Ako pripraviť zdravé občerstvenie na cestách?
Vydať sa na dlhú cestu znamená vo väčšine prípadov rovnako dlhú cestu domov.
Či už plánujete trojhodinový hop alebo celodenný maratón, cestný výlet nemusí znamenať, že svoje zdravé stravovacie návyky necháte doma. Aj keď môže byť zábavné mrhať si na občerstvenie v obchode a dopriať si tučné cestné večere, pôžitok je spravidla krátkodobý. Prekonajte nutkanie napchať sa sladkým, kaloricky nabitým nezdravým jedlom tým, že si so sebou vezmete čerstvé celé potraviny so všetkými bielkovinami, vlákninou a zdravým tukom, ktoré potrebujete, aby ste boli na cestách nabití energiou a spokojní. Ak šoférujete, vždy zastavte auto a dajte si prestávku na jedlo. Nesnažte sa jesť a šoférovať súčasne.
Časť 1 z 3: balenie bielkovín
- 1Pripravte si celozrnné tortillové zábaly. Celozrnné tortilly môžu slúžiť ako úhľadný zábal na plátky mäsa, zeleniny a nátierok, ktoré vám dodajú palivo a energiu bez toho, aby ste v aute robili neporiadok alebo sťažovali jazdu.
- Vyberte si čerstvé plátky chudého mäsa, ako je kura alebo morka, pre zdravé porcie bielkovín. Pridajte čerstvú zeleninu a avokádo alebo hummus, ktoré nebudú kvapkať tak, ako by salsa alebo šalátový dresing.
- Vytvárajte menšie obaly, aby sa dali ľahko držať spolu v jednej ruke, a pre uľahčenie držania ich preložte voskovým papierom.
- Pamätajte, že tieto občerstvenie je ideálne iba na kratšie cesty (menej ako 2 hodiny). Na dlhšie cesty si ich vezmite iba vtedy, ak plánujete v aute nosiť chladič. V opačnom prípade vám zelenina zvädne a mäso sa nemusí skladovať pri izbovej teplote.
- 2Zbaľte si morčacie trhané na dlhšie výlety. Ak sa chystáte byť na cestách niekoľko hodín a nebudete mať priestor na chladič, zvážte kúpu nejakého morčacieho trhania. Poobzerajte sa po značke s nízkym obsahom sodíka, aby ste si zdravo poradili s bielkovinami v občerstvení na dlani. K dispozícii sú aj organické trhavé možnosti.
- Kale chipsy sú tiež zdravým občerstvením, ktoré nevyžaduje chladenie, alebo si môžete priniesť orechy a semená pre málo bielkovín. Pred cestou rozdeľte väčšie nádoby do jednorazových vreciek, aby vás nelákalo prejedať sa.
- 3Skúste mandľové maslo a banánové sendviče. Chuť mandľového masla a banánov sa dobre kombinuje a vláknina, zdravý tuk a bielkoviny vás na cestách nabijú energiou a bdelosťou. Na obmedzenie uhľohydrátov použite celozrnný chlieb.
- Uchovávajte svoje sendviče v plastových nádobách s vekom, aby k nim bol lepší prístup, keď ste na cestách, a nenechali sa pomliaždiť. Môžete ich tiež skúsiť nakrájať na štvrtiny, aby mali väčšiu veľkosť a nemali by ste sa snažiť zvládnuť celý sendvič jednou rukou.
- Arašidové maslo a želé sú ďalšou možnosťou. Namiesto želé z cukru naloženého v cukre použite konzervy alebo celozrnnú nátierku.
- Tieto jednoduché sendviče zvyčajne vydržia niekoľko hodín bez chladenia, pokiaľ ich nemáte na priamom slnku.
Ak sa váš výlet uskutoční v teplejších mesiacoch, zvyčajne budete mať na výber z mnohých druhov ovocia. - 4Prineste so sebou vajíčka natvrdo. Ak máte na palube chladič, vajíčka natvrdo sú skvelým občerstvením, ktorého príprava netrvá dlho. Vajcia olúpte, než ich uložíte do chladničky, aby ste v aute nemuseli riešiť škrupiny.
- Vajcia uchovávajte pri teplote 32 až 4°C, aby sa nepokazili a nebolo vám z nich zle.
Časť 2 z 3: pridanie niečoho sladkého
- 1Deň pred cestou zmrazte hrozno alebo čučoriedky. Hrozno a čučoriedky dobre zamrznú, a preto sú lepšie na cesty. Na cestách vám poskytnú dostatok vitamínov a vlákniny, aby ste sa cítili plní a spokojní. Pred cestou rozdeľte veľké zväzky na jednotlivé porcie.
- Ak si neplánujete priniesť chladič, rozložte si jednotlivé porcie vrecká mrazeného hrozna alebo čučoriedok do vrecka na potraviny, aby vaše ostatné jedlo zostalo niekoľko hodín chladné.
- 2V sezóne zbaľte čerstvé ovocie. Čerstvé ovocie je sýte občerstvenie, ktoré vám dodá dostatok cukru, vlákniny a antioxidantov. Ak sa váš výlet uskutoční v teplejších mesiacoch, zvyčajne budete mať na výber veľa rôznych druhov ovocia.
- Čerstvé ovocie pred jedlom umyte čistou vodou.
- Väčšina čerstvého ovocia sa môže skladovať pri izbovej teplote, čo môže byť prospešné, ak sa chystáte na dlhšiu cestu a nemáte chladič. Nezabudnite na to, aby nebol na priamom slnku.
- Zamerajte sa na ovocie, ktoré si nevyžaduje veľa práce s jedlom. Pomaranče, napríklad, nemusia byť najlepším občerstvením na cestách, pretože lúpanie pomaranča môže byť v aute trochu ťažké a chaotické.
- Ak prinášate jablká alebo broskyne, vezmite si so sebou vrecko, ktoré môžete použiť na likvidáciu jadier a kôstok, keď skončíte. To, že je to plytvanie jedlom, neznamená, že je v poriadku vyhodiť ho z okna auta.
- Menšie ovocie, ako sú maliny a čučoriedky, budete jednoduchšie rozdeľovať a skladovať a nebudete sa musieť starať o neporiadok v kôstkach alebo jadrovinách.
- 3Namočte sušené ovocie do jogurtu. Samotný jogurt je zdravé občerstvenie, ale máčanie väčšieho sušeného ovocia, napríklad krúžkov zo sušeného jablka, vám uľahčí konzumáciu na cestách. Ešte lepšie je, že sa nemusíte obávať špinavých lyžíc.
- Ak chcete ušetriť miesto a zbaliť všetko dohromady, vyskúšajte murársku nádobu. Pohár s jogurtom môžete pustiť dnu a vložiť do neho sušené ovocie. Ak si chcete dať občerstvenie, môžete dať jogurtový pohár do držiaka na pohár auta, aby sa občerstvenie nedostalo do celého auta.
- Čerstvé ovocie môže tiež fungovať, ale majte na pamäti, že ak ovocie nakrájate vopred na namáčanie a neskladujete ho správne, môže sa na cestách obrátiť.
- 4Pretrepte svoj vlastný trail mix. Sušené ovocie zmiešané s celozrnnými obilninami a nízkotučnou granolou môže znamenať zdravé a sýte občerstvenie, ktoré si môžete vziať na cesty. Do zmesi použite väčšie kusy, aby ste sa nemuseli báť drobkov po celom aute.
- Trail mix vám dáva možnosť zmiešať sladké a slané dobroty, aby uspokojil akúkoľvek chuť. Skúste sušený ananás a hrozienka zmiešané s celozrnnými obilninami, slnečnicovými semiačkami, mandľami a kokosom.
- Môžete dokonca primiešať organické čokoládové lupienky pre extra sladkú pochúťku. Kofeín a cukor vám môžu poskytnúť krátku dávku energie, ak ju potrebujete udržať na cestách.
Či už plánujete trojhodinový hop alebo celodenný maratón, roadtrip nemusí znamenať, že necháte zdravé stravovacie návyky doma. - 5Doprajte svojmu vnútornému dieťaťu ovocné tyčinky. To, že cestujete počas zimných mesiacov, neznamená, že si nemôžete dať zdravé sladké ovocné občerstvenie. Niekoľko rôznych spoločností vyrába tyčinky zo sušeného celého ovocia, ktoré balia celú porciu do malého balenia - ideálne na cesty.
- Tieto sladké dobroty sú vyrobené (a predávané) malým deťom, ale to neznamená, že sa nemôžete zabaviť.
- Ak chcete urobiť najzdravšiu voľbu, vyhľadajte ovocné tyčinky vyrobené z celého ovocia bez prísad a konzervantov. K dispozícii sú aj organické možnosti.
- Majte na pamäti, že tieto občerstvenie môže byť dosť lepkavé, takže ak ich zahrniete, uistite sa, že máte poruke antibakteriálne obrúsky na čistenie rúk.
- 6Vyskúšajte prírodné sladkého drievka. Keď si myslíte sladké drievko, možno vás napadne sladká pochúťka z Európy, ale prírodné sladkého drievka typu, ktorý vyrábajú európske spoločnosti, je certifikované ekologicky, so skutočným sladkým drievkom a pyré z ovocia, čo z neho robí viac ovocné občerstvenie než cukríky.
- Prírodné sladké drievko má mnoho rôznych príchutí vrátane sladších príchutí ako malina a jahoda, takže si nerobte starosti, ak nemáte radi chuť samotného sladkého drievka.
Časť 3 z 3: zaistenie bezpečného a čistého skladovania
- 1Občerstvenie uchovávajte v jednotlivých vreciach. Menšie vrecká alebo nádoby vám umožňujú rozdeliť občerstvenie, takže si môžete byť istí, že nejedíte viac, ako by ste mali. S väčším kontajnerom, ktorý obsahuje niekoľko porcií, by ste mohli skončiť bezmyšlienkovito jesť celé.
- Uchovávajte všetky svoje občerstvenie vo veľkej taške alebo košíku, aby všetko zostalo vo vašom aute.
- Súpravu plastových nádob rôznych veľkostí za relatívne nízke ceny si môžete kúpiť vo väčšine obchodov so zľavou alebo v kuchyni. Tvrdostranné nádoby často fungujú lepšie ako vrecia, pretože zabraňujú rozdrveniu alebo poškodeniu potravín.
- 2Prineste si so sebou malý chladič. Zvlášť ak sa chystáte na dlhší výlet, chladič vám umožní priniesť si viac zdravého občerstvenia a celých jedál, takže vás nebudú pokúšať cestári na ulici a večerné obchody.
- „Jednorazové“ chladiče získate relatívne lacno, ak neplánujete používať ich po návrate domov z cesty. Môžete tiež nájsť chladiče, ktoré sa zrútia, keď sa nepoužívajú, ak vám robí starosti skladovanie.
- Ak máte nedostatok priestoru, zvážte zaobstaranie menšej izolovanej tašky na obedovú tašku a používajte ju iba na jedlo, ktoré musí zostať studené. Do vnútra vložte balíčky ľadu, aby sa zvýšil chladiaci výkon.
- 3Používajte hrubšie dipy. Šalátové dresingy môžu odkvapkávať po celom mieste a môžu sa ľahko rozliať, ak sa prevrátite cez výmoľ alebo náraz. Všetko, čo chcete použiť ako ponor, by malo byť dostatočne hrubé, aby ste mohli nádobu otočiť nabok bez toho, aby sa minula.
- Arašidové maslo a hummus fungujú dobre ako dipy, ktoré nebudú kvapkať ani sa rozliať na hrboľatých cestách.
- Tiež by ste mohli zvážiť použitie šálky, ktorá sa zmestí do držiaka na pohárik, ak máte niečo tenšie, čo si stále chcete priniesť.
Zvlášť ak sa chystáte na dlhší výlet, chladič vám umožní priniesť si viac zdravého občerstvenia a celých potravín, takže vás nebudú pokúšať cestári na cestách a cestovné v obchode. - 4Na dno nádob rozotrite kvapky. Ak rozložíte niekoľko polievkových lyžíc hrubšieho dipu na dno plastovej nádoby, môžete na vrch baliť zeleninu alebo krekry. Potom nemusíte vyvážať dva kontajnery počas jazdy alebo jazdy po hrboľatej ceste.
- Môžete si napríklad pripraviť misku na muškáty tak, že na dno plastového úložného kontajnera rozotriete hummus alebo arašidové maslo a potom ho polejete detskou mrkvou, cherry paradajkami, plátkami uhorky a zelerovými tyčinkami.
- 5Vyberte si občerstvenie, ktoré je jednoduché a bez zápachu. Možno vám bude jedno, či vaše auto na míle vonia ako marhule, ale mať auto, ktoré niekoľko dní páchne po cesnaku, môže byť iný príbeh. Cibuľu si odložte na jedlo doma a zabaľte si celé potraviny bez montáže, aby ste minimalizovali poškodenie interiéru auta.
- To isté platí pre obzvlášť šťavnaté ovocie alebo lepkavé jedlá. Zvlášť ak máte v aute aj deti, nebaľte si na občerstvenie nič, čo by ste na čalúnení nechceli.
- Veci, ktoré je relatívne jednoduché vykonať kdekoľvek v aute, môžu byť náročné. V závislosti od stavu vozoviek môže byť natieranie syra na krekry náročným návrhom. Držte sa vecí, ktoré si môžete pripraviť vopred, a ktoré sa dajú jesť iba jednou rukou.
- Ak sa plánujete zastaviť na piknik, možno by ste si chceli zabaliť nejaké komplikovanejšie cestovné - ale nechajte ho mimo dosahu na občerstvenie, keď je auto v pohybe.
- 6Používajte nádoby, ktoré môžu vykonávať dvojitú službu. Jedlo starostlivo zabaľte do uzavretých nádob, ktoré môžu slúžiť ako nádoby na akýkoľvek odpad. Akonáhle dorazíte do cieľa, môžete nádoby opláchnuť a použiť znova.
- Vo väčšine prípadov ide o dlhé výlet znamená, je rovnako dlhá cesta späť domov. Opakovane použiteľné kontajnery vo všeobecnosti znamenajú menej odpadu a tiež znamenajú, že si na cestu späť nebudete musieť kupovať ďalšie zásoby.
Komentáre (1)
- Tento článok mi veľmi pomohol, pretože občerstvenie je zdravé.
