Ako upiecť ružové limonádové košíčky?

Tieto košíčky používajú citrónovú šťavu a červené potravinárske farbivo na výrobu ružových košíčkov, ktoré pripomínajú ružovú limonádu. Vyskúšajte tento recept, keď máte chuť na citróny.

Prísady

1,5 šálky múky
0,5 lyžice prášku do pečiva
0,75 lyžičky sódy bikarbóny
0,25 lyžičky soli
0,25 šálky repkového oleja
1 šálka ryžového alebo sójového mlieka
1 lyžička vanilkového extraktu
2 až 3 kvapky červeného potravinárskeho farbiva
0,25 šálky citrónovej šťavy (šťava z 1 citrónu)
1 lyžica citrónovej kôry (kôra z l citrónu)

Poleva

Citrónová šťava
Práškového cukru

Kroky

1

Rúru predhrejeme na 177°C.
2

Formu na 12 šálok na košíčky/muffiny vystelieme, na košíčky položíme dvanásť papierových pohárov.
3

Preosejte suché prísady do veľkej misy.
4

Pridajte repkový olej, ryžové mlieko a vanilkový extrakt a dôkladne premiešajte.
5

Pridajte červené potravinárske farbivo a dôkladne premiešajte, aby sa farba rovnomerne vmiešala do cesta.
6

Pridajte citrónovú šťavu a kôru a premiešajte, kým sa nespoja. Cesto bude počas miešania bublať a vláčiť.

Pridajte citrónovú šťavu a kôru a premiešajte, kým sa nespoja.
7

Rozdeľte cesto do pohárov - snažte sa ich naplniť asi 0,67 až 0,75.
8

Pečte v predhriatej rúre 15 až 20 minút, kým špáradlo vložené do stredu nevyjde čisté.
9

Košíčky nechajte vychladnúť, než ich polevíte.
10

Poleva: Zmiešajte citrónovú šťavu a práškový cukor, kým nezískate požadovanú konzistenciu pre svoju polevu.

Veci, ktoré budete potrebovať

Miešacie misky
Lyžica na miešanie
Odmerky a lyžice
12 šálok na muffiny alebo košíčky
Citrónový zester
Kuchynský nôž
Rukavice do rúry
Chladiaci stojan

Prečítajte si tiež: Ako pripraviť bezlepkové mrkvové košíčky?