Ako uvariť sušienky pre bábätko?

Gustáv Mojžiš
Gustáv Mojžiš
• 9 min čítanie
Budete potrebovať 1 plech na pečenie pre sušienky s odhalením pohlavia
Budete potrebovať 1 plech na pečenie pre sušienky s odhalením pohlavia a 2 plechy na pečenie pre základné sušienky.

Detské sprchy sú skvelou príležitosťou na pečenie koláčov pre vašich hostí. Dávku základných sušienok môžete ľahko premeniť na sušienky s odhalením pohlavia pridaním farebných posýpok dovnútra potom, čo ich upečiete. Akonáhle máte svoje koláčiky vyrobené, môžete ich do sýtosti ozdobiť!

Prísady

Cukorové cesto na keksy

  • 2 šálky (200 g) univerzálnej múky
  • 0,5 lyžičky soli
  • 0,5 čajovej lyžičky prášku do pečiva
  • 1 tyčinka plus 2 polievkové lyžice (145 g) nesoleného masla, izbovej teploty
  • 1 šálka (225 g) kryštálového cukru
  • 1 veľké vajíčko
  • 1 veľký žĺtok
  • 1 lyžička vanilkového extraktu
  • Ružové alebo modré postreky (pre súbory cookie na odhalenie pohlavia)

Umožňuje 15 súborov cookie odhalenia pohlavia alebo 50 jednotlivých súborov cookie

Kráľovská poleva

  • 4 šálky (500 g) práškového cukru
  • 2 polievkové lyžice (14 g) práškovej pusinky
  • 6 polievkových lyžíc (90 ml) vody
  • Potravinárske farbivo na gélovej báze

Časť 1 zo 4: Výroba cesta z cukroviniek

  1. 1
    Rozhodnite sa, či chcete vytvárať základné alebo rodové súbory cookie. Oba druhy koláčikov sa pečú a zdobia rovnakým spôsobom. Gender odhalené sušienky sú hrubé 3 sušienky a plnené farebnými posypmi. Keď ich otvoríte, farba postrekovačov odhalí pohlavie dieťaťa!
    • Základné sušienky sú jednoduché jednovrstvové cukrové sušienky zdobené kráľovskou polevou.
    • Tento recept poskytne 50 základných 5,10 cm (5,1-cm) cukrových sušienok alebo 15 sušienok podľa pohlavia.
  2. 2
    Zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ. Nalejte viacúčelovú múku do veľkej misy. Pridajte soľ a prášok do pečiva, potom všetko premiešajte metličkou, lyžicou alebo gumovou stierkou.
  3. 3
    Vyšľaháme maslo, potom pridáme cukor. Vložte maslo do mixéra alebo kuchynského robota vybaveného lopatkovým nadstavcom. Šľahajte ho na stredných otáčkach 1 minútu alebo pokiaľ nebude hladký. Pridajte cukor a šľahajte ďalšie 2 minúty, kým nezačne blednúť a byť vzdušný.
  4. 4
    Do maslovej zmesi zašľaháme vajíčka a vanilku. Do maslovej zmesi pridajte 1 celé vajce plus 1 žĺtok. Šľaháme 1 až 2 minúty, potom primiešame vanilkový extrakt.
  5. 5
    Miešajte zmes múky na nízkych otáčkach, kým sa cesto nespojí. Znížte rýchlosť na minimum a potom po trochách pridávajte múčnu zmes. Cesto šľaháme, kým sa nezmieša múčna zmes a všetko sa spojí. Cesto neprepracujte.
  6. 6
    Cesto rozdeľte na 2 kotúče, zabaľte ich do plastu a chladte 2 hodiny. Cesto vyklopíme na rovný povrch a prekrojíme na polovicu. Každú polovicu poklepte na hrubý disk. Každý disk zabaľte do plastového obalu. Vložte oba disky do chladničky a nechajte ich tam 2 hodiny.
    • Chladené cesto na keksy je kľúčom k tomu, aby si koláčiky zachovali tvar počas pečenia.
Ak namiesto súborov cookie určovania pohlavia vytvárate základné súbory cookie
Tento krok preskočte, ak namiesto súborov cookie určovania pohlavia vytvárate základné súbory cookie.

Časť 2 zo 4: krájanie a pečenie sušienok

  1. 1
    Rúru predhrejte na 177°C. 1 alebo 2 plechy na pečenie prikryte pergamenovým papierom. Budete potrebovať 1 plech na pečenie pre sušienky s odhalením pohlavia a 2 plechy na pečenie pre základné sušienky.
  2. 2
    Roll cesto do 1/4 palca (0,64 cm). Najlepšie výsledky dosiahnete rozvaľkaním hrubej vrstvy medzi 2 listami voskového papiera. Zatiaľ môžete pracovať iba s 1 diskom. Celý proces valcovania, krájania a pečenia zopakujete pre druhý kotúč.
  3. 3
    Sušienky vykrajujte pomocou vykrajovačiek na detskú tému. Na základné koláčiky používajte vykrajovač 5,10 cm a na koláče s odhalením pohlavia 3 až 10,20 cm (7,6 až 10 cm). Prebytočné cesto olúpeme, zabalíme a vyvaľkáme, aby sme nakrájali ďalšie koláčiky.
    • Medzi skvelé tvary s detskou tematikou patria: gumené káčatká, bábiky, fľaše, detské tváre a hrkálky.
  4. 4
    Vystrihnite otvory z 0,33 cookies pre cookies pre odhalenie pohlavia. Rozdeľte svoje cookies do 3 rovnakých skupín. Pomocou vykrajovača na cookie 1 až 5,10 cm (2,5 až 5,1 cm) vyrežte otvor v strede každého koláčika v prvej skupine. Nie znížiť otvory von z ďalších 2 cookie skupín.
    • Kruhové, štvorcové alebo obdĺžnikové Vykrajovače pracovať najlepšie pre toto. Tvary môžete vystrihnúť aj nožom. Oni musia byť menšia ako skutočná cookie.
    • Vykrojené cesto na sušienky pridajte na hromadu útržkov, aby ste vyrobili ďalšie koláčiky.
    • Tento krok preskočte, ak namiesto súborov cookie určovania pohlavia vytvárate základné súbory cookie.
  5. 5
    Sušienky pečte 9 až 11 minút. V polovici pečenia plech otočte; tým sa zabezpečí, že sa budú piecť rovnomerne. Sušienky sú hotové, keď sa cítia pevné. Je v poriadku, ak okolo okrajov zafarbia bledozlatú farbu, ale nenechajte ich príliš zhnednúť.
  6. 6
    Sušienky nechajte vychladnúť na mriežke. Sušienky nechajte 1 až 2 minúty vychladnúť na plechu a potom ich pomocou stierky preneste na drôtený chladiaci stojan. Keďže vaša prvá dávka cookies chladne, môžete pripraviť aj ďalšie.
    • Nezabudnite sledovať svoje súbory cookie na odhalenie pohlavia. Na 1 vykrajovaný cookie potrebujete 2 celé cookies.
Prečítajte si tiež: Ako sa znova spojiť so svojim dieťaťom po zlom dni?

Časť 3 zo 4: Príprava kráľovskej polevy

  1. 1
    Pripravte si dávku kráľovskej polevy. Vložte práškový cukor, prášok z pusinky a vodu do mixéra alebo kuchynského robota vybaveného šľahacím nástavcom. Suroviny miešajte 7 až 10 minút na nízkych otáčkach. Poleva by mala byť dostatočne hustá na to, aby sa vyliala a udržala si tvar.
    • Kliknite sem, ak chcete pokračovať, ak namiesto cookies s odhalením pohlavia vyrábate základné cukrové cookies.
    • Tento recept by mal stačiť na pokrytie 50 základných sušienok alebo 15 sušienok na odhalenie pohlavia.
  2. 2
    Preneste časť svojej polevy do vrecka na potrubie. Naberte obyčajnú bielu polevu do vrecka na potrubie a potom odrežte hrot. Zvyšnú polevu prikryte vlhkými papierovými utierkami a igelitom, aby zostala vlhká.
    • Na tento krok nepoužívajte všetky svoje polevy; zvyšok potrebujete na zdobenie sušienok!
  3. 3
    Usporiadajte svoje cookies do 3 skupín. Každá skupina musí mať v sebe rovnaké množstvo cookies. Horná a dolná skupina musia mať celé cookies. Stredná skupina potrebuje mať sušienky s otvormi do nich narezané.
  4. 4
    Vystrihnite sušienky a položte ich na vrch celých cookies. Vezmite sušienku s dierou vyrezanou zo stredu. Načrtnite koláčik a dieru kráľovskou polevou. Umiestnite cookie polevou nadol na vrch celého súboru cookie. Uistite sa, že sa okraje oboch cookies zhodujú.
  5. 5
    Vyplňte otvory posypaním, ktoré zodpovedá pohlaviu dieťaťa. Použite ružové posypanie pre dievčatá a modré posypanie pre chlapcov. Koľko postrekovačov použijete, závisí od veľkosti otvoru a hrúbky koláča. Otvor by mal byť úplne vyplnený.
    • Neprepĺňajte dieru, inak nebudete môcť súbor cookie zavrieť.
  6. 6
    Načrtnite stredné cookies a prikryte ich vrchnými cookies. Stredné koláčiky najskôr naznačte kráľovskejšou polevou vrátane vykrajovaných otvorov. Okamžite ich prikryte najvyššou skupinou cookies. Opäť sa uistite, že hrany sa zhodujú.
Dávku základných sušienok môžete ľahko premeniť na sušienky s odhalením pohlavia pridaním farebných posýpok
Dávku základných sušienok môžete ľahko premeniť na sušienky s odhalením pohlavia pridaním farebných posýpok dovnútra potom, čo ich upečiete.

Časť 4 zo 4: zdobenie sušienok

  1. 1
    Majte pripravenú dávku kráľovskej polevy. Ak ste to ešte neurobili, zmiešajte všetky prísady na polevu v mixéri na nízkych otáčkach 7 až 10 minút. Nech je poleva zatiaľ hustá; neskôr to preriedite.
    • Túto techniku môžete použiť na ozdobenie ľubovoľného tvaru sušienky.
  2. 2
    Podľa potreby polevu rozdeľte a zafarbite. Rozhodnite sa, koľko farieb polevy budete na koláčiky potrebovať, potom podľa toho rozdeľte polevu do misiek; chcete 1 misku na farbu. Do každej misky vmiešajte potravinárske farbivo na báze gélu, aby ste získali požadovanú farbu.
    • Udržujte farby neutrálne, pokiaľ ide o súbory cookie na určenie pohlavia. Medzi skvelé možnosti patrí: biela, žltá, zelená a fialová.
  3. 3
    Preneste kráľovskú polevu do vrecka na potrubie. Vložte veľký, okrúhly hrot potrubia do vrecka na potrubie. Vrecúško umiestnite najskôr do vysokého pohára. Vyberte farbu pozadia súboru cookie a do vrecka naplňte štvrtinu alebo tretinu polevy. Odstráňte hrot a zatlačte hrot potrubia nižšie, aby vyčnieval.
    • Zatiaľ nepoužívate všetku polevu, pretože iba popisujete súbory cookie. Na plnku budete potrebovať viac polevy.
    • Zvyšok polevy prikryte vlhkou papierovou utierkou a plastovým obalom.
  4. 4
    Načrtnite cookies a potom nechajte poleva stuhnúť. Uchopte potrubie hrot o 1/2 palca (1,3 cm) od sušienok. Otočte sušienky a posuňte polevu okolo okraja. Cookies zatiaľ nevyplňujte. Akonáhle máte cookies načrtnuté, počkajte niekoľko minút, kým poleva stuhne a uschne.
  5. 5
    Polevu zriedite vodou a potom vyplňte obrysy. Pridajte pár kvapiek vody do zvyšku polevy, kým nebude dostatočne riedka, aby mrholilo. Polevu preneste do nového vrecka na potrubie alebo do plastovej stláčacej fľaše. Polevu vytlačte do naznačených sušienok a potom špáradlom pomôžte zmiešať polevu.
  6. 6
    Nechajte polevu stuhnúť 2 až 3 hodiny, potom ozdobte sušienky. Nechajte sušienky nastaviť a sušiť 2 až 3 hodiny. Premeňte zvyšok farebnej polevy do vreciek na potrubie ako predtým. Potlačte polevu na cookies a vytvorte vzory. Túto polevu neriedime, inak vzory nebudú držať.
    • Ak ste vyrobili jedničky, načrtnite ich kontrastnou farbou a potom pridajte bodky.
    • Ak ste vyrobili detské tvary, dajte im roztomilú tváričku a pramen vlasov.
    • Ak ste vyrábali gumené kačičky, nakreslite krídla viac žltou polevou. Oči urobte čierne alebo modré a zobáky červené alebo oranžové.
  7. 7
    Sušienky skladujte vo vzduchotesnej nádobe, kým nie ste pripravení ich jesť. Pri izbovej teplote vydržia asi 5 dní. Môžete ich tiež zmraziť až na 2 mesiace.
Na základné koláčiky používajte vykrajovač 5,10 cm
Na základné koláčiky používajte vykrajovač 5,10 cm a na koláče s odhalením pohlavia 3 až 10,20 cm (7,6 až 10 cm).

Tipy

  • Ak pripravujete sušienky pre pohlavie pre dvojčatá chlapcov a dievčatá, použite kombináciu ružového a modrého posypu.
  • Posýpka cukrom funguje najlepšie, ale môžete použiť aj iné druhy!
  • Zo základných sušienok môžete urobiť lízanky, jednoducho pridajte tyčinky lízanky predtým, ako ich vložíte do rúry.
  • Na kráľovskú polevu môžete použiť svoj vlastný recept. Ak váš recept obsahuje surové vajce, uložte ho však do chladničky, keď s ním nepracujete.
  • Sušienky môžete uchovávať pri izbovej teplote 1 týždeň. Môžete ich zmraziť na 2 mesiace.

Veci, ktoré budete potrebovať

  • Mixér alebo kuchynský robot
  • Miešacie misky
  • Metla
  • Valček
  • Plechy na pečenie
  • Voskový papier
  • Plastový obal
  • Vykrajovače na cookies
  • Potrubné vrecká
  • Tipy na potrubie

Prečítajte si tiež:

  1. Ako urobiť detskú sprchu korzet?
  2. Ako urobiť koláč z plienky?
  3. Ako urobiť párty pre bábätko?
Súvisiace články
  1. Ako zabrániť záchvatom hnevu dieťaťa?Gustáv Mojžiš
  2. Ako urobiť materské mlieko výživnejším?Gustáv Mojžiš
  3. Ako držať diétu počas dojčenia?Gustáv Mojžiš
  4. Ako vychovať šťastné dieťa ošetrovaním na požiadanie?Gustáv Mojžiš
  5. Ako rýchlo zastaviť dojčenie?Gustáv Mojžiš
  6. Ako zvýšiť produkciu materského mlieka?Gustáv Mojžiš
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail