Ako urobiť „zmrzlinu“ z odpareného mlieka?
Postupujte podľa týchto pokynov a budete mať domácu „zmrzlinu“ z odpareného mlieka.
Nemáte zmrzlinovač? Hľadáte záludný spôsob, ako nakŕmiť deti prebytočným vápnikom? Tu je osvedčený recept „mama“, ktorý sa hodí k účtu. Postupujte podľa týchto pokynov a budete mať domácu „zmrzlinu“ z odpareného mlieka.
Odparené mlieko nalejte do mixovacej nádoby.
Metóda 1:
- 2 šálky odpareného mlieka
- 0,67 šálky cukru
- 1 obálka nesladeného nápojového mixu, ako je napríklad pomôcka Kool
Metóda 2:
- 1 plechovka odpareného mlieka
- 1 balenie želé (alebo želatíny/e)
- 1 balíček (štandardný) práškový mix nápojov (alebo ovocné pyré podľa výberu)
Metóda 1 z 2:
- 1Odparené mlieko nalejte do mixovacej nádoby.
- 2Odparené mlieko chladte, kým nie je takmer zmrazené. Keď vidíte okolo misy zmrznuté okraje, viete, že je pripravená na šľahanie.
- 3Chladenie šľahačov v mrazničke čakajte na mlieko.
- 4Vyberte vychladnutú misku mlieka a šľahače.
- 5Bič čiastočne zmrazený kondenzované mlieko, kým nie je dobre našuchorený.
- 6Pridajte cukor a kool a šľahajte, kým nebude zmes tuhá.
- 7Lyžicu zmesi vložte do uzatvárateľnej nádoby.
- 8Zmrazte 3 až 4 hodiny.
- 9Naplňte zmrzlinové kornútky alebo podávajte ako jednoduchý dezert.
- 10Hotovo.
Metóda 2 z 2:
- 1Čiastočne zmrazte plechovku odpareného mlieka.
- 2Pripravte nápojovú zmes. Zmiešajte ju s polovicou odporúčaného množstva mierne zahriatej vody, aby sa rozpustila. Pred pridaním nechajte vychladnúť.
- Ak používate ovocné pyré, doplňte ho namiesto ekvivalentu nápojovej zmesi.
- 3Do čiastočne zmrazeného odpareného mlieka pridajte balíček želé alebo želatíny/e. Zmiešať.
- 4Nalejte vychladenú nápojovú zmes. Miešajte, aby sa spojili.
- 5Celú zmes šľahajte, kým nebude hustá a nadýchaná.
- 6Nalejte zmes do mrazuvzdornej nádoby. Vložte do mrazničky. Nechajte zmraziť 3 až 4 hodiny.
- Namiesto odpareného mlieka použite jogurt. Menej sladké a o niečo zdravšie.
- Zlyhania sú stále jedlé. Experimentujte, koľko chcete.
- Misa na miešanie
- Odmerky
- Miešací nástroj
- Mrazuvzdorná nádoba
Prečítajte si tiež: Ako si vyrobiť Kulfi (indická mliečna zmrzlina)?
Otázky a odpovede
- Aká veľkosť Jell-O pre zmrzlinu pri metóde 2?Jednorazové balenie. Ak nemôžete nájsť túto veľkosť, vezmite najmenšiu škatuľu, akú nájdete, pozrite sa na veľkosť porcie a vyberte jednu porciu.
- Ako môžem pripraviť zmrzlinu iba z kravského mlieka, cukru a vanilky?Ak máte zmrzlinovač, ingrediencie môžete rozpustiť a vložiť do zariadenia a potom zmraziť. Suroviny môžete tiež vložiť do jedného vrecka, uzavrieť a vložiť do väčšieho vrecka plného ľadu a soli a potom trepať, kým nezmrazí.
- Môžem použiť kondenzované mlieko?Existujú recepty na zmrzlinu, ktoré používajú sladené kondenzované mlieko. Rýchle vyhľadávanie Google odhalí niekoľko.
- Koľko porcií urobí tento recept?Tento recept robí približne. desať porcií.
