Ako pestovať okru v kvetináčoch?

Kristián Dusík
Kristián Dusík
• 8 min čítanie
Skúste zasadiť semená okra
Ak hľadáte čerstvú, novú zeleninu, ktorá by tento rok rástla vo vašej záhrade, skúste zasadiť semená okra!

Ak hľadáte čerstvú, novú zeleninu, ktorá by tento rok rástla vo vašej záhrade, skúste zasadiť semená okra! Okra je bohatá na vlákninu, folát a horčík a dokonca môže pomôcť znížiť váš cholesterol. Bežne sa pridáva do receptov na praženie, ale výborne sa hodí aj do žemle, dusených pokrmov a šalátov. Má chrumkavú textúru a jemnú chuť, trochu pripomína baklažán alebo zelené fazuľky.

Metóda 1 z 3: výsadba semien okra

  1. 1
    Na každú rastlinu okra, ktorú chcete pestovať, použite jeden 3 až 5 litrový kvetináč (11 až 19 litrov). V ideálnom prípade vyberte hrniec, ktorý je hlboký najmenej 30 centimetrov (30 cm), aby sa doň zmestili korene okry. Môžete použiť nádoby z keramiky, betónu, cementu, hliny alebo dokonca z plastu-uistite sa, že v spodnej časti sú otvory na odvodnenie.
    • Okre sa v horúčavách darí, preto si zvoľte čierny hrniec absorbujúci teplo, ak môžete!
  2. 2
    Rozhodnite sa pre semená trpasličej okry, aby vaše rastliny neprerástli do kvetináčov. N trpasličie odrody môžu dorásť až do 6 metrov alebo viac a ich korene by nemali dostatok priestoru na rozprestretie v nádobe. Trpasličí okra by nemala presiahnuť 3 až 4 metre (36 až 48 palcov). Pri nákupe semien hľadajte tieto odrody trpasličej okry:
    • Baby Bubba
    • Krvavá
    • Burgundsko
    • Cajunský klenot
    • Smaragd
    • Lee
    • Predohra
  3. 3
    Zasaďte svoje semená, keď sú teploty trvale nad 13°C. Okra nie je mrazuvzdorná a nerastie, ak sa príliš ochladí. Počkajte 1 až 2 týždne po poslednom mraze, aby teplota opäť neklesla pod 10°C.
    • Ak žijete v zónach pestovania USDA 9-11, môžete zvyčajne pestovať okru po celý rok.
    Rozhodnite sa pre semená trpasličích okrov
    Rozhodnite sa pre semená trpasličích okrov, aby vaše rastliny neprerástli do kvetináčov.
  4. 4
    Pochovajte 2-3 semená hlboké asi 2,50 cm v dobre priepustnej zemine. Okra má najlepšie výsledky v piesočnatej alebo hlinitej pôde, takže v miestnom obchode so záhradnými potrebami vyhľadajte odrodu špecifickú pre zeleninu. V strede hrnca vytvorte malý otvor a vložte semená. Prikryte ich zeminou.
    • Použitie niekoľkých semien v každom kvetináči by malo dúfať, že prinajmenšom jedno z nich zakorení a vyklíči.
  5. 5
    Pôdu polievajte, kým nie je na dotyk vlhká. Potom, čo zasadíte semená, jemne zalejte každý kvetináč, kým nie je pôda úplne nasýtená a zo spodnej časti nádoby nevyteká voda. Vyhnite sa použitiu príliš silného prúdu vody, pretože ten by mohol uvoľniť semená alebo narušiť pôdu.
    • Je normálne pozorovať zmenšovanie pôdy v dôsledku stlačenia vodou. Pokiaľ zostanú semená pokope, nemusíte sa báť, že ich do hrnca pridáte ďalšie.

Metóda 2 z 3: Starostlivosť o vašu rastlinu okra

  1. 1
    Hrnce umiestnite vonku, kde na ne môže prísť 5-6 hodín priameho slnečného svetla denne. Okra miluje slnečné svetlo a teplo a potrebuje veľa, aby sa mu darilo. Ak môžete svoje hrnce umiestniť niekam, kde na ne bude svietiť viac ako 6 hodín slnečného svetla, je to ešte lepšie.
    • Okra odoláva vysokým teplotám, takže sa nemusíte báť, že by sa vám v horúčavách popálil. Pokiaľ ho budete pravidelne polievať, malo by mu to dobre robiť.
  2. 2
    Zalievajte svoje rastliny okra každé 2-3 dni, aby ste podporili bohatý rast. Strčte prst do vrchných 2,50 cm pôdy. Ak nie je vlhký na dotyk, dajte mu asi 2,50 cm vody. Ak sú teploty extrémne vysoké, možno budete musieť každý deň pridať vodu.
    • V hrnci s objemom 3 až 5 US gal (11 až 19 litrov) by 2,50 cm zodpovedalo asi 8 šálkam (1,9 litra) vody.
    • Aj keď chcete, aby bola pôda vlhká, nechcete, aby bola bahnitá. Ak je pôda presýtená, dajte jej niekoľko dní na reguláciu, než ju opäť zalejete.
  3. 3
    Ak teplota klesne pod 10°C, vezmite svoje rastliny dovnútra. V závislosti od vášho regiónu môžete neskoro na jar zažiť nepredvídateľné mrazy. Sledujte predpoveď počasia a doprajte si migráciu svojej črepníkovej okry vždy, keď sa teplota neobvykle zníži.
    • Hrnce premiestnite čo najskôr von, aby získali slnečné svetlo, ktoré potrebujú.
    Ktorú chcete pestovať
    Na každú rastlinu okra, ktorú chcete pestovať, použite jeden 3 až 5 US gal (11 až 19 litrov) kvetináč.
  4. 4
    Hnojte pôdu, keď rastlina dosiahne 15 cm. Rozhodnite sa pre hnojivo 10-10-10 a zľahka ním posypte hornú časť pôdy v každom kvetináči. Vyhnite sa tomu, aby sa na samotnú rastlinu dostali akékoľvek granule, pretože by to mohlo poškodiť jemné listy.
    • Hnojivo 10-10-10 znamená, že kompozícia pozostáva z 10% dusíka, 10% fosforu a 10% draslíka.
    • Na hnojenie pri polievaní pôdy môžete použiť aj vo vode rozpustné hnojivo. Postupujte podľa pokynov na hnojive a použite ho, keď budú mať rastliny výšku asi 15 centimetrov (15 cm).

    Maximalizácia priestoru: Akonáhle začne vaša okra rásť, môžete v každom hrnci vyplniť ďalší priestor inou zeleninou alebo bylinkami. Zvážte výsadbu šalátu, reďkovky, mäty, papriky, fazule alebo hrachu okolo okraja kvetináča.

  5. 5
    Ak spozorujete hmyz alebo škodcov, posypte pôdu kremelinou. Hrnková okra by nemala byť veľkým pokušením pre škodcov, ale nie je voči nim imúnna. Ak vidíte na listoch roztoče, mušky alebo vošky, zľahka zasypte pôdu posypom kremeliny.
    • Kremelinu si môžete kúpiť v miestnom obchode so záhradnými potrebami alebo online.

    Čo je to kremelina? Kremelina je netoxický pesticíd pozostávajúci z fosilizovaných rozsievok, čo sú malé organizmy nachádzajúce sa v rôznych vodných plochách. Funguje tak, že dehydratuje a zabíja všetok hmyz alebo škodcov, s ktorými príde do kontaktu.

