Ako pripraviť vyprážanú ananásovú ryžu?
S príchuťou ananásu, orieškov a korenia bude mať tento štýl vyprážanej ryže prikyvujúce hlavy, aby mali viac.
S príchuťou ananásu, orieškov a korenia bude mať tento štýl vyprážanej ryže kývnutím hlavy, aby mal viac.
Porcie 2
- Vrchovatý tanier varenej bielej ryže
- 0,33 čerstvého ananásu alebo malej plechovky ananásových kúskov
- 2 malé prúžky kuracích pŕs
- Hrsť drvených kešu orieškov
- 1 stonka citrónovej trávy
- 0,25 šálky nakrájanej jarnej cibuľky
- 0,25 šálky nasekaného koriandra
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 klin zázvoru
- 1 vajce
- Sójová omáčka, sezamový olej
- Dash z chilli omáčky
Uprostred ryže urobte „studňu“, aby ste videli na dno woku.
- 1Kuracie prsia nakrájame na kocky a cesnak a zázvor nadrobno. Opečte na troche oleja (nie sezamovom) a pridajte stonku citrónovej trávy. Ochutíme štipkou sójovej omáčky.
- 2Pridajte a rozdrvte ryžu v zmesi. Pridajte štipku chilli omáčky.
- 3Uprostred ryže urobte „studňu“, aby ste videli na dno woku. Znížte teplotu a rozbite vajíčko do studne. Hrubo rozšľaháme s paličkami. Nechajte vajíčko stuhnúť do polovice, potom ryžu primiešajte do vajíčka a všetko poriadne premiešajte.
- 4Pridajte ananás nahrubo nasekaný. Posypeme drvenými kešu orieškami a posekanou jarnou cibuľkou. Ochutíme soľou, korením a trochou sezamového oleja. Dôkladne premiešajte.
- 5Vypnite oheň, odstráňte stonku citrónovej trávy, pridajte nakrájaný koriander, premiešajte a podávajte.
- 6Hotovo.
Prečítajte si tiež: Ako urobiť tekvicové rizoto?
