Ako urobiť kyslé jablko Martini?
Naplňte malý tanier jablkovou pálenkou.
Porcie: 1
- 2 gramy (60 ml) citrusovej vodky
- 0,5 gramu (15 ml) kyslej jablčnej pálenky
- 0,5 gramu (15 ml) pomarančového likéru
- 0,75 gramu (22,5 ml) čerstvej citrónovej šťavy
Časť 1 z 2: príprava pohára
- 1Naplňte malý tanier jablkovou pálenkou. Odmerajte asi polievkovú lyžicu pálenky a uistite sa, že je viac na okrajoch.
- 2Pridajte škoricový cukor do iného malého taniera. V závislosti od množstva martini, ktoré sa chystáte urobiť, pridajte do taniera polievkovú lyžicu alebo niekoľko.
- 3Ponorte sklenený okraj do pálenky. Keď sklo zdvihnete, jemne ním zatočte, aby vyzeralo čistejšie.
- 4Sklenený okraj namočte do škoricového cukru. Jemne v ňom stočte okraj a použite likér ako lepidlo.
Na stranu pohára priklincujte malý plátok jablka.
Časť 2 z 2: Príprava martini
- 1Pridajte drvený ľad do koktailovej trepačky. Naplňte ju asi do polovice ľadom.
- 2Odmerajte a nalejte ingrediencie do šejkra.
- 3Pretrepte obsah. Zaistite veko a niekoľko sekúnd ním prudko potraste. Budete vedieť, kedy je obsah studený, keď uvidíte, ako sa na vonkajšej strane šejkra hromadí kondenzácia.
- 4Kmeň obsah. Na koktailovú trepačku (ak šejker nemá) pripevnite cedidlo a sceďte do pohára na martini.
- 5Ozdobte martini. Na stranu pohára priklincujte malý plátok jablka.
- 6Hotovo.
- Sklo Martini
- 2 malé taniere
- Šejker na kokteily
- Sieťový nástavec, voliteľný
- Drvené kocky ľadu
Prečítajte si tiež: Ako uvariť kokteil z diabla v pekelnom ohni?