Metóda 3 z 3: zber a skladovanie okry

  1. 1
    Dávajte si pozor na struky asi 5-7 dní po odkvitnutí okry. Akonáhle okra začne kvitnúť, môžete očakávať bohatú úrodu v priebehu nasledujúcich 1-2 týždňov. Keď sa objavia kvety, začnite denne kontrolovať okru, aby ste nepremeškali vrchol zberu.
    • Okra zvyčajne kvitne asi 50-65 dní po vysadení.
    • Vo všeobecnosti môžete očakávať, že vaše rastliny okra budú produkovať zberové lusky asi 10-12 týždňov.
  2. 2
    Struky vyberajte, keď sú dlhé 3 až 13 centimetrov (7,6 až 12,7 cm). Ostrým nožom opatrne odrežte stonku každého struku, aby ste ho odstránili z rastliny. Okra môže byť trochu pichľavá, takže ak máte citlivú pokožku, noste záhradnícke rukavice.
    • Struky, ktoré presahujú 15 centimetrov (15 cm), budú vo všeobecnosti príliš náročné na konzumáciu. Môžete ich vyskúšať tak, že sa pokúsite odlomiť hrot-ak sa ľahko odlomí, lusk by mal byť stále dobrý na konzumáciu.
  3. 3
    Počkajte, kým okru opláchnete, kým nie ste pripravení ju jesť. Mnoho zeleniny je možné opláchnuť pred tým, ako pôjdu do chladničky, ale okra zvykne byť za vlhka slizká. Hneď ako budete struky jesť, dajte im ich rýchlo opláchnuť pod studenou vodou a osušte ich čistou papierovou utierkou.
    • Keď okra zvlhne, môže niekedy sliznúť. Aj keď textúra slizu je pre mnoho ľudí trochu nepríjemná, nie je škodlivá a môže byť pre vás skutočne prospešná!
    • Niektorí kuchári odporúčajú namočiť okru na 30 minút do bieleho octu, potom ju osušte a uvarte, aby nezmäkla.
    Môžete zvyčajne pestovať okru po celý rok
    Ak žijete v zónach pestovania USDA 9-11, môžete zvyčajne pestovať okru po celý rok.
  4. 4
    Zozbieranú okru skladujte v chladničke a použite do 2-3 dní. Zozbieranú okru vložte do uzatvárateľného plastového vrecka a vložte do chladničky. Ak ho v priebehu niekoľkých dní nebudete používať, zmrazte alebo konzervujte, aby nevyšiel nazmar.
    • Okru nevypláchnite pred vložením do chladničky.
    • Vyhoďte akúkoľvek okru, ktorá je odfarbená, kašovitá alebo páchnuca.
  5. 5
    Blanche a zmrazte okra, aby ste ho mohli používať počas nasledujúcich 12 mesiacov. Opláchnite okru a odrežte stonky. Okru blanšírujte v hrnci s vriacou vodou po dobu 3-4 minút, potom ihneď preneste okru naďalšie 3-4 minútydo ľadového kúpeľa. Pred prenesením do uzatvárateľného plastového vrecka a vložením do mrazničky okru úplne vysušte.
    • Ak zmrazujete veľké množstvo okry, môžete ju rozdeliť na menšie dávky, takže je jednoduchšie ju používať počas jedla.

Tipy

  • Okra môžete variť a pridávať do mnohých rôznych receptov, ale môžete si ho vychutnať aj surový. Skúste to namočené v humuse alebo nakrájané na šalát.
  • Ak máte čas, môžete aj okru alebo môžete nakladať, aby ste ho mali vo svojej špajzi.

Varovania

  • Nepoužívajte okru, ktorá má zápach alebo je kašovitá alebo má inú farbu.

Veci, ktoré budete potrebovať

Výsadba semien okra

  • Nádoby 3 až 5 galónov (11 až 19 litrov)
  • Trpasličí semená okra
  • Dobre odvodnená zemina

Starostlivosť o vašu rastlinu okra

  • Hnojivo
  • Kremelina

Zber a skladovanie okry

  • Nôž
  • Záhradnícke rukavice
  • Papierové uteráky
  • Igelitové tašky
  • Konzervárne potreby
Prečítajte si tiež: Ako si vybrať zeleninu do tieňovej záhrady?

Prečítajte si tiež:

  1. Ako pestovať červenú repu?
  2. Ako pestovať papriku?
  3. Ako pestovať čili?
Súvisiace články
  1. Ako pestovať Švédov alebo Rutabagu?Bohuslav Sedliak
  2. Ako identifikovať choroby rastlín rajčiaka?Ing. arch. Daniel Urban
  3. Ako si vybrať zeleninu na pestovanie?Ľubomír Pavlikovský
  4. Ako zbierať cuketu?Dr. h. c. Cyprián Neruda Ph.D.
  5. Ako zachrániť semienka paradajok a papriky zo záhrady?Igor Dulla
  6. Ako pestovať obrovskú zeleninu?Ing. arch. Daniel Urban
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail