, že to potrebujete) a pravdepodobne nebudete spaľovať celú škatuľku zápaliek pri pokuse o zapálenie. vec v svieži deň.
- Jednou zo záverečných úvah je pohodlie - ak by ste mohli mať niekoľko ľudí prichádzajúcich v rozložených smenách, spravidla môžete ľahko zastaviť a začať plynové grilovanie, zatiaľ čo uhlie je oveľa problematickejšie pokračovať alebo reštartovať.
- 2Zvážte upratovanie. Špinavé uhlie, ktoré by bolo potrebné neskôr odstrániť, viedlo niekoľko ľudí k tomu, aby zvážili plyn, čistejšiu možnosť. Zložitejšie plynové grilovačky však majú zložité časti na umývanie rovnako ako tie otravné kuchynské plynové dosky, ktoré nenávidíte.
Počiatočné náklady na plynový gril sú zvyčajne výrazne vyššie ako na drevené uhlie. - 3Zvážte, akú kontrolu nad procesom varenia chcete. Aj keď oba typy môžu využívať vyšší stojan na menšie teplo, plynové grily majú skutočne nastaviteľnú reguláciu tepla. Plyn je tak oveľa šetrnejší k jedlu, pretože ste schopní prispôsobiť teplotu svojim vlastným potrebám a nie prevariť veci. Z tohto dôvodu je možné oveľa náročnejšie alebo krehkejšie položky ľahko variť na plyne. Podstatnejšie plynové grily majú stále viac horákov, rozdeľte celú varnú plochu na individuálne nastaviteľné zóny. Na lacnejších modeloch však často nájdete veľa „mŕtvych“ miest, takže nerovnomerné varenie môže byť výzvou. S dreveným uhlím budete zodpovednou osobou a budete môcť uhlie rozložiť na rovnaké varenie, ale nahromadené miesta pre mnoho druhov tepla sú príliš náročné na to, aby ste sa s nimi trápili.
- 4Myslite na vkus. Plynové grilovanie sa spolieha na materiály rozvádzajúce teplo, ktoré odparujú kvapkajúce látky a spôsobujú lahodný dym. Oddaní z plynu vám povedia, že to vytvára chuť rovnako jemnú ako drevené uhlie, ale potom to nevysvetľuje, prečo ľudia zarábajú veľa peňazí balíkmi, ktoré jednoducho spálite na plynovom grile, aby ste sa pokúsili vytvoriť oveľa „drevitejší“ príchuť. Môžete nájsť animované a protichodné názory na to, či poznáte rozdiel medzi mäsom grilovaným na plyne alebo na drevenom uhlí, ale zvyčajne ide o to, či plyn chutí rovnako dobre ako drevené uhlie, nikdy nie naopak. Ako debata pokračuje, je zrejmé, že je to vlastne prirodzená dymivosť objavená pri grilovaní na drevenom uhlí, ktorú dúfajú, že dosiahnu všetky grily.
- 5Zdrvte svoje čísla. Počiatočné náklady na plynový gril sú zvyčajne výrazne vyššie ako na drevené uhlie. Napriek tomu je cena každého jedného vreca dreveného uhlia skutočne výrazne vyššia ako množstvo plynu, ktoré na rozdiel od neho použijete. Výsledkom je, že je to skutočne rovnováha týkajúca sa pravidelnosti grilovania a požadovanej veľkosti. Skromné množstvo ľudí každú chvíľu? Choď na uhlie. Veľa ľudí často? Plyn vám z dlhodobého hľadiska môže ušetriť oveľa viac.
Zložitejšie plynové grilovačky však majú zložité časti na umývanie rovnako ako tie otravné kuchynské plynové varné dosky, ktoré nenávidíte. - 6Skúste sa vyhýbať prílišnému premýšľaniu a položte si otázku, čo vlastne musíte mať. Ak je najlákavejšou vlastnosťou priamosť a flexibilita plynu, možno potom nebudete musieť ani grilovať a jednoduchý kuchynský gril vykoná rovnakú prácu bez ďalších poplatkov. Na druhej strane, ak ste náhodou nastavený na tomto záhradnom grilovacím zariadení, musíte si predstaviť svoje vlastné obsadzovanie stanice. Potrebujete rýchlo rozpáliť, mať minútovú reguláciu tepla, aby ste získali bezchybne uvarený steak, a nemusíte sa miešať s uhlím? Choď na plyn. Napriek tomu si dosť z vás predstavuje slziace oči, biele horúce dymové uhlie spolu s podivne chutným prepečeným hovädzím mäsom, ktoré poskytne výlučne drevené uhlie. V prípade, že si urobíte radosť obvyklým obrazom zhluku mužov, ktorí sa chúlia a nesúhlasia v tom najlepšom čase, kedy začať s grilovaním, nebude s plynom žiadna zábava. Nakoniec, keď každú chvíľu hľadáte rýchly výbuch a nezaujíma vás nadmerné množstvo, potom vám lacné grilovanie na drevenom uhlí ušetrí veľa starostí a nikto na vás nebude kričať. vynechajte prakticky celú zimu, aby zhrdzavelo.
Prečítajte si tiež: Ako kúpiť plynový gril?
