Ako pripraviť kojo koláč z palembangu?
Zmes kojo koláča vložte do pekáča do rúry.
Kojo torta je jedným z mnohých tradičných štýlov tort z Palembangu. Je vyrobené z kokosového mlieka, ktoré mu dodáva výraznú lahodnú chuť a má krásnu zelenú farbu.
- 4 vajcia
- Šálka múky
- 200 ml kokosového mlieka
- 250 gr cukru
- Pol lyžičky soli
- Zelená potravinová pasta alebo farbivo
- 1Vajcia, múku a cukor dajte do misy.
- 2Suroviny miešajte, kým sa zmes úplne nezmieša.
- 3Keď je zmes už dobre zmiešaná, nalejte ju kokosovým mliekom.
- 4Zmes znova premiešajte.
- 5Zmes posolíme.
- 6Do zmesi pridajte zelenú pastu alebo potravinárske farbivo.
- 7Zmes premiešajte. Keď je zmes dobre premiešaná, nalejte zmes hladko do pekáča.
- 8Zapnite rúru. Nastavte teplotu v rúre na 100°C (slabý oheň). Zmes kojo koláča vložíme do pekáča do rúry. Pečieme to 30 minút
- 9Vyberte z rúry. Podávame - koláč kojo je teraz pripravený. Nakrájajte na malé kúsky a poukladajte na servírovací tanier. Užite si to!
- Misa na miešanie
- Miešací nástroj
- Plech na pečenie
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť arménsky muškátový koláč?
